Yoğurt, sarımsak ve limon gibi antibakteriyel özelliğe sahip besinler gıda zehirlenmesine neden olan bakteriler ile savaşmaktadır. Hastalığın neden olduğu bulantıyı bastırmak için sindirim probleminde kullanılan zencefil veya nane-limon gibi mideyi rahatlatıcı bitki çayları tüketilebilir.
Laktoz intoleransı bulunmuyorsa özellikle yoğurt, gıda zehirlenmesi vakalarında en çok tercih edilen besinlerin başında gelir. Antibakteriyel ve probiyotik özelliği sayesinde gıda zehirlenmesine sebep olan bakterilerle mücadele eder.
"ZEHİRLENENLERE YOĞURT YEDİRMEYİN"
Şentürk, deterjan ve benzeri maddelerin yutulması sonucu yaşanan zehirlenmelerde de hastaya azar azar su verilmesi gerektiğini belirterek, "İlk müdahaleyi yapan kişinin ağzında enfeksiyona zemin hazırlayan yarası olabilir ya da ağzı temiz olmayabilir.
Güçlü bir doğal antibiyotik olarak bilinen sarımsak zehirlenmeye neden olan oluşumları vücuttan atılmasını sağlamaktadır. Sarımsak aynı zamanda doğal bir mantar önleyicidir. Zehirlenme sonucunda bağırsaklar ve mide zarar görür. Bağırsakların ve midenin tekrardan onarılması açısından sarımsak tüketimi de önerilmektedir.
1) Yoğurt ve Çemen Tohumu Karışımı
Probiyotik bakımından da zengin bir besindir. Bu sayede gıda zehirlenmesine neden olan bakterilerle mücadele için birebirdir. Çemen tohumu da karın ağrılarına iyi gelir.
İlgili 19 soru bulundu
Besin zehirlenmesi genellikle iki üç gün içinde kendiliğinden geçer. Bu sürede bol miktarda su ve sıvı alınmalıdır.
Bir kâse yoğurdun içerisine birkaç diş sarımsak doğramanız ve karıştırmanız gerekir. Şekeri dengeleyici özelliği sayesinde akşamları tüketilmesi önerilir.
Aynı zamanda sarımsaklı yoğurdun da birtakım zararları olduğunu dile getirmek mümkün. - Özellikle midede birtakım ağrılar söz konusu olabilir. - Sarımsaklı yoğurt aşırı tüketildiği zaman cilt bölgesinde kaşınma meydana gelebilir. - Halsizlik ya da baş ağrısı gibi problemler ile karşı karşıya bırakabilir.
Yoğurt, sarımsak ve limon gibi antibakteriyel özelliğe sahip besinler gıda zehirlenmesine neden olan bakteriler ile savaşmaktadır. Hastalığın neden olduğu bulantıyı bastırmak için sindirim probleminde kullanılan zencefil veya nane-limon gibi mideyi rahatlatıcı bitki çayları tüketilebilir.
Bugün için zehirlenme durumlarında süt ve yoğurdun zehirli maddeyi seyreltmek dışında bir etkisi bulunmadığı kabul edilir.
En yaygın görülen belirtiler mide ve bağırsak enfeksiyonundan kaynaklanan bulantı, kusma, karın ağrısı ve ishaldir. Sebebe bağlı olarak, belirtiler dâhilinde ateş ve üşüme, kanlı dışkılama, susuz kalma, kas ağrıları, halsizlik ve bitkinlik de sayılabilir.
Sindirim yoluyla: En sık rastlanan zehirlenme yoludur. Sindirim yoluyla alınan zehirler genellikle ev ya da bahçede kullanılan kimyasal maddeler, zehirli mantarlar, bozuk besinler, ilaç ve aşırı alkoldür.
Gıda zehirlenmesi, mikroorganizmalar ya da bakteri toksinleri nedeniyle bozulmuş yiyeceklerin tüketilmesi sonucu ortaya çıkar. Besin zehirlenmesi için tipik belirtiler mide ağrısı, ishal ve kusmadır. Hafif zehirlenmeler genellikle birkaç gün içinde kendi kendine iyileşir.
2 saatten daha uzun süre geçmişse kusturulmaz, bol su ve zeytinyağı verilir. Bilinci yerinde değil ise kusturulmaz. Yoğurt, ayran, yumurta akı koruyucu olarak verilebilir ancak çok önemli bir yararı d yoktur. Kimyasal madde zehirlenmelerinde nişasta, süt kullanılabilir.
Ancak, sarımsağı çiğ şekilde tükettiğiniz durumlarda midenizde yanma hissi oluşur. Özellikle de salata ve yoğurt içinde sarımsak tüketecekseniz, çok iyi şekilde ezilmesine ve ölçülü olmasına dikkat etmelisiniz.
Sarımsaklı yoğurt ishal ve bağırsak kurdu tedavilerinde önerilmektedir ve ayarında tüketildiği taktirde ishal yapmamaktadır. Aksine ishal durumunu düzenleyici ve geçirici etkisi olduğu söylenmektedir. Sarımsaklı yoğurdun içeriği nedir? Burada söz konusu olan sarımsaklı yoğurdun besin değeridir.
Yoğurt, sarımsak ve limonun bir araya gelmesiyle hazırlanan karışım, özellikle bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. Bu karışım aynı zamanda sindirimi kolaylaştırabilir, metabolizmayı hızlandırabilir ve vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olabilir.
Tüm olumlu etkilerinin yanı sıra bakteri, virüs ve mantar gibi mikrobiyolojik ajanlara karşı bir kalkan gibi görev yapan sarımsak; enfeksiyon hastalıklarının önlenmesi ve hızlı bir şekilde iyileştirilmesine yardımcı olur.
A, B1 ve C vitaminleri açısından zengin olan sarımsağın kan şekeri, kolesterol ve kan basıncını düzenleme, bağışıklığı güçlendirme, karaciğeri koruma, antioksidan yapısı sayesinde bakteri, mantar ve parazitleri uzak tutma gibi faydaları bulunur.
Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir
Yoğurt, bağışıklık sistemini destekleyen, hastalık ve enfeksiyon gibi durumlarla savaşan T hücrelerinin aktivasyonunu artırır ve daha güçlü hale getirir.
– Akut ishalin kontrol altına alınabilmesi için ilk gün haşlanmış patates, pirinç haşlaması, yoğurt ve bol su tüketilmelidir. – Et, kızarmalar ve yağlı besinlerden uzak durulmalıdır. Bu besinler hem bulantıyı ve ishali tetikler hem de düzelmeyi engeller.
Ciddi kimyasal zehirlenmeler dışında genellikle mide yıkanması zorunlu değildir. Toksin bir etken varsa mide yıkanması gerekebilir. Bu da genellikle besin zehirlenmelerinde karşılaşılan bir durum değildir.
Gıda zehirlenmesi tanısı bireyin beslenme geçmişine bakılarak konulur. Doktor, bireye kadar süredir hasta olduğu, gözlemlediği belirtiler ve yediği yiyecekler hakkında çeşitli sorular sorar. Ardından dehidrasyon belirtileri varsa bunları saptamak üzere fiziksel bir muayene gerçekleştirir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri