İlgili 24 soru bulundu
Tavuk haşlama yaptığınızda yanına pirinç pilavı hazırlamanızı tavsiye ederim. İsterseniz tavuk etlerini didikleyerek pilav üstü tavuk şeklinde servis edebilirsiniz.
Klukuşa patatesle yapılan, kek kıvamında, fırında pişen bol karbonhidratlı bir tarif. Genel olarak, fırında piştikten sonra ufak parçalara bölünüp, mantı gibi yoğurtla servis edilip tüketiliyor. Biz tavukla birlikte pişirip dilimleyerek servis ettik.
Tavuk kanat sosu için; orta boy çukur bir kaba 1 buçuk yemek kaşığı yoğurt, 1 buçuk yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı biber salçası ve 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyin. Son olarak yarım çay kaşığı kırmızı pul biber, yarım çay kaşığı karabiber, biraz kimyon, 1 çay kaşığı kekik ve tuz ekleyin.
Domateslerinde ebatları aynen salatalık ve kapya biberleri kadar aynı boyutta olacak. Bunların hepsini derin bir kabın içinde buluşturup harmanlıyoruz. Tuzlayalım üzerine yarım limon ve sıvı yağını ilave edip kekiklim tavuk dünyasının yanında ikrama hazır. Afiyet olsun 😋.
Doğranmış yarım göbek marulun üzerine yoğurt, süzme yoğurt karışımını ekleyelim. Üzerine haşladığımız ve küp küp doğradığımız 1 adet tavuk göğsü, doğranmış kornişon turşu, suyu iyice süzülmüş konserve mısır, 1 yemek kaşığı mayonez ve tuzu alalım. Güzelce karıştıralım. Tavuklu salatamız servise hazır.
Kornişon turşuyu minik küpler şeklinde doğrayın. Tavuk göğsünü didikleyin ve üzerine yeşillikleri ve turşuları ekleyin. Sonra konserve mısır, zeytinyağı, limon ve tuz ekleyerek güzelce tüm malzemeleri karıştırın. Tavuk salatanız servise hazır.
Pişirmeden önce tavuğu yarım limon ile ovalayıp, sonra tavuğun üzerine ve içine limon rendesi koyabilirsiniz. Tavuğun içine birkaç adet ada çayı yaprağı ve yarım limon dilimi yerleştirebilirsiniz. Tavuk etinin daha beyaz ve yumuşak olabilmesi için süt içinde birkaç saat bekletmeniz yeterli olacaktır.
(Suyun tavuğun üzerini 2-3 parmak geçmesi yeterli olacaktır.) Bu aşamada hem tavuğunuzun hem de elde edeceğiniz tavuk suyunun lezzetli olması adına tencerenin içine soğan, sarımsak, havuç dilimleri, defne yaprağı gibi çeşitli malzemeler ve baharatlar ilave edebilirsiniz. Bu, tamamen damak tadınıza kalmış.
Tavuklarınızı pişirmeden önce tuzlu suda bekletirseniz hem daha nemli hem de daha lezzetli olacaktır. Bu işlemi özellikle fırında pişireceğiniz tavuklarınıza uygulayın. Tuzlu sudan çıkardıktan sonra yağ ve baharatlarla her zamanki gibi marine edebilirsiniz. Aynı şeyi tavukları kuru tuzla kaplayarak da yapabilirsiniz.
Buffalo sos, acı peynirli bir his bırakan ve genellikle tavuk ile tüketilen bir sostur. Özellikle fast food ürünlerinde buffalo sos tercih edilir.
Orta boy çukur bir kaba 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı karabiber, 1 diş rendelenmiş sarımsak, damak tadınıza göre tuz, az miktar köri ve kimyon koyun. Hazırladığınız sosu iyice karıştırıp, içine doğradığınız tavuk etlerini ekleyin.
Bu konuda marul salatası, pesto soslu makarna ya da nohutlu pirinç pilavı gibi farklı seçenekler değerlendirilir. Ayrıca yine aperatif olarak kolay patates püresi tavuk sote ile birlikte güzel bir uyum elde eder.
Tavuk kelebek yemeğini tane tane dökülen nefis bir pirinç pilavı eşliğinde servis edebilirsiniz. Dilerseniz patates püresi ile de afiyetle yiyebilirsiniz. Çoban salata veya marul salatası ile menünüzü tamamlayabilirsiniz.
Hamur un su tuz ile yoğurulur ve dinlenmeye bırakın. Daha sonra portakal büyüklüğünde hamur alarak tabak büyüklüğünde açın. Hamurların hepsini bu şekilde açıp, aralarına sıvı yağ sürüp üst üste bırakın. Ardından üst üste bıraktığınız hamurları pişirme tepsinize alın bu şekilde pişirin.
Pişmiş olan tavuk butlarımızı suyun içinden çıkartalım. Tavuk suyunu ayrı bir tencereye süzüp kenara alalım. Tavuk butlarını soğuduktan sonra küçük küçük didikleyelim. 3. Bayat ekmeklerini küp küp doğrayalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyup 200 derecede hafif kızarıp kuruyuncaya kadar pişirelim.
Ekmeği ortadan ikiye koparmadan kesin ve sıcak tost makinesinde hafifçe ısıtın. Isınan ekmeğin içinin bir yüzeyine köz patlıcanı, diğer yüzeyine zeytin ezmesini sürün. Son olarak ekmeğin içerisine kaşar peyniri ve haşlanmış tavuk parçalarını koyup kapatıp tost makinesinde peynirler eriyene kadar pişirin.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri