Süblimleşme olayının gerçekleşmesi için ısı alması gerekmektedir. Süblimleşme olayının gerçekleşmesi için yani bir maddenin katı halden gaz haline geçmesi için ısı alması gerekmektedir. Bu durumda süblimleşme olayının endotermik bir olay olduğunu söylemek mümkündür. Yani dışarıdan enerji absorbe etmektedir.
Maddeler hâl değişimi sırasında çevreden ısı alır ya da çevreye ısı verirler. Çevreden ısı alarak katı hâlden sıvı hâle geçmeye erime, sıvı hâlden gaz hâle geçmeye ise buharlaşma adı verilir. Çevreye ısı vererek gaz hâlden sıvı hâle geçmeye yoğunlaşma, sıvı hâlden katı hâle geçmeye ise donma adı verilir.
Gaz haldeki maddenin sıvı hale geçmesine yoğuşma denir. Yoğuşma sırasında madde dışarıya ısı verir.
Süblimleşme, katı maddelerin ısıtılınca, ara bir hâl olan sıvı hâle geçmeden doğrudan gaz hâle geçmesi. Süblimleşme endotermik faz değişimidir.
Bir maddenin ortalama kinetik enerjisi ile orantılı olan büyüklüğe sıcaklık denir. Bir maddenin sıcaklığı değişiyorsa, çevresine ısı veriyor ya da çevresinden ısı alıyordur. Sıcaklıkları farklı olan maddeler bir araya konulduğunda aralarında enerji alışverişi olur. Alınan ya da verilen enerjiye ısı enerjisi denir.
İlgili 42 soru bulundu
Kuru buz, ılık veya sıcak suya konulursa, havada sisli bir ortam elde edilebilir. Bunun sebebi, kuru buzun süblimleşirken ortamdaki ısıyı almasıdır.
Erime ve donma olayları birbirinin tersidir. Kar yağarken havanın ısınmasının nedeni maddeler donarken çevresine ısı vermesidir. Bunun tersi kışın buzlar erirken havanın soğuk olmasının nedeni de maddeler erirken çevresinden ısı almasıdır.
Kimyasal açıdan işlem gerçekleşirken dışarıya ısı veren tepkimelere ekzotermik denmektedir. Bu tepkimeler esnasında maddenin enerjisi önemli oranda azalır. Tepkime devam ettiği sürece maddenin ısı vermesi devam etmektedir.
Dışarıdan ısı (enerji) alarak gerçekle- şen tepkimelere endotermik tepkime adı verilir. Bu tepkime denklemlerinde ısı girenler tarafına yazılır. Gerçekleşirken dışarıya ısı veren tep- kimelere ekzotermik tepkime denir.
Termodinamikte ısıveren (ekzotermik) kelimesi ısı formunda enerji salan bir işlem veya reaksiyonu tanımlar.
Sıcaklığı 22ºC, bağıl nem oranı % 65 olan bir ortamda yoğuşma sıcaklığı 15,2ºC'dir. Böyle bir ortamda yoğuşma olmaması için o ortamdaki tüm cisimlerin yüzeyindeki sıcaklık mutlaka 15,2ºC den büyük olmalıdır. 5. YOĞUġMA NEDEN VE NERELERDE OLUR? µ değeri yeteri kadar yüksek olan malzemede Yoğuşma YÜZEYDE OLUR.
Yoğunlaşma veya yoğuşma, maddenin fiziksel halinin gaz fazından sıvı faza değişimi ve buharlaşmanın tersidir. En sık su döngüsü anlamında kullanılır. Atmosfer içinde bir sıvı veya katı bir yüzey veya bulut yoğunlaşma çekirdeği ile temas ettiğinde, su buharının sıvı suya değişmesi olarak da tanımlanabilir.
Bildiğiniz gibi Saf suyun 1 atm'de kaynama ve yoğuşma noktası 100 C'dir.
Isınan veya soğuyan maddelerin hacimlerinde değişimler oluşur. Bu değişimler maddelerde genleşme ve büzülme şeklinde oluşuyor. Maddeler ısı alarak ısınır ve ısı vererek soğurlar.
Sıvı bir maddenin gaz haline dönüşmesine buharlaşma denir. Buharlaşma sıvı maddenin ısı almasıyla gerçekleşir. Bu sebeple buharlaşan maddenin çevresi soğur. Buharlaşma her sıcaklıkta gerçekleşebileceği gibi sıcaklık arttıkça buharlaşma da artmaktadır.
Kırağılaşmayı hatırlayacak olursak, gaz halindeki maddenin direkt olarak katıya dönüşmesine kırağılaşma adını vermiştik. Süblimleşme ise, bu tepkimenin tam olarak tersine verilen isimdir. Yani, katı olan bir maddenin ısıtılarak sıvı hale geçmeden direkt olarak gaz meydana çıkarmasına ise süblimleşme adını veriyoruz.
Katı tuzların genel olarak eritilmesi, Donun su buharlarına dönüştürülmesi gibi tepkimeler genel olarak (eritme, kaynatma ve ya buharlaşma genel olarak endotermik tepkime süreçleri olmaktadır.
Endotermik kelimesinin köküne baktığımızda ''endo-'' “içine” anlamında önek, ''-termik'' ise “ısıtmak” anlamına gelmektedir. Isıalan bir olayın zıddı, ısıveren yani ısı formunda enerji veren bir işlemdir. ”Endotermik” terimi ilk kez Marcellin Berthelot tarafından ortaya atılmıştır.
EGZOTERMĐK'tir (ısı veren). ısı enerjisi alıyorsa; ya da ürünlerin toplam potansiyel enerjisi girenlerden büyük ise tepkime ENDOTERMĐKtir (ısı alan).
Ekzotermik Tepkime:
Eğer tepkimede, ihtiyaçtan daha fazla enerji açığa çıkıyorsa, bu durumda bu enerji ısı olarak çevreye dağıtılır. Bu tür tepkimelere ekzotermik tepkime adı verilir. Ekzotermik tepkimelerde tepkimenin sonucunda kesin bir ısı kaybı meydana gelir. Verilen ısı, tepkimede ürünler bölümünde gösterilir.
Isıalan veya endotermik, etrafından enerji alan olay anlamına gelir. Buzun erimesi, yağmur yağması endotermik olaylardır.
Yanma reaksiyonları, bir yakıt (indirgeyici madde) ve oksidanın (genellikle atmosferik oksijen) arasında gerçekleşen ve sonucunda oksitlenmiş ürün oluşan genellikle yüksek sıcaklıklı ekzotermik redoks tepkimeleridir. Bütün ekzotermik yanma olayları sonucunda ısı ortaya çıkar.
Erime sıcaklığı maddeden maddeye değişir. Bu basınca ve saflığa bağlı olarak değişir. Aynı türden saf maddelerin erime ve donma sıcaklıkları eşittir. Saf maddelerde erime olayı gerçekleşirken sıcaklık sabittir, aynı zamanda ısı artışı devam etmektedir ve bu ısı artışı katı madde tamamen eriyene kadar devam eder.
Erime olayının gerçekleşmesi için maddeler çevrelerinden ısı alırlar. Elimize aldığımız buz elimizden ısı alarak erirken, elimiz ısı kaybettiği için üşür. Erime olayının tersinde ise bir madde ısı vererek sıvı hâlden katı hâle geçer. Bu olaya donma denir.
Zeytinyağının belirli bir donma ve ısınma derecesi vardır. 3-4 derecede donarken 300 derecede ise kaynar. Zeytinyağının bir de tütme derecesi vardır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri