Alman Pastası

Malzemeler:

Kek İçin:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
60-70 gram erimiş margarin
1 çay bardağı süt-yoğurt karışımı
3 çay bardağı elenmiş un (içine bir paket kabartma tozu da ekleyin)

Krema İçin:
2 su bardağı süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı şeker
Fındık kadar margarin
Pudra şekeri ve Vanilya

Yapılışı:

Kek malzemelerini sırayla karıştırıp yağlanmış yuvarlak kalıba dökün.
(Yaptığınız hamur fazla kaşık yardımına gerek kalmadan akmalı, akmıyorsa bir parça süt ekleyin.)
Önceden ısınmış fırında 170 derecede 20 dk pişirin. (Üstü fazla kızarmamalı)
Margarin ve vanilya hariç krema malzemelerini karıştırıp kaynayana kadar pişirin.
Kaynayınca margarin ve vanilyayı ekleyin.
Pişen keki (fazla kalın değil) ikiye bölün.
Arasına kremayı ılıtıp sürün keki kapatın.
üzerine elekle bolca pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun…