Keçilerin yavrusuna oğlak, erkeğine teke, bir yaşındaki erkek ve dişisine ise çepiş denmektedir. Oğlak, yavru anlamına gelen Eski Türkçe oġul sözcüğünden +Ak ekiyle türetilmiştir ve teke kelimesinin kökenleri de Eski Türkçeye dayanmaktadır.
Oğlak da yavru küçükbaş hayvanlardan bir tanesidir.
Oğlak hayvanının çok sıcak ve şefkatli bir hayvan olduğunu söyleyemeyiz. Daha çok katı kuralları olan ve soğuk görünümlü bir hayvandır. Fakat sahibine sadakati ve adanmışlığı mükemmeldir. İtaat etme yönleri de doğuştan gelen kusursuz bir davranış biçimi olarak kendini gösterir.
Oğlaklar 3. hafta içerisinde yem tüketmeyede başlarlar.Otlukta iyi kaliteli kuru ot ,yemlikte ezilmiş kırılmış tane yem bulundurulur.Bir aylık oğlak artık yemİne iyice alışmıştır.Bu nedenle 2.aydan itibaren içtiği süt miktarı yavaş yavaş azaltılarak oğlak sütten kesilir.Bir aylık oğlağa günde 50 gr iyi kalitede kuru ot ...
Kuzu ve oğlaklar 5-6 aylık yaştan sonra sağmal koyun ve keçilerin yemleri ile beslenebilir. İyi kalite kuru ot + günlük 250-300g yoğun yem. Kaba yemin kalitesi düşükse verilecek yoğun yem miktarı 500-700g.
İlgili 19 soru bulundu
Çünkü yılın her ayında, her mevsimde tüketilebilir. Ancak oğlak eti genellikle mart ve haziran ayları arasında yenir. Keçi eti oldukça besleyici bir ettir. Kalorisi diğer et türlerinden daha düşüktür. 100 gram keçi eti sadece 109 kcal kaloridir.
Ortalama gebelik süresi 153 gündür. Do ğumları n % 64'ü ikiz olup % 63'ü yard ımsız olarak gerçekleşmiştir.
Koyun, keçi, kuzu ve oğlaklarda ani ölümlere neden olan enfeksiyöz hastalıklar; klostridiyal enfeksiyonlar (çelerme, kara hastalık, botilis- mus), şap hastalığı (kuzu ve oğlaklarda), antraks (şarbon) ve akut faciolozis'dir (kelebek hastalı- ğı, koyunlarda). Ani ölümlerin diğer nedeni de zehirlenmelerdir.
Oğlakların her biri kesilip temizlendikten sonra 6-8 kilo civarında geliyor.
Doğumdan sonra 7 veya 8. haftanın başlangıcında, yeterli kesif yem kesif yem tüketen tüm oğlaklar sütten kesilmelidir.
Keçilerin yavrusuna oğlak, erkeğine teke, bir yaşındaki erkek ve dişisine ise çepiş denmektedir.
Mütevazı sakin ve oldukça aklı başında olan bireyler olarak tanınmaktadır. Oğlak burçlarının kişisel özellikleri oldukça belirgin durumlar göstermektedir.
Oğlak burcuna sahip kişiler kendinden emin, güçlü ve sabırlı bir karaktere sahiptir.Sarsılmaz bir yapıları vardır ve bu yönleri dış görünüşlerine yansımaktadır.
Erkek oğlaklar ise yavru meydana getirebilecek başlangıç veya minimum yaş olarak belirtmişlerdir. Ankara keçileri ya doğdukları ilk yıl 6 ile 8. aylarda, yada 1 yıl sonra yaklaşık olarak 18 aylıkken pubertaya ulaşırlar.
Pişireceğiniz tepsiye yağlı kağıt serip bir kapta da etleri tuzlayıp baharatlayıp ovun sonra tepsiye dizin üzerine alüminyum folyo ile kapatıp 200 – 240 derecede fırında 2 saat pişirin ilk 1 saatten sonra folyoyu alıp üzerinin kızarmasını sağlayın. Afiyet osun.
Kırmızı et üretiminde önde gelen merkezlerden Balıkesir'in Bigadiç ilçesinde, özelikle bahar aylarında yapılan oğlak güveci, günde yaklaşık 5 bin porsiyon tüketiliyor.
Oğlak Eti Tarifi Nasıl Yapılır? Oğlağı düdüklüde 30 dakika pişiriyoruz, tepsiye alıp diğer malzemeleri koyup, üzerine folyo kapatıp, 200 derecede 1-2 saat pişiriyoruz.
Dişiler 8-9 aylıkken tekeye gösterilebilir. Geç gelişen ırklarda 15-18 aylıkken tekeye verilmelidir.
Oğlak erkeği ve Oğlak kadını birbirine çok benzediği için mükemmel bir ilişki yaşayabilirler. Bu çift birbirlerinin hem duygularını hem de düşüncelerini çok kolay bir şekilde kavrayabilir ve uyumlu bir hayat sürebilirler. İki inatçı burç için birbirlerine uyumlu demek mümkündür.
Yavru atan hayvanların tüm atıkları ile bu atıkların temas ettiği yem ve altlıklar ya derine gömülerek üzerine yanmamış kireç dökülmeli veya yakılarak imha edilmelidir. Ahır ve ağıllarda dezenfeksiyon yapılmalıdır.
Türkiye'de yaban keçisi halk dilinde “dağ keçisi, kızıl keçi, geyik” diye de adlandırılabilmektedir. Erkeğine “teke”, dişisine “keçi”, bir yaşına kadar olan yavrusuna “oğlak”, bir yaşındaki yavrusuna ise “çebiç” denilmektedir. Türkiye sahip olduğu yaban hayatı çeşitliliğiyle Avrupa'nın en zengin ülkesidir.
Beklenen doğum tarihinden yaklaşık 6 hafta öncesinden başlayarak koyun ve keçiye her gün 100-300 g mısır veya yulaf 2-3 porsiyona bölünerek verilmeli, hayvanların önünde sürekli temiz ve taze su bulundurulmalıdır (LeValley, 2010; McNeal, 2000). 5-Koyun ve keçilere niasin içeren ruminant rasyonları verilebilir.
Bunun nedeni, yenidoğan keçilerin, genellikle insanlar için uygun olmayan bu tür süte ihtiyaç duymalarıdır. 2 hafta sonra keçiyi yaklaşık 9-10 ay boyunca günde iki kez (sabah ve akşam) sağmak gerekir, yoksa sağlığını tehlikeye atarız.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri