Veganların daha çok tükettiği tofu, önemli bir protein kaynağıdır. Soya fasulyesinden elde edilen süt kullanılarak yapılan vegan tofu, içerdiği yüksek protein sayesinde yağsız bir peynir olarak bilinir.
Soya fasulyesinden üretilen ve yüksek protein içeren yağsız bir peynir çeşidi olan tofu, soya fasulyesinden elde edilen soya sütünün limon, sirke gibi maddelerle çökertilmesi ile oluşuyor. Çökeltinin suyu süzüldüğünde elde edilen madde olan tofunun iki çeşidi var. Sert ve yumuşak tofu.
Tofu, soya sütünden elde edilen bir besindir.
"Çin peyniri" ya da "soya peyniri" olarak da isimlendirilen tofu, soya sütünün işlenmesiyle oluşuyor. Tofu, pek çok besin kaynağı açısından bir hayli zengin bir gıda. Tofu, taze soya sütünün kesilmesi, kalıpların içine bastırılması ve sonrasında soğutulmasıyla elde ediliyor.
Soya: Doğrudan herhangi bir yan etkisi gözlemlenmese de içerdikleri fitoöstrojenler sütünüz yoluyla bebeğe geçeceğinden emzirirken soya bazlı ürünler (soya sütü, tofu vb.) tüketmekten kaçınmanız tavsiye edilmektedir.
İlgili 28 soru bulundu
3. tofunun kendi başına hiç tadı yoktur, doğru tekniklerle pişirmek tatlandırmak gerekir. peynire de hiç benzemez.
Tofu Kilo Aldırır Mı? Düzenli tofu yemek, zararlı kolesterol seviyelerini ve trigliseritleri azaltarak felç ve diğer kardiyovasküler hastalıklara yakalanma riskini azaltmaya katkı sağlar. Kolesterol ve yağ içeriği son derece az miktarda olduğu için obeziteyi engeller ve kilo vermeye katkı sağlar.
Tofu (Çince: 豆腐, pinyin: dòufǔ, Japonca: 豆腐, Romaji: Tōfu), Japonya, Tayland ve Çin'de yenilen soya ile yapılan tipik Uzak Doğu yemeğidir.
Han Ulusu ya da Han Çinlisi (Basitleştirilmiş Çince: 汉族; Geleneksel Çince: 漢族; pinyin: Hàn zú) Çin'de yaşayan en büyük etnik gruptur. Çin nüfusunun % 92'sini ve dünya nüfusunun yaklaşık % 19'unu oluştururlar. Türkçede Çinli kelimesi Han Ulusuna eş anlamlı olarak kullanılmaktadır.
Çinliler ise yemekten önce ve sonra sıcak su içerek midelerinin ekstra efor sarf etmesini engelliyor. Çinliler, alınan soğuk içecek ve yiyeceklerin iç organları daha fazla büzüştürdüğünü, mevcut problemleri daha da kötüleştirdiğini atalarından biliyor.
Tofunun oldukça hafif bir tadı vardır, bu sayede içinde kullanıldığı yemeğe kolayca uyum sağlar. Bu da tofuyu pek çok yemek ve vejetaryen tarifte kullanılmak üzere elverişli hale getirir. Sarımsak, soya sosu, portakal suyu ve susam yağı; tofulu tariflerin içinde sıklıkla kullanılan lezzetlerdendir.
Tek tek kuruladığınız tofu dilimlerini tavaya yerleştirin ve 5-7 dakika kadar kızartıp, bir spatula yardımıyla diğer tarafını çevirin. Diğer tarafını da yaklaşık 5-7 dakika kızarttıktan sonra ocağın altını kapatın ve bir servis tabağında üzerine hazırladığınız sos karışımından dökerek servis edin.
Soya fasulyesinden elde edilen süt kullanılarak yapılan vegan tofu, içerdiği yüksek protein sayesinde yağsız bir peynir olarak bilinir.
Raf ömrü üretim tarihinden itibaren bir yıldır. Paketi açtıktan sonra buzdolabında saklamak koşuluyla 4 gün içinde tüketmeniz tavsiye edilir. Tofu kolay sindirilebilir eşsiz bir bitkisel tam protein kaynağıdır.
Neyse ki, hoşgörüsüzlük veya alerjiden muzdarip herkes için tofu gerçekten glütensizdir ve birçok yemekte tüketilebilir.
Dünyanın en uzun çifti ise Çin'de yaşıyor. 33 yaşındaki Sun Mingming 2.36 metre boyunda. 29 yaşındaki Eşi Xu Yan'ın boyu ise 1.87 metre. İkisinin boyu 4.23 santimetre.
Türkler ilk kez tarih alanına M.Ö.1050 yılında Çin'de Çu hükümdar sülalesini kurarak çıktılar. Onların Çin'deki egemenlikleri M.Ö. 247 yılına dek sürdü. Hakanlarının Teoman adında biri olduğu Hun Türklerinin M.Ö.220'de Çin'in kuzeyinde güçlü bir devlet olarak ortaya çıktığını biliyo ruz.
Huiler, (Arapça: هوي; Çince: 回族; pinyin: Huízú; Xiao'erjing: حُوِ ذَو), Çin Halk Cumhuriyeti'nin 56 resmî etnik grubundan biri olan bir etno-dinî topluluktur. Huiler, dil ve fiziksel yapı açısından Han ulusu ile aynı olup İslam dinine bağlıdırlar.
Kızartmalarda, ızgaralarda, salatanın içinde ve hatta tatlılarda bile kullanılabilen Veggy Tofu, lezzetinin yanı sıra protein miktarı sayesinde oldukça sağlıklı bir alternatif sunuyor. Su, soya fasulyesi, magnezyum klorür ve tuz içeren Veggy Tofu'nun her 100 gramında 10,65 gram protein bulunuyor.
Tofu Besin Değeri 1 porsiyon tofu ortalama 100 gramdır ve ortalama 70 kalori içermektedir. Ayrıca; 8.2 gram protein, 1.7 gram karbonhidrat ve 4.2 gram yağ içermektedir.
Baklagiller familyasından olan bu bitkinin en çok yetiştirildiği ülkeler Çin, Vietnam, Tayland ve Endonezya'dır. Ülkemizde is başta Rize, Trabzon ve Artvin olmak üzere tüm Doğu Karadeniz şehirlerinde ve Trakya'da yetiştirilir.
Beslenme desteği sağlama özelliği olan tofu, B Vitamini yönünden oldukça zengindir. Aynı zamanda bu peynir zengin bir kalsiyum kaynağıdır. Tofu sayesinde günlük kalsiyum ihtiyacınızın büyük kısmını karşılamanız mümkündür. Bu peynir türünde birçok faydalı vitamin ve mineral bulunur.
SAĞLIKLI KİLO ALMA ÖNERİLERİ:
Düzenli ve kaliteli beslenme olmazsa kilo alınmaz. - Her öğüne karbonhidratlı, yağlı ve proteinli besin koymak gerekir. - Ara öğünlerde kalori ve protein değeri yüksek tercih edilmelidir. Özellikle fındık, badem, ceviz gibi yağlı kuruyemişler, tost, kek, taze ve kuru meyveler alınmalıdır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri