Anasayfa » Börekler » Mantarlı Sosisli Börek
Mantarlı Sosisli Börek

Mantarlı Sosisli Börek

Malzemeler:

3 yufka
400 gram mantar
3 sosis
2 diş sarımsak
1 kabak
3 yeşil soğan
tuz,karabiber
sıvıyağ

Yapılışı:

İç harcı için sıvıyağda doğranmış mantarları, sosisleri, sarımsakları soteleyin.
Daha sonra üzerine rendelenmiş suyu hafifçe sıkılmışı kabakları ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
Bir iki dakika daha soteleyip tuz karabiber ekleyerek soğumaya bırakın.
Yufkaların her birini sekiz üçgen parçaya kesin.
İçlerine soğuyan harçtan koyarak paçanga böregi gibi sarın.
Kızgın yağda kızartın.
Ortadan ikiye keserek sıcak sıcak servis yapın.
Hafif ve lezzetli bir börek.
Afiyet olsun…

Hakkında Yönetici

2 yorum

  1. Mən size deye bilmerem gozeldi yoxsa yox menim bunu size demeyim ucun once yapmam lazım və sabah menim ad günümdü mutləq qayiracam..

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*