Soya, baklagiller familyasından 1 - 1,5 m boyunda, kısmen sarılıcı, dallanmış, tek yıllık Doğu Asya kökenli bir bitkidir. Bitki, yenilebilir fasulyesi için yetiştirilir.
Soya sosu diyette yenir mi? Soya sosu, protein, B grubu vitaminleri, folik asit, potasyum açısından zengindir. Ancak yüksek oranda tuz içerir. Bu nedenle tuz kısıtlaması yapılan diyetlerde kullanımı önerilmez.
1 dilim tofu kaç kalori? Tofu Besin Değeri 1 porsiyon tofu ortalama 100 gramdır ve ortalama 70 kalori içermektedir. Ayrıca; 8.2 gram protein, 1.7 gram karbonhidrat ve 4.2 gram yağ içermektedir.
1 Çay Bardağı (Normal) Soya Unu (Tam Yağlı) 347,20 kaloridir. Soya Unu (Tam Yağlı) içeriğinde 25,54 Karbonhidrat(g), 30,25 Protein(g), 16,52 yağ(g), 7,68 lif(g), 10,40 Sodyum(mg), 2012,00 potasyum(mg), 164,80 Kalsiyum(mg), 96,00 A Vitamini(ui), 0,00 C Vitamini(mg), 5,10 ve Demir barındırır.
Soya Kıymanın 100 gramında 298 kcal kalori, ayrıca 1 Porsiyon yani 30 gram Soya Kıymada 89 kalori bulunmaktadır. Soya kıyması, soya fasülyesinden tofu elde edildikten sonra bu kurutulur veya dondurulur.
İlgili 35 soru bulundu
Soya sütü inek sütü protein alerjisi olanlarda tercih edilebilecek bir kaynaktır. Ayrıca vejeteryanlar da (hayvansal ürün tüketmeyen) inek sütünün yerini almıştır. Bazı çalışmalarda soya ürünleri tercih edenlerin daha iyi kilo kaybettikleri görülmüştür.
Yüksek protein içeriği sayesinde soya kıyması kas miktarını arttırır. Yağ oranı düşüktür. Bu sayede diyet yapanlar rahatlıkla tüketebilir.
Lif oranı yüksektir. Zayıflama konusunda soya sütünü başarılı yapan bir diğer özelliği ise lif oranının yüksek olmasıdır. Sağlıklı bir alternatif olan soya sütü aynı zamanda bu özelliği ile zayıflamaya da etkilidir.
Ayrıca içerdiği fitatlar kalsiyum, demir ve çinko gibi hayati minerallerin bağırsaktan kana geçmesini azaltıyor. Soyanın diğer zararları arasında D vitamini eksikliği, osteoporoz, hazımsızlık, alerji, bağışıklık yetersizliği, tiroit hastalıkları, bunama, kısırlık, kanser ve kalp kası hastalığı da var.
Soya, %18-24 oranında yağ ve %35-45 oranında protein içerir. %30 karbonhidrat ve %5 oranında mineral ve çok sayıda vitamin içerir.
Tofu Kilo Aldırır Mı? Düzenli tofu yemek, zararlı kolesterol seviyelerini ve trigliseritleri azaltarak felç ve diğer kardiyovasküler hastalıklara yakalanma riskini azaltmaya katkı sağlar. Kolesterol ve yağ içeriği son derece az miktarda olduğu için obeziteyi engeller ve kilo vermeye katkı sağlar.
Quark, peynir kültürü ile mayalanan sütten elde edilir. Normal yoğurtlara göre yüksek protein, düşük yağ içerir. 100 gramında 90 kcal enerji bulunur.
Sürülebilir lor kaç kalori? 1 kase lor peyniri ortalama 225 gramdır ve az yağlı 1 kase lor peyniri ortalama 160 kalori içermektedir. Ayrıca; 28 gram protein, 6.1 gram karbonhidrat ve 2.3 gram yağ içermektedir.
Soya veya soyalı ürünü tükettikten sonra bu gibi belirtiler görürseniz doktora danışmalısınız. Nadir görülen ve hayati tehlikesi olan durumlardaysa boğazda şişkinlik ve yumru oluşur; nefes almak zorlaşır. Tansiyon aniden düşüp kişi, şoka girebilir. Nabız artar; baş dönmesi, sersemlik hissi ve bilinç kaybı yaşanır.
Soya Sosu Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 60 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 25 gramlık miktarında Soya Sosu 15 kalori bulunmaktadır. * Yüzdelik günlük değerler, günlük 2000 kalorilik bir diyeti baz alarak hesaplanmıştır.
Ürünlerinizde Soya Kullanıyor Musunuz ? Ürünlerimizin tamamı Avrupa standartlarındaki Türkiye'nin ilk ve tek köfte fabrikası olan Bursa Yenişehir fabrikamızda Türk Gıda Kodeksine uygun olarak gıda mühendisleri kontrolünde üretilmektedir. Ayrıca ürettiğimiz ve sattığımız her üründen aylık olarak numuneler alınmaktadır.
Soya ürünleri beslenme ve sağlık açısından son derece önemlidir ve alternatifsiz bir üründür. Günde 25 gr soya ürünü veya yarım bardak (250 gr) soya sütü tüketilmesinin kolesterolü düşüreceği ve koroner kalp rahatsızlıkları riskini azaltacağı bildirilmektedir.
Soya fasulyesi protein içeren önemli bir kaynak olduğu için hücrelerin sağlıklı gelişmesini sağlar ve metabolik tepkimeleri düzenler. Metabolizmayı düzenleyerek uyku sorunlarına iyi geldiği bilinen soya fasulyesi, yüksek oranda magnezyum içererek uyku kalitesini arttırır ve verimli bir şekilde dinlemeyi sağlar.
Soya sosu. Dünya çapında en çok kullanılan soslardan biri olan soya sosu Rusya, Lüksemburg, Macaristan, Avusturya gibi bazı Avrupa ülkeleri ve Basra Körfezi ülkelerinde yasaklanmış durumda. Bu yasağın sebebi ise soya fasulyelerinin %80'inin genetiğinin değiştirilmiş olması!
Soya sütü gitgide daha kolay erişilebilir ve daha çok kişinin tükettiği bir süt türü olmaktadır. İnek sütünün aksine soya sütünde laktoz adlı şeker bulunmaz.
Soya temelde, soya fasulyesi ile yapılan birçok besinde bulunur. Soya sütü ve soya sosu bunlar arasında ilk sırlarda yer almaktadır. Soya fasulyesinden, soya eti ve soya küspesi gibi ürünler de elde edilmektedir. Soya protein değeri oldukça yüksek bir gıdadır.
Soya kıyması, içerdiği yüksek protein değerleri ile vegan ve vejetaryenler için harika bir et alternatifidir.
Soya fasulyesi çekirdeğinin yağı alındıktan sonra yüksek oranda protein içeren unsu kısmına bir dizi özel işlemler uygulanarak, basınç ve sıcaklık altında sıkıştırılıp et dokusu kazandırılması ile elde edilen doğal ve katkısız bir üründür.
(3) Köftede hayvansal olmayan proteinler, nişasta, soya ve soya ürünleri kullanılamaz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri