Diyet sırasında, fındık, ceviz, kuru üzüm, badem, kaju gibi kuruyemişleri tüketebilirsiniz. Önemli olan kuruyemiş miktarlarının ölçülü bir şekilde ayarlanmasıdır. Bununla birlikte diyetteyken yenebilecek en iyi kuruyemiş çeşitleri arasında kuru kayısı bulunur.
Diyet listenizde kuruyemişe yer verirken mutlaka çiğ badem de tercih etmelisiniz. İçerdiği yüksek mineraller sayesinde badem hem zinde tutacak hem de kilo vermenize yardımcı olacaktır.
Diyette Kuruyemiş Yenir mi? Diyet kuruyemiş ürünlerini dozunda tükettiğiniz takdirde diyetinizde herhangi bir problem meydana gelmez. Diyet listenizin ara öğünlerine ilave edebileceğiniz fındık, ceviz, leblebi veya badem çeşitleri gibi ürünler sağlıklı yaşamınızı destekleyebilmenizi sağlar.
Fındık, badem, ceviz, kaju ve fıstık gibi yağ içeren kuru yemişlerin uzun süre ve aşırı tüketimi kilo alımına neden olurken yine bu kuru yemişlerin ölçülü şekilde süt ile beraber tüketilmesi tokluk hissi sağlayıp zayıflamanızı gerçekleştirebilir.
İlgili 15 soru bulundu
Antep fıstığı badem, ceviz, fındık gibi yağlı tohumlara göre karbonhidrat, protein, B1, B6, E vitaminleri, demir, potasyum, beta-karoten, toplam fitosterol ve lutein içeriği bakımından zirvede yerini almaktadır .
Kuruyemişler, kalp hastalığı gibi birçok farklı hastalığa karşı koruyucu etki gösteren doymamış yağlardan zengin olsalar da porsiyon kontrolü sağlanmaz ve avuç avuç tüketilirse kilo artışına neden olurlar. Porsiyon kontrolü sağlandığı sürece kilo aldırmaz.
Uzman görüşlerine göre kuruyemişleri sabah kahvaltı esnasında tüketmek, gün içerisinde tüketeceğiniz diğer zaman dilimlerine karşı daha çok faydası vardır. Gün içerisindeki yorgunluğunuzu direkt olarak alan kuruyemişler kan basıncınızın düzenlenmesine yardımcı olur.
Fındık, ceviz, badem, fıstık, antep fıstığı gibi kuruyemiş çeşitleri oldukça yüksek oranda yağ içerir. Yağın en çok kalori getiren besin değeri olduğunu düşünürsek şunu söyleyebiliriz: Kuruyemiş çeşitlerini kontrolsüz şekilde, miktarına dikkat etmeden yediğinizde kilo artışına sebep olmaları şaşırtıcı olmayacaktır.
Fıstık – 650 kalori. Ceviz – 650 kalori. Ay çekirdeği - 584 kalori. Kabak çekirdeği - 571 kalori.
O halde, kuruyemiş yemeli miyiz veya kuruyemişler bize kilo aldırır mı? Kısaca söylemek gerekirse; cevap evet, onları yemeliyiz fakat hayır; ölçülü miktarda yersek kilo aldırmazlar. Kuruyemişlerdeki yağlar, çoğunlukla “iyi” yağlardan oluşuyor.
Kavrulmuş 1 adet kaju kaç kalori: 23 kalori. 1 avuç kavrulmuş kaju: 230 kalori. 1 çorba kaşığı kaju: 57 kalori. 100 gram kavrulmuş kaju: 574 kalori.
Çiğ yenen kuruyemişler içindeki lipaz enzimleri sayesinde yağ yakımını hızlandırarak kilo vermeyi kolaylaştırmaktadır. Kavrulmuş kuruyemişlerde ise lipaz enzimleri öldüğü için kuruyemişler hızlı yağ yakımı konusunda faydasını yitirmektedir.
Kuruyemişler sağlıklı besin öğelerini içerseler de yağ içeriği yüksek besinler oldukları gözden kaçırılmamalıdır. Gün içerisinde fazla tüketildiklerinde kilo alımını arttırabilirler. Eğer kilo verme sürecindeyseniz kuruyemiş tüketiminiz günde 10-12 adeti geçmemelidir. Çiğ kuruyemişler çok iyi ara öğün olabilmektedir.
Sağlıklı gece atıştırmalığı, ceviz gibi kuruyemişleri ve yoğurt gibi protein kaynaklarını içerebilir. Bazı yiyecekler de, daha iyi uyumanıza yardımcı olabilecek bileşikler içerir.
Bir insan en sağlıklı yağ ihtiyacını kuruyemişlerden sağlıyor. Ancak yemişlerin kavrulması demek bu doğal yağların trans yağa dönüşme ihtimalinin olduğu demek. Dolayısıyla doğal bir besin olarak kuruyemiş tüketilmek isteniyor ise kesinlikle çiğ olarak alınmalıdır.
Tropikal meyveler özellikle mango, muz, ananas ve avokado gibi meyveler yüksek kalorileri ile enerji vericidir. Yine tropikal bir meyve olan passiflora da kilo almada etkin bir meyve çeşididir. Bunların yanı sıra üzüm, incir, kayısı gibi meyveler özellikle kuru olarak tüketildiklerinde yüksek enerji içermektedir.
Çerez ve kuruyemişler içerisinde bazı gıdalar kilo aldırmazken bazıları hızlı kilo alımına sebep olabilir. Kuruyemişler içerisinde ceviz, fındık, badem gibi kuruyemişler yüksek kalorili gıdalardır. Yüksek kaloriye sahip olan gıdaların kilo aldırma riski de oldukça yüksektir.
Protein bakımından da zengindir, iyi bir lif kaynağıdır, bu sebeple tokluk hissi verir. Yoğun zinko içerir ve bağışıklık sistemine çok iyi gelir. Kötü kolesterolü düşürür ve kalp damar sağlığı bakımında çok faydalıdır.
Kuruyemişler içinde kalp sağlığını destekleyen doymamış yağlardan en zengini cevizdir. Yer fıstığı protein içeriği en yüksek kuruyemiştir. 100 gr yer fıstığı tüketildiğinde yaklaşık 26 gr protein, 49 gr yağ tüketilmiş olur. Bitkisel omega-3 içeriği sebebiyle bağışıklığı desteklerken oldukça sık tercih edilir.
Kuruyemişler sadece alkollü içeceklerin yanında değil aynı zamanda normal içeceklerle de tüketilebilen türden bir içeriğe sahiptir. Hem lezzetleri hem de tatları bakımından taze kuruyemiş çeşitleri en beğenilenlerdendir. Çay, kahve gibi içeceklerin yanında da kuruyemişleri dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri