Muzlarımız tamamen kuruyana kadar arada kapağı açıp içerideki nemli havayı dışarı atıp fırında pişiriyoruz. Muzlarınız kuruduktan sonra çıkartıp soğutuyoruz. Oda sıcaklığına gelince mutfak robotundan çekiyoruz ve istediğimiz tarifte un alternatifi olarak kullanıyoruz. Afiyet olsun!
Doğal ve katkısız muzların iç kısımlarının dilimlenip kurutulduktan sonra ekstra bir işlem olmadan öğütülmesi ile hazırlanmıştır.
Sadece pişirme amaçlı değil, çeşitli çorba ve sosları kalınlaştırmak, ekmek yapımı veya pürüzsüzlüklere ve diğer besinlere birçok besin yararının tadını çıkarmak için ilave etmek için de kullanılabilir.
Muzu hızlı olgunlaştırmak için etilen gazı çıkışını hızlandırmak gerekir. Bunun için muzu bir kese kağıdına koyup ağzını kapatın. Hatta mümkünse yanına yine etilen salgılayan elma gibi bir olgun meyve de ekleyin. Böylece yeşil muzlarınız kısa sürede sararır.
Fırını 150 derecede ısıtın. Muzu 16 dilime ayırın. Bir fırın tepsisinde tek bir katman olarak yayın ve limon suyu ile fırçalayın. Muzlar kuruyuncaya kadar 2-3 saat pişirin.
İlgili 45 soru bulundu
Muz kabuğu kaynatıp içmenin faydaları
Magnezyum, kaslarımızı gevşetmeye yardımcı olurken, muz kabuğundaki B6 vitamini de uyku döngümüzü düzenlemeye yardımcı oluyor. Basit bir tarifle, bu değerli besinlerden faydalanabilir ve daha iyi bir gece uykusunun tadını çıkarabilirsiniz.
Muz kabuklarını bir tencerede, kaynar su içinde, 15 dakika kadar haşlamalısınız. Pişen kabukları süzdükten sonra blenderdan geçirmeniz gerekiyor. Bir kapta un, şeker, yumurta, tarçın ve yağı karıştırmalı ve ezilmiş muz kabuğunu da ekledikten sonra hamuru iyice yoğurmalısınız.
Bir çay bardağı sıcak suya veya süte, 3 çay kaşığı sütlü muz aromalı içecek toz ilave ederek iyice karıştırınız.
Marketten veya pazardan aldığınız muzları eve geldiğinizde plastik poşetlerinden çıkartın. Plastik torbalar nemli olduğu için muzun daha çabuk çürümesine yol açar. Muzlar hemen tüketilmeyecekse kağıt poşete veya normal bir şekilde buzdolabının kapaklı bölmelerine konulabilir. Böylece saklama süresi artacaktır.
Muzlu süt için; öncelikle 2 adet muzun kabuğunu soyup, halkalar halinde kesin. Daha sonra kestiğiniz muzları rondo içine koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker ya da 1 yemek kaşığı süzme bal ekleyin. Son olarak 2 su bardağı süt dökün.
İçi kadar kabuğu da besleyici olan ve sayısız faydaya sahip olan muzun kabuğunda çok fazla miktarda demir, potasyum, B vitaminleri, C ve K vitaminleri bulunuyor. Ayrıca antioksidan, antifungal, antibakteriyel ve enzimatik özellikleri barındıran muz kabuğu bu yönüyle birçok derde de deva oluyor.
Muz, kabuğunda ve lifinde çok fazla tiramin barındırdığı için, migren ağrılarından muzdarip olanlar özellikle muzu soyarken liflerin tamamını soymaya dikkat etmeliler. Aynı zamanda muz kabuğu birçok ülkede atıştırmalıkların içeriğinde yer aldığı için, bunları tüketmeden önce dikkatli olmakta fayda var.
Muz kabuğu göz altı morlukları, şişlikleri ve yorgun görünümü de tedavi edici özelliğe sahiptir. Muz kabuğu nasır, siğil, et beni gibi cilt problemlerinde düzenli kullanım sonucu iyileşmelere vesile olduğu gözlemlenmiştir; bakteri ve mikrop oluşumunu engelleyip temizlediği için bu bölgeye güvenle uygulayabilirsiniz.
Düzenli kullanımda parlak bir cilde kavuşmanızı sağlıyor. Kırışıklık giderici ve gençleştirici etkisi bulunuyor. Yaklaşık olarak 2 hafta boyunca düzenli bir şekilde muz kabuğu ile cildinize masaj yaparak sivilce ve akne gibi problemlerin ortadan kalkmasını sağlayabilirsiniz.
Özellikle yaşa ve zararlı güneş ışınlarının etkisine bağlı olarak ortaya çıkan kırışıklıklara karşı muzun kabuğu oldukça faydalıdır. Düzenli olarak cilde muz kabuğu maskesi yapmak hem ciltte kırışıklık oluşmasına engel olur hem de cildin daha genç ve canlı görünmesini sağlar.
Altıdan fazla muz yemek insanı öldürür. Bu bir gerçek; potasyum seviyesi tehlikeli miktarda yüksek.
Uyumadan önce yenilebilecek meyvelerin başında muz geliyor. Çünkü muz, magnezyum ve potasyum içerir. Bu içeriğinden dolayı da kasları rahatlatır ve uyurken daha rahat bir bedenle uyumuş oluruz. Ayrıca, mutluluk hormonu olan serotonin ve daha iyi uyumamıza yardımcı olan melatoninin üretimini sağlar.
Her gün 1 muz yemek; gaz, şişkinlik ve ishal gibi gastrointestinal (mide ve bağırsak) problemlere sebep olabiliyor. Eğer böyle bir sorun yaşıyorsanız bunun geçici olduğunu ve muz yemeyi kesince biteceğini unutmayın. Orta boy 1 muz, 3 gramlık diyet lifi içeriyor.
Çok fazla muz yemek son derece tehlikeli olabilir. Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi, yetişkinlerin günde iki muzdan fazla yememesini öneriyor.
Muzun aşırı tüketiminden dolayı kabızlık problemi ile karşılaşılmaktadır. Muzu soyarken liflerin bir kısmını soymaya dikkat edilmezse, migreni tetiklemekte ve baş ağrısı yapmaktadır. Muzun fazla tüketilmesinde vücut hiperkalemi geliştirmekte ve kalbe zarar vermektedir.
Muzun, eklem sağlığı için ve aynı zamanda eklem ve kas deformasyonlarına karşı gerekli olan potasyumu yüksek miktarda barındırdığı herkes tarafından bilinir.
Muzda içerdiği lif ve dirençli nişasta sayesinde hem iştahı keser hem de sindirimi kolaylaştırır. Bu nedenle ara öğünlerde muzlu süt tüketmek daha hızlı kilo vermenize yardımcı olacaktır.
Ballı süt kilo aldırır mı birçok kişinin merak ettiği bir sorudur. Ballı süt, yaklaşık 350 kcal kalori oranına sahiptir. Günlük alınması gereken kalori oranını neredeyse karşılayan ballı süt, kilo alımına neden olur. İçerisindeki şeker oranı bile başlı başına kilo aldırmaya elverişlidir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri