Bu şinitzel lezzeti, daha önce denemeyenleri bile kendine hayran bırakacak. Isıtma şekli: Tava: Hafif yağlanmış teflon tavada orta ateşte 3 - 4 dakika ısıtınız. Fritöz: Çözünmesini beklemeden, önceden 165° - 170° C'ye ısıtılmış fritözde 2,5 - 3 dakika kızartınız.
Marketlerde satılan hazır şinitzeller önceden pişirilmiş oldukları için mikrodalga fırında pişmeye uygunlardır. Şinitzel tabağa koyularak mikrodalgaya koyulur. 1 dakika sonra tüketilmeye hazırdır. Marka ve ısıya göre değişeceği için sık sık kontrol ederek karar veriniz.
TAVA: Hafif yağlanmış teflon tavada orta ateşte 3 - 4 dakika ısıtınız. FRİTÖZ: Çözünmesini beklemeden, önceden 165° - 170° C'ye ısıtılmış fritözde 2,5 - 3 dakika kızartınız. FIRIN:Çözünmesini beklemeden, 200° - 230° C'ye ısıtılmış fırın ızgarasında 9 - 10 dakika ısıtınız.
Superfresh Dondurulmuş Piliç Şnitzel çıtır çıtır kaplaması ile hızlı ve lezzetli bir öğün hazırlamanızı sağlar. Piliç şnitzeli akşam yemeği alternatifi gibi düşünebilir ya da yanınıza alacağınız sandviçlerinizde tercih edebilirsiniz. Önceden 180 C ısıtılmış fritözde 2,5 dakika kızartın.
Piliç eti ve yağı, galeta unu (buğday unu içerir), nişasta, bitkisel lif (selüloz), tuz, baharat karışımı, stabilizör (sodyum polifosfat), koruyucu (sodyum laktat, sodyumasetat), kaplama malzemesi %30 (buğday unu, buğday nişastası, tuz, baharat karışımı, maya, tatlı kırmızı biber, kereviz, zerdeçal).Eser miktarda ...
İlgili 45 soru bulundu
Şinitzellerinizi kızgın yağda kızarttığınızda yağ çekmeyecek ve dışı çıtır çıtır olacaktır. Tavuk şinitzel yanına ne gider diye düşünenler için tarifimizde enfes bir patates salatası tarifi de verdik. Ancak dilerseniz patates kızartması da yapabilirsiniz.
Bir kızartma tavasına ayçiçek yağını ekleyin ve kızdırın. Sonrasında filetoları ekleyerek her iki yanını da yaklaşık 4-5 dakika kadar kızartın. Fazla yağını bırakması için kağıt havlu serili bir servis tabağına alıp, 1-2 dakika kadar dinlendirdiğiniz tavuk şinitzelleri dilediğiniz gibi servis edin.
Saklama Koşulları
Taze Ürünler: Buzdolabında (0/3 ºC)' de ve orijinal ambalajı açılmadığı sürece son tüketim tarihine kadar muhafaza edilebilir. Donuk Ürünler: Derin dondurucuda (-18 ºC) 1 yıl süre ile muhafaza edilebilir. Donuk ürün buzdolabında çözündürmeli, tekrar dondurulmamalıdır.
Derin dondurucudan çıkardığınız tavuğu hızlıca çözmenin en bilinir yollarından biri mikrodalgaya atmaktır. Buz çözme kademesine getirdiğiniz mikrodalgaya tavuğu atın ve yaklaşık 4 dakika çalıştırın. Daha fazla çalıştırdığınızda tavuğunuz pişmeye başlayabilir.
İncelttiğiniz tavuk göğsünü önce una, sonra yumurtaya son olarak da galeta ununa bulayın. Tavuk göğsünün üzerine hafifçe vurarak galeta ununun ete iyice yapışmasını sağlayın. Tavaya sıvı yağı alıp iyice kızdırın. Tavukları önlü arkalı nar gibi kızarıncaya kadar pişirin.
Pirinç pilavı, mor lahana mezesi veya leziz bir haydari ile bu güzel menüyü tamamlayabilirsiniz.
Pişirmesi İçin: Tavukların üzerine zeytinyağını eşit şekilde dökün. Önceden ısıttığınız 200 derece fırında 15 dakika pişirin. 15 dakika sonunda tavukların tersini çevirerek bu yanını da 15 dakika daha pişirin.
Pişmiş Tavuk buzdolabında 3 gün taze kalırken buzlukta ise 2-6 ay arasında taze kalabilir. Tabi pişmiş tavuğu başka ürünler ile karıştırmadan saklamak gerekmektedir. Yani pişmiş tavuğun yanına patates vs. ürün koymamakta fayda vardır.
Geniş orta boy bir tava içine sıvı yağı döküp, kızdırın. Tavuk şinitzelleri kızgın yağ içine koyup, arkalı önlü pişirin. Pişen şinitzelleri kağıt havlu serili bir tabağa alıp, yağlarının süzülmesini sağlayın. Hazırladığınız tavuk şinitzelleri, yanında pilav ve salata ile sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Marketten aldığınız nuggetin son kullanma tarihini muhakkak kontrol edin. Dileyen fırında da nugget pişirebilir. Tavada 5-10 dakika içerisinde nugget hazır olacaktır. Isınmış bir fırında da 10 dakika yeterli olacaktır.
Ayçiçek yağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Nuggetları orta ateşte arkalı önlü renk alana kadar kızartın. Pişen nuggetları kağıt havlu üzerinde kısa bir süre dinlendirin. Sevdiğiniz soslar ile servis edin.
Tavuklar yumurtalı karışıma batırılır. Galeta ununa veya robottan geçirilen etiformlara bulanır. Kızgın yağda arkalı önlü kızartılır. Sıcak servis edilir.
Bir pakette 1 adet dana şinitzel bulunur. Ürünün gramajı +-%10 oranında farklılık gösterebilir. 0-4 derece buzdolabında vakumlu paketi açılmadan 4 gün, -18 derece buzlukta 3 ay saklanabilir. Donuk ürün çözüldükten sonra tekrar dondurulmamalıdır.
Küf olup olmadığına bak.
Küf çürümüş, kokuşmuş, bozulmuş tavuğun en bariz göstergelerinden biridir. Eğer tavuğun üzerinde siyah veya beyaz tüycükler ya da herhangi bir canlı organizma gelişimi beliriyorsa o tavuk acilen atılmalıdır.
Şenpiliç Nuget: Buzdolabında 0-4ºC'de saklanmalıdır. Eğer taze ürün alınmışsa ve raf ömrü süresi içinde tüketilmeyecekse en kısa zamanda -18ºC'de dondurulması gerekmektedir.
FRİTÖZ : Kızgın yağda 180°C'de 3 dk. ısıtın. MİKRODALGA : 360 W' da 3-4 dk ısıtın.
Tavukları geniş bir tepsiye dizelim ve en az 2 saat derin dondurucuda bekletelim. Dondurulmuş tavukları airfryer'a yerleştirelim ve 200 derecede 20 dakika kızartalım (sık sık karıştırarak) Afiyet olsun!.
Şinitzel veya Şnitzel (Orjinali Schnitzel) dövülerek inceltilmiş etin ekmek kırıntıları ile kaplanıp kızartılmasıyla yapılan geleneksel bir Avusturya yemeğidir.
TAVUKLU ŞİNİTZEL İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER
** Galeta unu yerine mısır gevreği kullanabilirsiniz.
Şnitzel veya şinitzel (Almanca: Wiener Schnitzel), Avusturya mutfağından, gayet ince kesilmiş bir dilim dana, domuz veya tavuk etinin sırasıyla una, yumurta sarısına ve galeta ununa bandırılarak kızgın yağda kızartılmasıyla yapılan bir yemek türüdür.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri