Anasayfa » Et Yemekleri » Dana Biftek
Dana Biftek

Dana Biftek

Dana BiftekMalzemeler:

500 gram Biftek ‘5 Par├ža’
1 T├╝rk Kahve Fincan─▒ Ay├ži├žekya─č─▒
1 T├╝rk Kahve Fincan─▒ So─čuk S├╝t
1 Adet So─čan Suyu
1 Di┼č Sar─▒msak

Yap─▒l─▒┼č─▒:

So─čan, sar─▒msak soyulacak.
Bir kap i├žerisine, rendenin p├╝re yapma g├Âz├╝nde ├Ânce sar─▒msak rendelenecek ve arkas─▒ndan soyulmu┼č b├╝t├╝n so─čan rendelenecek.
So─čan p├╝resi tel s├╝zge├ž ile s├╝z├╝lecek. S├╝zge├žte kalan posa kullan─▒lmayacak, so─čan suyu kab─▒nda bekletilecek.
Biftek Sosunun Haz─▒rlanmas─▒:
Uygun bir kap i├žerisine, So─čan suyu, 1 T├╝rk kahve fincan─▒ ay├ži├žekya─č─▒, 1 T├╝rk kahve fincan─▒ so─čuk s├╝t kat─▒lacak, kar─▒┼čt─▒t─▒lacak.
Biftekler tek tek bu sos i├žerisine al─▒nacak ve sos ile kar─▒┼čt─▒r─▒lacak.
Sos kab─▒n─▒n kapa─č─▒ kapat─▒lacak. Biftekler en az 1 g├╝n, bu sos i├žerisinde dinlendirilecek.
Acil durumlarda biftekler, ayn─▒ sos i├žerisinde 4 saat bekletilmek suretiyle de ─▒zgara yap─▒labilir.
S├╝re sonunda biftekler, hafif tuzlanarak iyi ─▒s─▒nm─▒┼č ─▒zgara ├╝zerinde arkal─▒ ├Ânl├╝ yak─▒lmadan pi┼čirilecek.
Etler ─▒zgaradan ├ž─▒kt─▒ktan sonra, tercihinize g├Âre ├╝zerine kekik veya di─čer baharatlar─▒ serpebilirsiniz.
Izgara kullanmak istemeyen izleyicilerim, biftekleri teflon tava i├žerisinde tavay─▒ hafif ya─člayarak k─▒zartabilirler.
Afiyet olsun…

Hakk─▒nda Y├Ânetim

Cevapla

E-posta adresiniz yay─▒nlanmayacak. Gerekli alanlar i┼čaretlenmelidir *

*

┼×u HTML etiketlerini ve ├Âzelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>