Rakı; damıtma yoluyla elde edilen suma kullanılan ve genellikle anason tohumu ile aromalandırılan, alkollü bir geleneksel Türk içkisidir.
Rakı Tarihi. Rakı, Türkiye coğrafyasına özgü ve geleneksel bir içkidir. Rakının ilk kez nerede kimler tarafından üretildiği kesin olarak belgelerle belirlenememiştir. Ancak, rakının ilk kez Osmanlı topraklarında üretildiği neredeyse tüm dünya ülkelerince kabul edilmektedir.
Kökeni hálá tartışmalıdır, yeme-içme tarihçileri büyük ihtimalle Arabistan'da yahut Balkanlar'da doğduğuna inanmakla beraber, rakıya henüz bir anavatan bulamamışlardır ama Türk icadı olmadığı konusunda hemfikirdirler.
YENİ RAKI (Mey İçki) 1944 yılından beri üretilmekte olan Yeni Rakı, yıllardır Türkiye'nin en çok tüketilen alkollü içkisiydi. Tekel'in bu markası şimdi Mey İçki tarafından üretiliyor.
Dünyanın önde gelen alkollü içecek üreticisi İngiliz Diageo , varlık değeri 3.3 milyar lira olan (1.3 milyar sterlin) Mey İçki'yi satın alacağını açıkladı. Diageo'dan yapılan açıklamada, bu yılın ikinci yarısında tamamlanması beklenen satın almanın borçlanma ve öz kaynakla finanse edileceği de belirtildi.
İlgili 19 soru bulundu
Rakının ilk defa kimler tarafından ve nerede üretildiği bilinmemektedir. Fakat rakının ilk defa Osmanlı topraklarında üretilmiş olduğu neredeyse tüm dünya tarafından kabul edilmiştir. 5. Yüz yılda ise rakı roma imparatorluğunda benzer bir içki ile üretilmiştir.
Akşam sofrası, Atatürk'ün hoş geldin konuşması ve kadeh kaldırmasıyla başlıyordu. En sevdiği içki, meşe fıçıda hafif sararıncaya kadar dinlendirilmiş rakıydı. Bu rakı onun için özel olarak damıtılırdı. Rakıyı yudum yudum, keyfini çıkara çıkara içerdi.
Rakı kategorisindeki markaları Yeni Rakı, Tekirdağ Rakısı, Kulüp Rakı, Altınbaş, İzmir Rakısı, Yekta Rakı'dır. Likör kategorisindeki markaları Mey'in ürettiği ve sattığı Nazen ve Jest'tir. Rom kategorisindeki markaları Diageo bünyesinde Türkiye'de dağıtımını üstlendiği Captain Morgan ve Zacapa'dır.
2008 yılında özelleştirilerek marka British American Tobacco'ya devredildi. 2009 yılında TEKEL fabrikaları kapatıldı. Régie sonrası TEKEL, Türkiye'deki tüm alkol ve tütün ürünlerinin tek üreticisi ve dağıtıcısı haline gelmiştir.
Efe Rakı Türkiye'nin ilk özel rakısı, İzmir Ticaret Odası Başkanı Ekrem Demirtaş'ın 480 ortakla birlikte kurduğu Elda A.Ş. rakı üretmek için elektrik dağıtımı işinden vazgeçmiş ve Efe Rakı adıyla ilk rakısını geçtiğimiz yıl üretmişti. Piyasada yüzde 17'lik bir paya sahip olan Efe Rakı, bir zamanlaroldukça popülerdi.
Türklerin Batı dünyasına tanıttığı millî içeceği yoğurttan imal edilen ayran Kaşgarlı Mahmud'da aynen "ayran" biçiminde geçmektedir. Ayran ortaya çıktığı günden bugüne Türklerin yemeklerle birlikte kullandığı içeceklerin başında gelmiştir.
Abdülhamit'in Başmabeyincisi ve Maliye Nazırı Sarıcazade Ragıp Paşa'nın Tekirdağ yolundaki çiftliğinde ürettiği Umurca Rakısı, ilk tescilli rakı markası olarak piyasaya çıkar.
BİRA - ALMANYA / ÇEK CUMHURİYETİ Bira, su ve çaydan sonra en çok tüketilen üçüncü içecektir. Sümerliler zamanından beri tüketiliyor olduğu bilinmekte.
Alkolün İcadı
En eski içkiye ait Çin'de bulunan kanıtlar MÖ 7.000'e kadar uzanıyor. Şarap MÖ 6.000'de Kafkasya'da fermente edilirken, Sümerler MÖ 3.000'de bira üretiyorlardı.
İslam dünyasında sarhoşluk verici özelliği sebebiyle alkollü içecek kullanımı dinen meşru (caiz, helal) görülmemektedir.
Anadolu coğrafyasında bu isimlerle belgelenebilen en eski rakı üretimi ve ticareti 15. yüzyılda Trabzon civarından yazılı kayıtlara girmiştir. Rakı ticaretinden bahseden en eski ikinci yazılı kayıt ise 1520 tarihli bir Osmanlı Vergi Nizamnamesidir.
Bakanlık tarafından açıklanan listede Antalya'nın Serik ilçesinde üretim yapan Kırbıyık İçecek Dağıtım Pazarlama Turizm otel İnşaat Ticaret Sanayi A.Ş.'nin ürettiği Volim, Coctail Mojita, Coctail Sek On The Beach, Coctail Cosmopolitan, Coctail Pinacolada, Coctail Sek on The Beach ve 14,4 Shot markalı şaraplarının ...
Tekel, Türkiye'nin en eski ve köklü bir kamu işletmesi olarak uzun yıllar varlık göstermiştir. Bu işletme daha çok tütünün üretimi, işlenmesi ve satılması ile ilgili süreçleri kontrol etmiştir. Tekel işletmeleri hem kurulduğu bölgenin tarım üreticileri hem de işgücü için temel bir geçim kaynağı olmuştur.
1987: Kurumun daha önce "TEKEL İşletmeleri Genel Müdürlüğü" olan adı, kısaca TEKEL olmak üzere "Tütün, Tütün Mamulleri, Tuz ve Alkol İşletmeleri Genel Müdürlüğü" olarak değiştirildi. 1991: Sigara üretimi, ithalatı ve satışı belli şartlarla serbest bırakıldı.
En İyi Cevaplar. Viski, konyak, rom, absent, tekila gibi important içkilerin dışında kalan diğer içkiler yerli sayılıyor vodka, rakı, bira, cin, likör, şarap vs.
Sarper İçecek tarafından, Manisa Akhisar'da üretilen ve “Beyefendilerin Rakısı” olarak nitelendirilen Beylerbeyi Rakı'nın tanıtımı nedeniyle düzenlenen toplantıda konuşan Sarper İçecek Yönetim Kurulu Başkanı Bülent Sarper, geçen yıl rakı sektörüne girme kararı aldıklarında hedefi oldukça yüksek tutarak, özel bir rakı ...
Yaklaşık 50 günü şişede, 40 günü de meşe fıçılarda bekletilen Altın Seri`nın özellikle sarı rengini alması sağlanıyor.
Rakı sofrasında belli miktar oturulduktan sonra, ağzı ve zihni temizlemek amaçlı içilen çaya, rakı arası çayı denir. Genelde 3-4 kadeh sonrasında başlanarak, sonrasında ki her kadeh arasına sıkıştırılması durumunda faydalı sonuçları olduğu gözlenmiştir.
Benim için alışkanlığınızı bozmasaydınız. Ben de rakı içerdim' dedi. Atatürk de, 'Doğrudur, bizde daha çok rakı içilir. Fakat ben ve huzurunuzda bulunan yakın arkadaşım Ali Fuat Paşa, daha okul sıralarında iken muhtelif vesilelerle viski içmiş ve zamanla da buna alışmıştık' cevabını verdi.
Alkol zaafı var mıydı? “Atatürk'ün sekreteri Hasan Ziya Soyak hatıratında der ki, 'Günde 10-15 kahve içerdi ve çok fazla sigara içerdi, 3 pakete yakın' diyor. 'Gündüz vakti hiç içki içmezdi. Geceleyin yemekle beraber içerdi, ama hiçbir zaman kontrolü kaybedecek kadar içmezdi.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri