Sığırdan elde edilen jelatin helal olduğu için, mamüllere katılmasının bir mahzuru yoktur. Domuz, dinen necis olduğu için, ondan elde edilen jelatinin mamüllere konması halinde o mamülün kullanılması caiz olmaz. Şayet sığırdan elde edilen jelatin kullanılıyorsa kullanmakta her hangi bir sakınca yoktur.
Türkiye'de gıda sektöründe kullanılan sığır jelatinleri helal ürünlerdendir.
Buna göre, kollajenin kaynağı olan hayvan helal değilse, ondan üretilen jelatin de helal olmamaktadır. Menşeinin helalliği bilinmeyen jelatinlerin Müslümanların tüketeceği gıdaların üretiminde kullanılması ve içinde domuz kaynaklı jelatin olduğu kesin olarak bilinen gıdaların tüketimi caiz değildir.
Sirkeleştirilmeksizin, ne gaye ile olursa olsun yararlanılması haramdır, satışı caiz değildir. Dezenfekte ve saç bakımı gibi Şeylerde kullanılamaz.
0 oranlı hayvansal kaynaklı olan sığır jelatini, saf kolajen bir protein türü olmaktadır. Hayvanların vücudunda temelde doğal olarak yer almaktadır. Lokum, çikolata, tatlı ve ya içecek gibi gıda ürünlerinde yaygın kullanılmaktadır.
İlgili 23 soru bulundu
HARIBO Türkiye'de üretim, helal standartlarına uygun yapılmaktadır.
Hayır; Türkiye'deki HARIBO fabrikasında üretilen hiçbir üründe domuz ve domuz kaynaklı bir ham madde kullanılmamaktadır.
Dr. Oetker ürünlerinde sığır ve bitkisel olmak üzere iki çeşit jelatin kulanılmaktadır. Sığır jelatinin tedarikçisinden edinilmiş helal sertifikası mevcuttur.
Vejetaryenler ve veganlar jelatini katmayıp, ancak agar gibi hayvansal olmayan jeller kullanmayı tercih etmektedirler. Buna ek olarak, marshmallow genellikle Müslümanlık ve Yahudilikte jelatinin koşer veya helal hayvanlardan elde edilmemesi (örn. domuz) halinde koşer veya helal olarak kabul edilmez.
Almanya başta olmak üzere, Türk ve müslüman nüfusunun çok olduğu Avrupa ülkelerinde satışa sunulan Helal Haribo ürünleri, Haribo Türkiye üretimi olup, sadece helal sığır jelatini kullanılmaktadır.
Eğer, İslâmi usulle kesilmiş sığırın kemik ve derilerinden üretilmişse, o zaman gelatin helâl olur. Böylece etikette de helâl gelatin olduğu belirtilmelidir.
Gıda sektörü başta olmak üzere ilaç, kozmetik ve diş sektörü gibi alanlarda da kullanılan agar tozu bitkisel ve helal bir maddedir.
Dünya'da 4 yaprak jelatin üreticisinden biri, Türkiye'de helal ve koşer belgelerine sahip tek üretici olan Gelner firması yenilebilir sığır jelatini, yaprak jelatin ile toz jelatin üretiyor. Türkiye'de yaprak jelatin üreten tek firma olan Gelner Balıkesir'de faaliyet gösteriyor.
Koşer veya kaşer (İbranice: כשׁר; Sefarad Yahudilerince kaşer, Aşkenaz Yahudilerince koşer diye telaffuz edilir), Yahudiliğe göre; yenilmesi ve kullanılmasında dinen bir sakınca bulunmayan ürünlerdir.
Sığır jelatini üretiminde yalnızca sığırlardan elde edilen kolajen, kemik, deri ve dokular kullanılır.
Solgar Ester C 1000 mg kuşburnu ekstresi, rutin ve aserol ekstresi ile desteklenmektedir.Doğal bir içeriğe sahiptir. Kapsüllerin üretiminde domuz katkısı bulunmamaktadır.
Ahmet B. Evet, HARIBO Türkiye olarak ürettiğimiz tüm çeşitlerimiz “Helal ürün” sertifikasına sahiptir ve Türkiye'de, İstanbul Hadımköy'deki fabrikamızda üretilmektedir. “Helal ürün” tüketen dünyanın birçok ülkesine de Türkiye'de üretilen HARIBO ürünleri satılmaktadır.
Pringles Cipste Domuz Yağı İçeriyor.
Ürün Bilgileri
İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir. Özenle ve en taze şekilde hazırlanarak, kilitli poşette gönderilir. Helal belgelidir. Bu üründen en fazla 30 adet sipariş verilebilir.
Üreticilerin çoğu zaten Müslüman değil. Dolayısıyla en ucuz malzemeden üretebilirler. Yağlardan elde edilen katkı maddesi mesela emülgatörler, eğer bir pamuk, palm ya da ayçiçek gibi bitkisel yağlardan elde edildiyse bir sorun yok ancak hayvani bir kaynak, mesela domuz yağından elde edildiyse o zaman sorun oluyor.
Domuz jelatini, kolajen hammaddelerinin (domuz derisi) asidik bir şekilde kısmi hidrolizi ile elde edilen saflaştırılmış bir protein ürünüdür.
B tipi jelatin ise hayvanın boynuz ve kemiklerinden işlem uygulanarak elde edilen ve tatlı ürünlerinin meydana getirilmesinde kullanılan jelatin çeşididir. Buradan da anlayacağımız gibi sığır jelatin sığır hayvanının postlarından işlem görerek yapılmaktadır. Memeli hayvanların doku ve kemiklerinden yapılmaktadır.
Sevgili Seda Aslan Köse, Evet, HARIBO Türkiye olarak ürettiğimiz tüm çeşitlerimiz “Helal ürün” sertifikasına sahiptir ve Türkiye'de, İstanbul Hadımköy'deki fabrikamızda üretilmektedir. “Helal ürün” tüketen dünyanın birçok ülkesine de Türkiye'de üretilen HARIBO ürünleri satılmaktadır.
Yukarıda tarif edilen ürünlerin herhangi biriyle temas eden ürünler. Ayrıca kaynağı bilmediği için jelatin, gliserin, enzimler, hayvansal yağ ve proteinler şüpheli olarak tanımlanır. Nutella yukarıda tanımlanan gıdalardan hiçbirini içermemektedir.
HARIBO Türkiye olarak, üretim zincirimizde, Helal ürün sertifikası bulunan hammaddeleri kullanıyoruz. Hadımköy'de bulunan HARIBO Türkiye fabrikamızda, %100 sığır jelatini ile helal üretim yaparak ürünlerimizi yaklaşık 60 ülkeye ihraç ediyoruz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri