Geceleri uyku problemi çeken kişilerin uyku vaktinden birkaç saat önce bir bardak ayran tüketmeleri o gece deliksiz bir uyku çekebilmelerine olanak sağlayacaktır. Bunun yanı sıra uykunun da kalitesini arttırabilecek ayranı genellikle insanlar gün içinde ve yoğun çalışma temposunda tüketmeyi tavsiye etmezler.
Ayranda A, B, C, D ve E vitaminleri yer alır. Bolca kalsiyum içerdiği için de zihin gelişimine destek olur. Çocukların günde 1 bardak ayran tüketmesi, daha zeki ve başarılı olmasını sağlar. Ayrıca hamilelikte ayran içmenin faydaları ile bebeğin zihin gelişimini olumlu yönde destekleyebilirsiniz.
Besin değeri en yüksek olan yoğurt süt ve süt mayasından elde edilir. İçeriğinde canlı laktik asit bakterileri sayesinde fermente yapıya sahip olan yoğurt insan sağlığına birçok fayda sağlıyor. 6000 yıldır üretilen yoğurttan elde edilen ayran ise yoğurdun sağladığı faydaların aynısını sağlar.
Düzenli tüketimde ödemler yok olacak ve yağ yakımınız başlayacak. Ödemlerden kurtulduğunuzda ise bedeninizdeki hafifliği fark edeceksiniz. Sodalı ayran detoksu ideal kilosuna ulaşmak isteyenlerin de diyet listesine ekleyebildiği içecekler arasında yer alır.
Kalori oranı oldukça düşük olduğu için ayran vücutta kilo yapmaz. Hatta diyetlerde tavsiye edilmektedir. Tok tutuculuğu ve düşük kalorisi sebebi ile kilo vermeye yardımcı olmaktadır.
İlgili 16 soru bulundu
Mutfağımızla özdeşleşen efsane tatlardan ayran, yağ yakma işlevini hızlıca yerine getirdiği için gerek doğru gerekse kalıcı yollarla kilo vermek isteyenlerin gönül rahatlığıyla yararlanabileceği mucize besindir.
Aç karnına tüketildiğinde daha etkili sonuçlar alınır, mideye zarar vermez. Kolesterol seviyesinin belli bir dengede tutulması için ayran tüketimi önemlidir. Kolesterol seviyesinin düzenlenmesine katkıda bulunan bileşenleri içeren ayran, düzenli beslenmenin yanında tüketildiğinde kolesterol seviyesini dengede tutar.
Genellikle yemek ile beraber tüketilen ayran, aslında ara öğünlerin en leziz ve doyurucu tercihidir. Sahip olduğu vitamin ve mineraller sayesinde uzun süre tokluk sağlar.
Ayranın mineraller bakımından da zengin olduğuna dikkat çeken Arıcan, “Ayran, kalsiyum, potasyum, fosfor, B2, B12 mineralleri bakımından çok zengindir. Dolayısıyla çocukluk döneminden başlayarak yaşamın tüm evrelerinde günde en az bir bardak tüketilmelidir.
Ünlülerin ve pek çok kişinin uyguladığı ayran diyeti, son günlerin popüler diyet listelerinde yer alıyor. Yoğurtta bulunan probiyotiklerin bağırsaklara olan etkisi ile, metabolizma hızlanıyor ve istenmeyen kilolar bir bir gidiyor.
Sporcu içeceği olarak Ayran:
Dolayısıyla yoğurttan yapılan içecek olan ayranın hem whey proteinlerden zengin, hem de sıvı ve elektrolit (sodyum, klor vb.) kaynağı olduğundan sporcular ve spor yapanlar için mükemmel bir spor içeceğidir.
Sütten yoğurt elde etmeyi sağlayan bakteriler vardır. Bu bakteriler metabolizma sonucu laktik asit meydana getirir. Bu nedenle laktik asit yoğurtta ve dolayısıyla ayranda oldukça fazla bulunur. Laktik asit vücutta sinirlerin gevşemesini sağlar ve insanda rahatlık hissi uyandırır.
Mide duvarlarının yumuşamasını ve rahatlamasını sağlar. Kabızlığı Giderir:Ayranın sulu bir içecek olması bağırsak hareketlerinin artmasını sağlar ve kabızlık sorununun giderilmesinde etkili olur.
Ayran, cilt hastalıklarında tedavi yöntemi olarak da kullanılabilir. Ayrıca bakım maskesi olarak kullanıldığında cildi temizler. Güneş ve ateş yanıklarında acı giderici, uyuşturucu etkisi bulunur. Böylelikle hem iç organların hem de cildin sağlığını olumlu yönde etkiler.
Sofralarımızın eşsiz lezzetleri yoğurt ve ayranda laktik asit oldukça fazla bulunuyor. Laktik asit denilen kimyasal yapı, vücudumuzda bulunan sinir bölgelerinin gevşemesine yol açmaktadır. Yani dolaylı olarak insan vücudunda rahatlamaya ve uyku halinin gelmesine sebebiyet vermektedir.
Üründe oluşabilecek biyolojik ve biyokimyasal reaksiyonların yavaşlatılması için ayranın soğukta depolanması zorunlu bir uygulamadır. Böylece ürünün kalitesi, üretim tarihinden itibaren 2-3 hafta kadar korunabilmektedir. Ayranın 0-10°C ± 2.5°C arasındaki değerlerde depolanması ve taşınması tavsiye edilmektedir.
Ancak hazır ayran tüketirken dikkatli olmak gerekir. Çünkü hazır ayranda yoğurt mayası yerine katkı maddeleri kullanılabilir. Bu da ayranın besin değerini ve faydalarını azaltabilir. Ayrıca hazır ayranda şeker, koruyucu, renklendirici gibi zararlı maddeler bulunabilir.
Ayran, yoğurdun içine su katılarak elde edilen bir tür içecek. Türk mutfağına ait olan en yaygın içeceklerdendir.
YENİ başlatılan “her çocuğa günde bir bardak süt” uygulaması, çoçuklarımızın sağlıklı büyüyüp gelişmesi bakımından doğru bir karardır. “Söz konusu sağlıksa eğer”, süt de yoğurt da ayran da doğru seçimlerdir, üçü de sağlığı korur, güçlendirir; gerisi teferruattır!
Ayran veya yoğurt tüketimi yatmadan önce yapılırsa kişiyi rahatlatarak uykusunu getirir. Patates içinde bulunan tripofan sayesinde dengelerinizi sağlar ve uykuya geçişi hızınızı kısaltır.
Yoğurt hem güzelleştiriyor hem de zayıflatıyor.
Cildin kendini yenilemesi ve çok daha geç yaşlanması yeterli miktarda protein alımına bağlı olduğundan sürekli genç bir cilde sahip olmak için düzenli yoğurt tüketimini alışkanlık haline getirmek faydalı olacaktır.
Kabızlık gibi sindirim problemleri yaşıyorsanız sodalı ayran size şifa olabilir. Yemekten sonra ya da yemek sırasında bir bardak sodalı ayran tüketerek sindirim sürecini hızlandırabilir, şişkinlik ve ağrı gibi çeşitli mide problemlerinin önüne geçerek daha iyi hissedebilirsiniz.
Geceleri uyku problemi çeken kişilerin uyku vaktinden birkaç saat önce bir bardak ayran tüketmeleri o gece deliksiz bir uyku çekebilmelerine olanak sağlayacaktır. Bunun yanı sıra uykunun da kalitesini arttırabilecek ayranı genellikle insanlar gün içinde ve yoğun çalışma temposunda tüketmeyi tavsiye etmezler.
ayranların aşırı tüketilmesinin bağırsaklardaki zararlı bakterilerin. artmasına neden olduğunu düşünmektedirler. Aşırı miktarda ayran tüketimi midedeki asit oranının olumsuz yönde değişmesine neden olabilir.
Vücuda sütten daha fazla fayda sağladığı bilinen ayran adeta besin deposu. Öyle ki her gün bir litre ayran kişiyi tok tutuyor. Çünkü ayranla birlikte kalsiyum, yağ, su ve protein vücuda girer. Ayrıca laktoz alerjisi olanlar ve ayran tüketmeyenler korkmadan rahatlıkla bol bol ayran tüketebilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri