Güvem eriği son yıllarda en çok çay olarak tüketilir. Kuru güvem eriklerinden demlenen çaydan günde bir bardak tüketilmesi önerilir. Aksi halde fazla tüketildiğinde fayda sağlayacağı her özelliği olumsuz etkiler olarak karşısına çıkabilir.
Prostat Büyümesinde, Akne ve Sivilce için kullanılıyor. Kan temizleyici, idrar söktürücü, terletici özellikleri sayesinde zayıflamaya çok etkili olabildiği söylenir. Kan şekerini dengeleyici özelliği olduğu söylenmekte ve şeker hastaları kullanabilmektedir.
Peki nedir güvem eriğinin faydaları ? -İştah açıcı ve büyümeyi destekleyicidir. Güvem marmelatı veya meyve suyu Çocuklara sabahları 1-2 yemek kaşığı marmeladı veya meyve suyu verilebilir. -Böbrek ve idrar torbası üşütmesi ve iltihaplanmasında güvem reçeli yada güvem marmelatı iyi sonuçlar vermektedir.
Tekirdağ Güvem Marmelatı özü, İlave Şekersiz, Glütensiz ve katkısızdır. Yetişkinlerde yemek öncesi 2 tatlı kaşığı, çocuklarda 1 kaşık tüketilmesi tavsiye edilir.
Halk arasında çakal eriği olarak bilinen güvem eriği son yılların en popüler besinleri arasına girdi. İçeriğinde barındırdığı yüksek orandaki likopen sayesinde kanserli hücrelerin oluşumunu engeller.
İlgili 38 soru bulundu
Latince adı Prunus spinosa olan güvem , yaban mersini (blueberry) meyvesi ile bir akrabalığı yoktur. Güvem Mavimsi mor meyveleri, yaprakları ve dikenli gövdesi ile tanınır. Çalı formlu olup kış aylarında yapraklarını döker. Yöresel satıcılar tarafından yanlış isimlendirelerek yaban mersini adıyla satılmaktadır.
Özellikle Anadolu'da çay, reçel, sirke ve marmelat formunda sıklıkla tüketilir ve oldukça da lezzetlidir. Tadı hafif ekşimsi ve oldukça faydalı bir meyve türüdür.
Güvem eriği antimikrobiyal özelliği olduğundan böbrek ve mesane sağlığını korur. Taş ve kum oluşumunun önünde geçer. Çok güçlü bir idrar söktürücüdür. Basur tedavisi içinde doğal bir ilaç olan güvem eriği hem sürülerek uygulanır hem de içilerek fayda sağlar.
Sonbahar aylarında yetişen güvem eriğinden meyve suyu, marmelat ve reçel yapılır. Bunun yanı sıra meyveden çay da yapılır. Bu çay da kandaki tüm toksin ve yağları temizler. Sıfır yağ içerdiğinden şeker hastalarının da kolayca tüketebileceği bir meyvedir" ifadelerini kullandı.
Ali Tunç isimli vatandaş, uzmanların açıklaması ile bu meyvenin, kanında problemleri olanlara, migrene, pankreas hastalığına, şeker hastalığına iyi geldiğini söyledi. Tunç, "Bu meyveyi tercih edenler insülini bile bırakır. Bu eriğin kürü özellikle şekere iyi gelir" diye konuştu.
Ünlülerin tercih ettiği şifa kaynağı 'güvem eriği' doğada yetişiyor Uludağ eteklerinden tek tek toplanan erik, kilosu 5 liradan satılıyor.
Daha çok çay seven bireyler ise veya kışın tüketilmek isteniyor ise çayı yapılabilir. Bunun için güvem eriğinin kurutulması gerekir. Bu sayede üzerine sıcak su ekleyerek son derece sağlıklı bir çay elde edilebilir.
Güvem eriği Trakya mutfağında özellikle marmelatı ve şurubu yapılarak değerlendirilir. Yapılış aşamaları hemen hemen aynıdır. Konsantre hale getirilen şurubu bire bir ölçü su ile sulandırılarak dinçlik vermesi için tüketilebilir.
Özellikle çocuklarda sindirimi iyileştirmeye, kabızlığı giderir. Hazımsızlığı iyileştirmeye, şişkinliği azaltmaya ve ishali iyileştirmeye yardımcı olur.
Güvem Eriği Meyvesi Doğada kendiliğinden yetişen bir meyvedir. Eylül ayında olgunlaşan Güvem Eriği ( Çakal Eriği ) kasım sonu toplanarak hiçbir kimyasal işleme tabi tutulmaksızın, doğal faydalı yapısı bozulmadan, marmelat biçimine getirilmektedir.
metabolizmayı düzenler. tıkanıklığını önler. çalışmasını hızlandırarak yağ yakımına da destek verir. #Zayıflamak isteyenler için doğal çözüm olabilir.
Özellikle grip aylarında tüketilmesi tavsiye edilir. - İştahsızlığa iyi gelir. Kilo düzenleyici bir etkiye sahiptir. İştah kesici bir özelliği de bulunmaktadır. - Kabızlık gibi mide sorunlarına da iyi gelir.
C vitamini kolesterol için en önemli vitaminlerden bir tanesidir. Can eriği ayrıca kansızlığa da çözüm olarak sunulmaktadır. Can eriği yoğun miktarda demir ve kalsiyum içermektedir. Uzman doktorlar tarafından kansızlık şikayeti yaşayan kişiler için doktorlar tarafından günde bir avuç can eriği tüketilmesi önerilir.
Taze erik, şeker hastalığı olan kişilerin tüketmesi için şiddetle tavsiye edilen bir besin türüdür. Her erik için 20 ila 25 arasında düşük bir glisemik indeks içerir ve kan şekeri seviyelerinin korunmasına yardımcı olur.
a) Taze veya kurutulmuş Çakal eriği çiçeklerinden 2 tatlı kaşığı demliğe konur ve üzerine 300-500 ml kaynar su ilave edilerek 5-10 dakika demlemeye bırakıldıktan sonra süzülerek içilir.
Güvem Eriği doğadan kendiliğinden yetişen Trakya'ya özgü bir meyvedir.
Güvem Eriği Kurusu
Meyveleri yıl boyu tüketebilmenin bir yolu da onları kurutmaktır. Erikler çekirdekli ya da çekirdeksiz olarak kurutulabilir. Yıkanan meyveler yarı gölge bir yere birbirlerine çok fazla değmeyecek biçimde serilir ve üzerlerine ince bir tülbent serilerek kurutulur.
Dilimizde Güvem, Kuş eriği, Çakal eriği, Ayı eriği, Dağ eriği, Domuz eriği, Kum eriği ve Yaban eriği adları ile bilinmektedir. Mart ve nisan ayları arasında çiçek açar. Deniz seviyesinden 1600 metreye kadar olan rakımlarda gözlemlenebilir.
Çekirdek ete bağlı ve orta iriliktedir. Can eriği: Papaz eriğine göre daha yuvarlak, açık yeşil, mayhoş ve suludur. Et dokusu incedir.
Tanesi 20 TL'den satılıyor
Mersin'in Silifke İlçesi'nde 'örtü altı can erik' hasadına başladı. İlk hasadında kilosu 300 TL'den satılan erik, 100 gramlık paketlerle tüketiciye ulaştırılıyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri