İstenilen şey ısının 152 derecenin altına düşmeden, tekrar yukarı doğru yönelmesi ve hızla 170 derecenin üzerine çıkmasıdır. Kızarma işlemi için 170 derecenin üzerindeki yağda 1 dakika bulunması yeterlidir. Toplam kızartma süresi 4-5 dakikayı geçmemelidir.
Kızgın yağ demişken, patatesin kızartırken çıtır çıtır olması için kızartma yağının sıcaklığının 180 derece olması gerekir.
Patatesleri airfryer'ın haznesine koyun. Ardından 180 derecede 15 dakika pişmeye bırakın.
Airfryer Patates Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır? Airfryer'de patates kızartması için dondurulmuş patatesleri, çözünmesini beklemeden ve yağ kullanmadan airfryer'ın haznesine alalım. Ardından airfryer'ımızı 180°C de 15 dakika çalıştırarak patateslerimizi kızartalım.
Philips Airfryer XXL 180 dereceye ayarlanır ve patatesler süzülüp kurulandıktan sonra yağ ve tuz ile ovularak hazneye ilave edilir. 15 dakika pişirilir. Patatesin büyüklüğüne göre kızarma derecesi değişeceğinden, gerekli görülürse 5 dakika daha pişirilir.
İlgili 34 soru bulundu
Patates kızartacaklara önerim 150 derecede 35 dk ya ayarlayın neredryse karıştırmanıza bile gerek yok belki bir iki kere.
Süzgeç ile suyu süzün ve kağıt peçete ile hafif suyunu alın. Önden ısıtılmış 200 derece fırında fan ayarında patatesler kızarana kadar pişirin.
Patatesleri büyük bir kaba koyun ve yağlayın. Daha sonra Airfyer pişirme sepetine aktarın ve zamanlayıcıyı 16 dakika ayarlayın. Zamanlayıcı çaldığında, pişirme sepetini dışarıya doğru kaydırın ve patatesleri sallayın. Sıcaklığı 180 ° C'ye ayarlayın ve zamanlayıcıyı 12 dakika daha ayarlayın.
Airfryer'I önceden 200 derecede ısıtın. Pişirme sepetine biberleri koyun ve kapatın. Zamanlayıcıyı 10 dakikaya ayarlayın ve biberleri hafifçe kızartın.
Patatesleri güzelce soyup dilimleyin sonrasında bol suyun içerisinde yıkayın. Yıkanan patatesleri kurulayıp, üzerine un, nişasta, tuz ve kabartma tozu ekleyip harmanlayın. Bol kızgın yağın içerisine atıp, ara ara karıştırarak tabağa alabilirsiniz.
Çıtır çıtır kızarmış yiyecekler için yağ sıcaklığının 160-190 santigrat derecede olduğundan emin olun. Sıcaklık bu aralıktan fazla olursa yiyecekleriniz çok hızlı şekilde pişmiş olacak ve kuruyacak. Hatta daha da kötüsü dış yüzeyleri yanmış olacaktır.
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patatesleri üst üste gelmeyecek şekilde yayın. Önceden ısınmış 220 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakikanın sonunda patatesler pişmiş olacak.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yumuşayıp kızarana kadar 25-30 dakika kadar pişirin.
Soğuk yağın içine atılan patatesler yağ kızana kadar çok yağ çekerler içlerine. Ama patateslerin içinin iyi pişmiş olması için de sürekli yüksek ısıda tutmayın. Yağı kızdırdıktan sonra altını orta ısıya getirebilirsiniz. Aksi takdirde dışı hemen pişip içi çiğ kalır.
Kızgın yağ kazanı; kaynama sıcaklıkları 260°C ile 390°C arasında değişen ısı transfer yağları kullanılan ısıtma sistemleridir.
Fakat burada bir detay nokta daha var. Yağın kaynama sıcaklığı yaklaşık 200 santrigrat derecedir, yani suyun kaynama sıcaklığından yaklaşık 100 derece daha fazla.
Kuzu etleri arkalı önlü baharatlandıralım. Daha sonra xiaomi airfryer da 200 derece de 20 25 dakika da pişirelim.
Airfryer'da;
Et yemekleri, tavuk, balık, ızgara gibi yemekler pişirilebilir. Patates, sebze kızartması gibi atıştırmalıklar pişirilir. Izgara yapılabilen tüm sebzeler (mısır, kabak, patlıcan gibi) airfryerda kızartılabilir.
Philips airfryer'ın pişirme haznesini çıkarın. Patlıcanları pişirme haznesine yerleştirip ısıyı 200 dereceye getirin. Pişirmeyi başlatmak için zamanlama düğmesini 30 dakikaya ayarlayın.
1500 W gücündeki bir airfryer her gün 1 saat kullanılırsa aylık olarak 45 kW elektrik tüketimine yol açar. Bu durumda kullanılan elektronik aletin elektrik tüketiminin faturaya 67,5 TL olarak yansıdığı söylenebilir. 2500 W gücündeki bir airfryer her gün 1 saat kullanıldığı zaman bir ayda 75 kW elektrik harcar.
Airfryer'ı patates kızartma modunda çalıştırın ve 15 dakika sonra patateslerin çıtır çıtır kızarmış olduğunu göreceksiniz. Tek tuş ile birbirinden lezzetli diğer airfryer tariflerini de denemeyi unutmayın.
İnce kesilmiş patatesler yaklaşık 10-15 dakika arasında kızarabilir. Daha kalın kesilmiş patatesler 15-20 dakika arasında kızarabilir. Kızartma yaparken orta yüksek ateşte pişirmek idealdir. Patateslerin her iki tarafının da altın rengini almasını sağlamak için ara sıra çevirin.
Hazırladığınız patates yemeğini önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Patatesler yumuşayıp, üzerleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25- 30 dakika kızarana kadar fırından yükselen mis gibi kokuyu içinize çeke çeke bekleyin.
Tereyağlı patatesleri fırın kabı içine güzelce yayın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Hazırladığınız fırında tereyağlı patates kızartmasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri