Portakal kabuğu tozunu kek ve kurabiyelere ekleyerek damaklarda hoş bir tat bırakabilirsiniz. Aşure yaparken 1 kaşık ekleyeceğiniz portakal kabuğu tozu sayesinde aşureden alacağınız tadı ikiye katlayabilirsiniz. Sütlü tatlıları süslerken kullanabilirsiniz.
Portakal kabuğu kurutma
Kuruduktan sonra rondodan geçirerek toz hale getirebilir, kek, sütlü tatlı, şerbetli tatlı, kurabiye tarifleri gibi tariflerinizde aroma verici olarak gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.
Mide yanmasına iyi gelir; Portakal kabuğunda bulunan aktif bileşenlerin alkali etkisi vardır ve mide asidini azaltır. 🍊Smoothielere ekleyerek ya da çayını yaparak içmek, sindirimsel pH seviyesini dengeler. Aynı zamanda, sindirim problemleri yaşandığı sırada çok fazla asit oluşmasının önüne geçer.
Portakallar sebze fırçası yardımıyla iyice yıkanır, kurulanır. Rendenin küçük tarafıyla beyaz yerine gelmeden rendelenir. Üzerine toz şeker eklenip iyice karıştırılır (her portakal için iki kaşık olabilir ama portakalların ebatları da çok farkediyor büyük portakallar için üç kaşık kullanabilirsiniz) .
İlgili 28 soru bulundu
Evde portakal olmadığı zaman veya yazın tatlılarınızda veya pastalarınızda kullanmak üzere buzlukta rendelenmiş portakal kabuğu saklayabilirsiniz.
Yemeğiniz pişerken ocağın diğer gözüne de su ve sirkeyle birlikte portakal kabuklarını koyun kaynamaya başlayınca kokunun değiştiğini göreceksiniz. Su buharlaştıkça portakalın o güzel kokusu bütün evi sarmaya başlayacak, sirke kokusu sizi endişelendirmesin.
E vitamini ve birçok benzersiz antioksidanla dolu olan iç kabukları doğrudan cilde uygulamak, iltihaplı durumları temizleyebilir, aynı zamanda kırışıklıkları ve yaşlılık lekelerini önlemeye yardımcı olur. İlk olarak portakal kabuklarını alın.
Karanfil, tarçın ve portakal kabuklarını bir cezvede suyun içinde 5 dakika kaynatıyoruz. Kaynattıktan sonra süzerek çay bardağına alıyoruz ve içine bal ekleyerek karıştırıyoruz. İster hemen ister demlenmesini bekleyerek servis ediyoruz.
Tezgahın üzerine streç film yayıp üzerine rendelediğiniz kabukları incecik serin. Etrafını katlayıp küçük bir tepsi veya bir kap üzerinde dondurucuya atın ve ihtiyaç anında buzluktan çıkarıp istediğiniz miktarda rendelenmiş kabuğu kırıp kullanın. Ellerinize sağlık.
Birkaç adet portakalın kabuğunu serin, kuru bir yerde kurutun. 1 fincan sıcak suya 1 yemek kaşığı kurutulmuş portakal kabuğu koyun. Ağzını kapatın ve 10 dakika boyunca dinlendirin. Soğumaya bırakın ve içine biraz bal katın.
Kabukların üzerini örtecek kadar su eklenir ve kabın ağzına bir tülbent konur. 10-15 gün sonra oluşan sirke süzülerek bir kaba doldurulur ve içerisine bir miktar turşu tuzu veya kaya tuzu atılır . Işık almayan bir yere kaldırılan sirke yaklaşık 35-40 gün sonra hazır hale gelir.
Portakal meyvesinin kabuğu içinde bulundurduğu fitokimyasallar ve antioksidanların yanı sıra kalsiyum, magnezyum ve vitaminler ile oldukça faydalı bir çay olarak tüketilir.
Portakal kurusu, taze ürünün gerekli ön işlemlerden geçirilerek kurutulması ile üretilmiştir. Kurutma esnasında kurutulan üründeki özsuyun buharlaşması ile ürünün özü kalır ve doğal portakal kurusu içindeki besin değerleri, vitaminler, etken maddeler, taze doğal haline oranla çok artmıştır.
Ancak portakalı doğal haliyle tüketmek, suyu ya da reçelinden çok daha sağlıklıdır. Ayrıca portakal kabuğu da çok faydalıdır. Portakal kabuğu keklere, tatlılara ve soslara lezzet katmasının yanında çay olarak da tüketilebilir.
Şerbeti için tencereye toz şeker ve suyu alalım, şeker eriyip kaynayıncaya kadar karıştıralım. 2-3 dakika kaynadıktan sonra portakal kabuklarımızı ilave edelim, bu şekilde 10 dakika kaynamaya bırakalım. En son portakal suyunu ilave edelim ve yaklaşık 20 dakika kadar pişirmeye devam edelim.
60 derecelik bir fırında, altlı üstlü yanacak biçimde portakallar kurumaya bırakılır. Ara sıra fırının kapağı yarım bir biçimde bırakılarak havanın da çıkması sağlanır. Bu şekilde 4 ile 6 saat arasında portakallar kuruyacaktır. portakal ve Kabukları Güneşte Nasıl Kurutulur?
Portakal kabuğu çayı, metabolizma dostu olan bir içecektir. İsterseniz sıcak veya soğuk şekilde tüketebileceğiniz portakal kabuğu çayı ile yağ yakımını başlatabilirsiniz. Diyet döneminde, ara öğünlerde portakal kabuğu çayını günde 2 defa kullanarak metabolizmanızı aktif tutabilirsiniz.
Portakalların dışını güzelce yıkadıktan sonra rendenin ince kısmıyla rendeliyoruz ve resimde gördüğünüz gibi küçük kutulara yoksa çıtçıtlı minik poşetlere doldurup buzluğa atıyoruz (resimdeki kutucukların her birinde 1 tane portakal kabuğu rendesi var, bu da keklerde ya da kurabiyelerde yeterli oluyor).
Portakal kabuğunu ayırın, daha küçük parçalara ayırın ve kuruyana kadar birkaç saat güneşte bırakın. Daha sonra kıyılmış ve kurutulmuş kabuğu bir kaseye koyun, ardından iki yemek kaşığı gül suyu ve 1/2 yemek kaşığı gliserin ekleyin, ardından 3 kapsül E vitamini ekleyin.
Portakal, ciltteki akneleri ve akne izlerini yok etmede başarılıdır. Üstelik vitamin açısından zengin olması dışında cildi renklendirir ve cilt yapısını düzgünleştirip sıkılaştırır. C vitamini zengin olduğu için yaşanma belirtileriyle savaşarak, kırışıkların önüne geçer.
Cildi Nemlendirmek için Portakal Maskesi Tarifi
Bir kase içerisinde 2 yemek kaşığı portakal suyunu ve 1 yemek kaşığı yoğurdu karıştırın. Bu karışımı cildinizin her bir noktasında uygulayabilirsiniz. Yüzünüze sürdükten sonra 10 dakika kadar bekletin ve durulayın.
Bir tencereye veya tavaya su koyup kaynatabilirsiniz. Ardından içine portakal, muz ya da elma kabuğu koyabilirsiniz. Eğer varsa evinizde lavanta gibi hoş kokan bitkiler de olabilir. Hazırladığınız bu karışımı evin içinde gezdirirseniz evinizdeki kötü kokunun gittiğini ve ferah bir koku olduğunu göreceksiniz.
Çubuklu Oda Parfümü Yapımı:
Yapım aşaması: Şişenin yarısını geçecek miktarda bebe yağını dök. 10-15 damla sevdiğin kokudaki yağı damlat. Bir tatlı kaşığı kadar limon kolonyası ya da saf alkolü ilave et. Ve güzelce karıştır! Huni yardımıyla oda parfümünü küçük şişeye doldur.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri