750 ml (3,5 su bardağı) sütü bir tencereye boşaltın. Üzerine poşetin tamamını ilave edin. Orta ateşte bir kaşıkla sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Puding sürekli karıştırılarak katı kıvam alması sağlanır.
bir paket hazır pudingten ben en fazla 3 kase puding çıkartabilirken, annemin nasıl oluyo da 5-6 kase puding çıkarabildiğini bugün öğrenmiş bulunuyorum.
2. Adım: Puding karışımının üzerine 750 ml yani yaklaşık 3.5 su bardağı süt eklenir. 3. Adım: Tencere, orta ateşe ayarlanan ocak üzerine alınır, Başlangıçta tozun süt ile homojen bir bütün haline gelmesi için karışım kaşık yardımı ile karıştırılır.
Tencereye 2,5 su bardağı sütü koyarak üzerine muzlu puding eklenir ve karıştırılarak pişirilir. Puding soğurken diğer taraftan ayrı bir tencerede 2,5 su bardağı süt ile kakaolu puding karıştırılarak pişirilir.
İlgili 32 soru bulundu
Pudingler kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Fazla kıvam almamış olan pudingleri ocaktan alın. Hazırladığınız pudingleri kabuk tutmaması için 10 dakika boyunca ara ara karıştırıp ayrı ayrı kaselere paylaştırın. Pudingleri buzdolabına alın ve 2 saat buzdolabında bekletin.
yenir, daha doğrusu yenebilir ama soğukken olduğundan daha yakıcı ve şekerli bir tadı oluyor, bitiremeden bıkabilirsiniz.
Sütümüzü ocağa alıyoruz. İçine nişasta un ve şekerimizi ilave edip karıştırıyoruz vanilya ekliyoruz. Koyulaşıncaya kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Az bir kısmını ayırıp kakao ekliyoruz bardaklarımıza önce beyaz pudingimizi üzerine kakao kattığımız pudingi ekliyor ,buzdolabında dinlendirip servis yapıyoruz.
çiğnemeden yutulduğuna göre sıvıdır heralde. gazdır. olsa olsa yumuşaktır.
Vanilyalı puding için soğuk süte şeker ve nişastayı koyup koyulaşıncaya kadar kaynatıyoruz. Kaynayınca hindistan cevizini ekliyoruz. Bir iki taşım kaynatıp kapıyoruz. Vanilyayı ilave ediyoruz.
Kakaolu pudingin 1 porsiyonu (200 gr) 132 kaloridir. Kakaolu pudingin 100 gramı 8.31 gram karbonhidrat, 3.71 gram protein, 1.9 gram yağ, 0.62 gram lif içermektedir. Puding, hızlıca hazırlanabilen lezzetli yapısı sayesinde birçok evde ve restoranda tercih edilen bir tatlı türü.
Şaşırtıcı olsa da geceleri açlık kriziniz tuttuğunda bir kase çikolatalı puding yemenizde bir sakınca yok. Bir kase puding yaklaşık 90-100 kalori olduğu için rahatlıkla yiyebilirsiniz! Gece canınız tuzlu bir şeyler çektiğinde çeçil peyniri yiyerek az kaloriyle tok hissedebilirsiniz.
Pudingin kurşun geçirmez özelliği tamamen içerisinde yer alan nişasta ile bağdaşıyor. Nişastada kurşun geçirmezlik özelliği bulunmaktadır ve nişasta ile yapılan bir puding herhangi bir darbeye maruz kaldığı anda sertleşir ve adeta betona döner.
Tenceremizin içine nişasta, süt ve kakaoyu koyup orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başlayan pudingimizi biraz daha karıştırıp sonrasında ocağı kapatıyoruz. Ocağı kapattığımız gibi hemen içine balımızı ekleyip karıştırıyoruz. Kaselerimize boşaltıp soğumasını bekliyoruz.
Bakteriler, Süt ve süt ürünleri içerisinde çoğalırken bazen gaz üretirler ve bu da pakette şişme gözlenmesine neden olur.
Pudingi pişirdikten sonra tel çırpacakla ılıyana kadar çırpıyoruz ve böylece akışkan kremsi bi kıvam elde ediyoruz.
Evet evde sütünüz yoksa, suyla puding yapabilirsiniz.
Eğer muhallebiniz sıvı olduysa
Eğer hala koyulaşmadıysa, bir kabın içine yarım bardak ılık su ya da oda sıcaklığında süt koyun. Muhallebiyi yaparken 1 litre su kullandıysanız, su ya da sütün içine 2,5 yemek kaşığı nişasta eklemek yeterli olacaktır. Doğru oranın 1'e 2,5 olması gerekiyor.
Sütün üzerine 1 çay bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı tepeleme un ve 3 yemek kaşığı nişasta koyun. Tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Daha sonra puding karışımını ocak üzerine alın. Hafifçe koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Çikolatalı puding yapmak için sütü tencereye alalım.Şeker ,nişasta ,kakao ve unu ilave ederek tel çırpıcı ile çırpalım.Tencereyi ocağa alalım ve pudingi sürekli karıştıarak pişirelim.Kaynamaya başlayınca altını kapatalım. İçerisine isterseniz bu aşamada damla çikolata ekleyebilirsiniz.
Düşük kalorisi bulunan bir porsiyon muzlu puding; az kalorili ürün olup, kilo aldırmamaktadır. Bir porsiyon dışında muzlu puding tüketmek, kilo alımına neden olabilmektedir. Bir porsiyon muzlu puding; günlük olarak tüketilmektedir. Bir porsiyon muzlu puding kilo aldırmaz.
Zira dondurucuda saklandıktan sonra çıkarıp servis etmek istediğinizde sulanma yapar, doku ve tat olarak kötü bir lezzet ve kıvam sunarlar. Bu sebeple onları mümkün olduğunca buzdolabında saklamalı ve en kısa zamanda (3 gün içinde) tüketmelisiniz.
Soğuk su pudinge istenilen kıvamı veriyor 👍🏻 suyun soğuk olması önemli. Ama buz tutmasın. Tatlıyı hazırlamaya başlamadan önce buzluğa koymanız yeterli.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri