Ekvatorun her iki yanında da yetişebilmektedir. Ana yurdu ise Güney ve Orta Amerika'dır. Türkiye'de ise botanik bahçelerinden ve seralar da görülür buralar dışında yetiştirilmez.
Vanilya (Vanilla planifolia), Orchidaceae (salepgiller) familyasından birçok tropikal ülkelerde yetiştirilen, tırmanıcı gövdeli bir bitki türü. Sıcak ve nemli tropikal iklimlerde yetişir. Başlıca yetiştirilme bölgesi Veracruz, Meksika, Tahiti, Endonezya ve Madagaskar'dır.
Salepgiller familyalarından olan bir çiçek türüdür. Tropikal bölgelerde daha çok görülür. Vanilya çiçekleri bağ çiçekleri olarak bilinen çiçeklerdir. Kendisine özel bir kokusu bulunuyor.
Vanilya üretiminde kesinlikle tarım ilacı, kimyasal gübre ve makine kullanılmaz. Bu ürün tamamen işçilik gerektiren doğal bir üründür. Bu nedenle oldukça pahalıdır.
Vanilya, orkide familyasına ait, tropikal ülkelerin çoğunda yetişen bir bitkidir. Ana vatanı Meksika'dır.
İlgili 23 soru bulundu
Vanilya özü, vanilya çekirdeklerinin su ve etil alkol karışımına ilave edilmesiyle yapılır. Öz, vanilya aromasını vanilya çekirdeklerinde bulunan vanilin adlı molekülden alır. Saf vanilya özü standartları ülkeden ülkeye değişebilir.
Sıcak ve tropikal iklimleri seven bitki bugün Meksika, Madagaskar, Cava ve Antillerde yetişiyor; Karayiplerden Ekvator'un Pasifik kıyılarına kadar uzanan bir yayılım alanına sahip.
Vanilya/ Vanilin Faydaları
Antibakteriyeldir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Vücut üzerindeki stresi azaltmaya yardım eder. Yaralardan ve hastalıklardan kurtulmayı hızlandırır.
Vanilya, toz formunda da kullanılabilir. Bu formda, vanilya tohumları ya alkol katkısız ezilir veya ezilir alkolde eritilir ve sonra arıtılır. Arıtma esnasında, alkol damıtılır ve böylece alkol kalıntısı kalmaz. Bu şekilde elde edilen vanilya Helâldir.
Sıcak iklim seven vanilya ağacı tropikal olan yerlerde yetişir. Meksika'nın Atlantik Okyasuna yakın tarafında yetiştirilmeye başlanmış olan vanilya ağacı Pasifik Okyanusundan Karayipler'e kadar olan bölgelerde de yetişir. Ekvatorun her iki yanında da yetişebilmektedir. Ana yurdu ise Güney ve Orta Amerika'dır.
Dünyada en değerli vanilya olarak bilinen Madagaskar Vanilyasının, portakal, marigold çiçeği ve elma ile harmanlanması ile elde edilen bu özel bitki çayının yoğun bir tadı vardır.
herşeyin içine vanilya koymak istemek, keşke herşey vanilyalı olsa, keşke her yer vanilya koksa demek. etrafta kurabiye gibidolaşmama sebebiyet veren aşk.
Pastalarda, tatlılarda, şampuan, krem ve losyonlarda sıklıkla kullanılan vanilya, özellikle yaydığı hoş koku sayesinde kozmetik sektörünün kalbi olan parfümlerin de ana bileşenidir.
Vanilya, Meksika, Madagaskar gibi ülkelerde yetişen bir bitkidir. Dünyada en fazla işçilik gerektiren zirai ürün olduğu ve üretimi toplam talebi karşılayamadığı için safrandan sonra en pahalı baharat olan vanilya, çiçek açtıktan sonra ilk 12 saat içinde ahşap bir alet kullanılarak elle polenize edilir.
İkiye ayırdığınız vanilya çubuğunun içerisinden yine bıçağın sivri ucu yardımıyla vanilya çekirdeklerini sıyırın. Sıyırdığınız vanilya çekirdeklerini şekerin içerisine aktarın. 1 adet vanilya çubuğu için 200 gram şeker kullanmanız yeterli. Şeker ve vanilya çekirdeklerini güzelce karıştırın.
Vanilya ana vatanı Meksika, Madagaskar, Cava ve Antiller olan ancak günümüzde birçok tropik iklimde yetiştirilen bir bitkidir. Salepgiller ailesinden tırmanıcı bir bitki olan vanilya güzel kokusu ile bilinir. Ancak bilinenin aksine tadı acıdır.
Maddenin temel özelliği suyu tutmasıdır. Bu haliyle, sigarada da kullanılan Propilen Glikol maddesi, sigaranın kurumasını önleyen “nem tutucu” madde olarak kullanılmaktadır. Söz konusu maddenin sağlığa birçok zararı raporlanmış olup, özellikle sigara içimi esnasında yanarak kansere yol açan yani toksik bir maddedir.
Vanilya, toz formunda da kullanılabilir. Bu formda, vanilya tohumları ya alkol katkısız ezilir veya ezilir alkolde eritilir ve sonra arıtılır. Arıtma esnasında, alkol damıtılır ve böylece alkol kalıntısı kalmaz. Bu şekilde elde edilen vanilya Helâldir.
Şu an #Nurçay markalı tomurcuk çay #Gimdes helal belgeli, Çaykur çaylarda TSE helal belgelidir.
Evet, yanlış duymadınız bitkilerin bir yararı daha ortaya çıktı. Uzmanlara göre, kuşdili, vanilya cinsel iktidarsızlığı gideriyor. Maydanoz ve hardal cinsel gücü, nane, kekik, kırmızı biber, tarçın ve kişniş ise cinsel isteği artırıyor.
Vanilya kelimesi Türkçe'de "kılıç kınına benzeyen meyvesi baharat olarak kullanılan bir orkide türü" anlamına gelir. İtalyanca vanilla "kılıç kınına benzeyen meyvesi baharat olarak kullanılan bir orkide türü" sözcüğünden alıntıdır. İtalyanca sözcük İspanyolca vainilla "küçük kılıç kını" sözcüğünden alıntıdır.
Vanilya Tozu Zararlı Mı? Vanilyanın bilinen bir zararı yoktur.
Vanilin ürünümüzde doğal acılık tadı hissedilmiştir. Paket üzerinde belirtildiği miktarlarda kullanılması gerektiğini, bu miktarların üzerine çıkılması durumunda acılığın hissedildiğini belirtmek isteriz.
Vanilin, kek, pasta, çörek, dondurma, çikolata ve tatlılarda kullanılan hoş kokulu ve lezzetli bir maddedir. Kimyasal bir üründür. Kimyasal yollarla ve ağaçlardan elde edilen bir yan ürün ile elde edilir. Bir çeşit tatlı aroma vericidir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri