Bilgisayar desteği olmayan bir sistemde tomrukta fire oranı %35 hatta kimi durumlarda %40 kadar çıkabilirken iyimser rakamlarla %25'te kalmaktadır ama bilgisayar destekli bir bıçkı operatöründe fire oranları maksimum %20'yi geçmemektedir.
Taze Koyun, Kuzu Sığır ve Dana Etleri dükkana gelişinden satışa kadar geçen sürede bekletilmesi ve işlenmesinden dolayı %3-6 civarında fire ve zayiat verir.
20 cm çapındaki meşe tomruklarının biçilmesi ile kereste randımanı %57,59 iken 60 cm çapındaki tomruğun biçilmesinde %84,77, 20 cm çapında ladin tomruğunun biçilmesi ile kereste randımanı %65,5 iken 80 cm çapındaki tomruğun biçilmesinde %80.39 olarak hesaplamışlardır [4].
Küçükbaş ve büyükbaş hayvanlar, nakliye esnasında % 1, beslenme esnasında % 2 fire verir. Kış mevsiminde Eylül-Nisan ayları arası % 12-14 fire verir. Ancak büyükbaş hayvanların derilerinin yaş alınıp yaş satımında kesimhaneden depoya intikali sırasında % 3-4 fire verir.
Üstüste ekilen tarlalardan ve kartlaşmış çeltik tohumlarından istenilen çeltik randımanının %30-35'e kadar düştüğü,iyi kalite çeltiklerden elde edilen elde edilen iyi pirinç miktarının %50-54 randıman verdiği görülmektedir.
İlgili 17 soru bulundu
İpsala Çeltikçiler Birliği Başkanı Sedat Balcı, yaptığı açılamada, "Bir dekar çeltiğin üretim maliyeti, bin 319 TL çıktı. Bir dönümden ortalama 750 kilogram çeltik verimi bekliyoruz.
ÇELTİK TARIMI
Dünya çeltik verimi 410 kg/da'dır. Ülkemizin dekara çeltik verimi ise ortalama 780 kg dır. Pirinç üretimimiz 2009 Yıllı için 450 bin ton, tüketimimiz ise 550-600 bin ton arasında değişmektedir.
Bu ölçümün santimetre cinsinden sonucu, tahmin cetvelindeki canlı ağırlık değeriyle eşleştirilir. Bu canlı ağırlığın yaklaşık yüzde 55-65'i hayvandan elde edilecek gövde et miktarını verir" diye konuştu.
Bu ölçüm sonucu sadece canlı hayvan ağırlığı değil, hayvanın toplam ağırlığının yüzde 60'ı, hayvandan çıkacak et miktarını yaklaşık olarak gösteriyor. Yani cetvel, 200 kilogram toplam canlı ağırlığına sahip bir hayvanın 120 kilogram et çıkaracağı bilgisini verebiliyor.”
1 metreküp kerestenin hacmi kalınlık X en X boy X adet formülü ile hesaplanır. 1 metreküp kereste 600 kg ya da bir başka deyişle 0.6 tondur.
Tomruk Nasıl Hesaplanır ; pi sayısı x yarıçap ın karesi x tomruk boyu metre olarak çarpılır.
1 ton 1,0416 m3 etmektedir.
A- FİRE: Bir mamulün bünyesine giren net hammadde miktarı ile üretim aşamasında kullanılan brüt hammadde miktarı arasındaki farktır. Firelerin en önemli özelliği hiçbir satış değerlerinin olmamasıdır. Bu özellikleri nedeniyle fireler maliyet arttırıcı bir niteliğe sahiptirler.
*Fire miktarı; (Günlük Fire Katsayısı) * (Fire Gün Sayısı) * (Ürün Miktarı) formülü ile hesaplanır. *Fire ücreti; (Günlük Fire Katsayısı) * (Fire Gün Sayısı) * (Ürün Miktarı) * (Ürün Fiyatı) formülü ile hesaplanır. Hesaplanan fire ücreti, virgülden sonraki 4 üncü basamak esas alınarak yuvarlanır.
Ayrıca 4458 sayılı Gümrük Kanunu hükümlerince antrepolarda ve antrepo arası taşımalarda fire veren eşya ile antrepoda yapılmasına izin verilen elleçlemeden dolayı noksanlaşan eşyanın fire oranları, Gümrük Müsteşarlığınca belirlenmektedir.
Kabuklu yaş fındıkların sergilenmesi halinde, sergiye çıkan mal miktarı baz alınmak suretiyle % 3 ile % 25 arasında fire ve nem kaybı olur.
K A R A R : Zeytin ;6 ayı geçmiş zeytin tanesi salamura en çok %20-25 fire verir. Yağlık zeytin tanesi bir ayda % 10 ,mükeakip aylarda % 15-20 en çok fire verir.
çiğ olarak alınan iç badem, fırın veya kavurma motorlarında çift kavurma yapılırsa %7-8 fire verir. çiğ olarak alınan iç badem, fırın veya kavurma motorlarında kavrulursa %4-5 fire verir. iç fındık, fırın veya kavurma motorlarında çift kavrulma yapılırsa %10-12 fire verir.
Simental Verim Özellikleri
Canlı ağırlık artışı gün başına 1300-1600 gr arasındadır. Et verimi oranı % 60 'lara yakındır.
İnce uzun kuyruğu vardır. Anaç koyunlarda canlı ağırlık 40-42 kg., süt verimi 60-90 Litre, kirli yapağı verimi 1,5 kg. dır. 100 koyundan 110-130 kuzu alınmaktadır. Et kaliteli olup, süt kesiminden sonra iki aylık besleme ile 17-18 kg. karkas verebilir.
Ortalama ağırlıkları 40-50 kg dir. 30-35 kg canlı bir koyun kesimden sonra 17-18 kg et verir. Kıvırcık koyunlar ince ve uzun kuyrukları, beyaz ve uzun tüyleriyle tanınır.
Toprak Mahsulleri Ofisi(TMO), 2023 dönemi çeltik alım fiyatlarını belirledi. TMO'dan yapılan açıklamaya göre, baldo grubu çeltikler 24.000 TL/Ton, (55 Randıman), cammeo grubu çeltikler 23.000 TL/Ton (58 Randıman), Osmancık grubu çeltikler 20.000 TL/Ton, (60 Randıman) fiyattan alınacak.
Sulamaksızın yapılan üretim (dünya pirinç ekim alanlarının küçük bir yüzdesi bu kategoridedir). Pirinç su altında olmayan topraklarda yetişir ve üretim yağmur suyuna bağlıdır. Yağmur bu tarlaları sulamanın tek yoludur.
Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), 2022 dönemi TMO çeltik alım fiyatlarını resmi internet sitesinde duyurdu. TMO'dan yapılan açıklamaya göre, 55 randıman Baldo grubu çeltikler için ton başına 15 bin TL alım fiyatı açıklanırken, 58 randıman Cammeo grubu çeltikler için ton başına 14 bin 500 TL fiyat açıklandı.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri