Vişne Suyu içeriğinde 22,72 Karbonhidrat(g), 1,64 Protein(g), 0,65 yağ(g), 4,00 Sodyum(mg), 196,00 potasyum(mg), 16,00 Kalsiyum(mg), 98,00 A Vitamini(ui), 14,54 C Vitamini(mg), 1,16 ve Demir barındırır.
Vişne içeriğinde 14,42 Karbonhidrat(g), 0,71 Protein(g), 0,54 yağ(g), 3,79 lif(g), 2,40 Sodyum(mg), 261,60 potasyum(mg), 27,60 Kalsiyum(mg), 0,29 ve Demir barındırır.
Şeker oranı düşük olduğu için de diyabet hastaları güvenle bu meyveyi tüketebilmektedir. Böbrek hastaları için de vişne güvenilebilecek bir meyvedir. Bunun yanında tüketenleri kanserden, kalp, damar hastalıklarından korumaktadır.
Vişne suyunun 1 su bardağı (200 gr) 116 kaloridir. Vişne suyunun 1oo gramı 11.36 gram karbonhidrat, 0.82 gram protein, 0.32 gram yağ içermektedir. Vişne, C vitamini, folik asit, potasyum ve lif açısından zengindir ancak suyu elde edildiğinde lif oranı düşmektedir.
İlgili 35 soru bulundu
Dr. Nuri Kurtoğlu, "Salisilik asit içeriğinin fazla olduğu meyveler, kiraz, kızılcık, yaban mersini, vişne gibi kırmızı meyveler, kış döneminde yaygın şekilde kullanılan portakal ve mandalina, ananasta da kanı inceltici özellik bulunur.
Diyabet hastalarının vişneyi tercih edebileceğini belirten Destereci, “Vişne düşük glisemik indekse sahip olması sebebi ile kan şekerinde ani yükselişe sebep olmaz, bu yüzden diyabetikler için iyi bir ara öğün alternatifidir” ifadelerini kullandı.
Vişne suyu aynı zamanda, lif, karbonhidrat, protein, potasyum, manganez, bakır ve az miktarda yağ içerir. Bu çok faydalı meyve suyu, kansızlık, halsizlik, bağışıklık sistemi ve metabolizma için yararlıdır. Kansere yakalanma riskini, artrit ve osteoartritten kaynaklanan ağrıları azaltır.
Ürün bu haliyle 200 ml.'lik tek kutuda 24 gr. şeker içeriyor. Bu da yaklaşık 12 tane küp şekere denk geliyor. Ürünün bu yoğun şeker yükü karşılığında içerdiği lif oranı ise etikette belirtilmemiş fakat bunun da çok düşük oranlarda olduğunu söylemek gerekiyor.
Uzun süreli ve aşırı tüketiminde kilo almanıza neden olabilir. Vişne tüketimi bazı ilaç kullanımlarıyla zararlı sonuçlara yol açmaktadır. Deride kızarıklık, döküntü ve boğazda tahrişe neden olan alerjik etkileri bulunabilir. Vişnenin yüksek sorbitol içeriği nedeniyle karın ağrısı ve ishale neden olduğu bilinmektedir.
Vişnenin zararları
Bu karbonhidrat, aşırı tüketimde mide ağrılarına ve bazen de ishale neden olabilir. Şeker içeriğinden dolayı fazla tüketimde vücuttaki kan şeker dengesini bozabilir. Ayrıca, vişne tüketiminden sonra üzerine hemen su içilirse karın ağrısı ve şişkinlik yaşanabilir.
İçinde bulunan vitamin, mineral ve antioksidanlar sayesinde kanı temizleme özelliği vardır. Vişne suyunun zihni güçlendirme özelliği bulunmaktadır. Böbrekler için faydalıdır.
Kirazın ekşi kardeşi vişne, yüksek oranda beta-karoten, C, E vitamini gibi güçlü antioksidanlar içeriyor. Günde bir bardak vişne suyu içmenin günlük antioksidan gereksinimini karşıladığını belirten uzmanlar, "Vişne mide ve karaciğerin düzenli şekilde çalışmasına yardım eder" diyor.
1 tatlı kaşığı vişne reçeli 0.05 mg. Sodyum, 2.2 mg. Potasyum ve 0.2 mg.
Günde bir bardak vişne suyu tüketimi; vücut günlük antioksidan ihtiyacını karşılıyor. Kalp ve damar hastalıklarından kansere hastalık riskini azaltmaya yardımcı olan vişne, kas ağrılarının hafifletilmesi, hafıza gelişimi ve kilo dengeleme gibi konularda da etkin rol oynuyor.
Pekmez enerji kaynağıdır
Yüksek şeker içeriği nedeniyle iyi bir karbonhidrat ve enerji kaynağı olan pekmez; kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum gibi mineralleri de içermektedir.
Diyabet hastaları için sebze suyu, meyve suyundan çok daha iyi bir alternatiftir. Özellikle maydanoz, kereviz, salatalık gibi yeşil sebzeler ile hazırlanmış sebze suları kan şekerini yükseltmeden, vitamin ve mineral alımının artmasına katkı sağlayacaktır.
Hatta şeftali, kayısı gibi yoğun kıvamlarından dolayı %100 meyve oranı elde edilemeyen ürünlerde, şeker kullanmamak için tatlandırmak amacıyla elma suyu kullanıyoruz.
Diyabet, denildiğinde akla ilk gelen; meyvelerden uzak durmak oluyor. Ancak şeker hastaları günde 20 adet vişne yediklerinde; içeriğindeki antosiyaninler pankreasın insülin üretimini artırıyor, kan şekerini düşürüyor.
Kalbi İyileştirir
Vişne suyu içerisinde yüksek oranda antosiyanin barındırır. Bu özelliği sayesinde genç ve orta yaşlı kadınlarda miyokard enfarktüsüne yakalanma riskini azaltır.
Ancak yine de vişnenin bir meyve olduğu ve içerisinde meyve şekeri olduğu unutulmamalıdır.
ABD'deki Louisiana Eyalet Üniversitesi'nden bilim adamlarının araştırması, sabah ve akşam bir bardak vişne suyu içenlerin, yaklaşık 90 dakika fazla ve daha iyi uyuduğunu gösterdi.
Dut, ahududu, yaban mersini, çilek ve böğürtlen gibi meyveler, insülin duyarlılığını artırarak kandaki glikoz klirensinin artmasına ve kan şekerini düşmesine fayda sağlayabilir. Son yılların en popüler meyvelerinden biri olan avokado, lif ve vitamin açısından çok zengindir.
Vişne suyu diüretik bir içecektir. Eğer çok fazla tüketirseniz mide bulantısına ve ishale neden olur.
"Taze sıkılmış meyve suyu kan şekerini ve insülini yükseltir ve yağlanmaya başlarsınız. Meyve suları karaciğeri yağlandırır. Meyve sularında fruktoz (meyve şekeri) ve glikoz vardır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri