Anasayfa » Ana Yemekler » Yalancı İskender

Yalancı İskender

Malzemeler:

1 bayat pide
1/2 paket margarin
1 su bardağı su
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
250 gram kıyma
2 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber

Yapılışı:

Pideyi kibrit kutusu büyüklüğünde parçalara kesip fırın kalıbına yerleştirin.
Margarini eritip bir bardak su ilave ederek kaynatın ve pidelerin üzerine dökün.
Pidelerin yağlı suyu çekmesini bekleyin.
Sıvıyağı tavada kızdırıp ince doğranmış soğanı pembeleştirin.
Salçayı ekleyip karıştırın.
Kıyma, tuz ve karabiber ilave edip kavurun.
Hazırladığınız kıymalı karışımı pidelerin üzerine yayın.
Yoğurdu bir kasede çırpın ve kıymalı karışımın üzerine dökün
Tereyağını tavada kızdırıp kırmızıbiber ilave edin
Yoğurdun üzerine gezdirerek döküp sıcak olarak servis yapın

Afiyet olsun…

Hakkında Yönetici

7 yorum

  1. (L) Yemek tarifleriniz bir harika, cok begeniyorum.
    Sitenizi hergun giriyorum.
    Ramazanda ne yapicam diye dusunup duruyordum, bu site’yi iyiki acmissiniz cok isime yaradi.
    Yeni evliyim ve yemek yapmayi bilmiyordum, bu site sayesinde cok seyler ogrendim.
    Tesekkurler Ustayemek Tarifleri (F) :-*

  2. Merhaba Zeyneb hanım, yemek tariflerimizi beğendiginiz icin teşekkür ederim.
    Bu siteyi sizlere yemek konusunda destek olmak için hazırladım.
    Sitemizden memnun olmanıza çok sevindim 🙂

  3. mrb. ben gaziantep usulu ekmek kebabı yaparız daha pratik olup sarımsaklı süzme yoğurt hazırlar ekmekleri aynı şekilde doğrar az yağlı kıymayı kavurma şeklinde hazırlarız… uygun bi tepsiye doğranmış taze pideyi koyup ısıtıp üzerine sarımsaklı yoğurdu yayıp sıvı yağ ve kırmızı toz biber ve karabiber eklediğimiz kavrulmuş kıymayı ekledikmi temamdır… acil zamanların yemeğidir beğeneceğinizi umuyorum…..

  4. efendim dediklerinizi tamamen harfi harfine uyguladim. kiyma yogurt sogan vs hepsini aldim pisirdim ama yogurdu napacagim anlamadim, yemegi yedikte yogurt kaldi burda onu napalim komsuyami verelim. bide cok kuru olmus begenmedik. tesekkurler yinede 🙂

  5. yogurdu pidelerin üzerine dökecegiz bence sonradan kıymaları

  6. gürhan karaca

    ustamız tarifinde yoğurtun ne yapılacağını yazmamış ben sizlere yardımcı olayım, pidelerin üzerine yağı döktükten sonra biraz bekleyeceğiz bekledikten sonra yoğurtu pidenin üzerine döküyoruz ve ondan sonra hazırladığımız kıymayı döküyoruz bu kadar sonra servise hazır..

  7. Teşekküler Gürhan bey,

    Düzeltmeler tarife eklenmiştir.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*