Resimli ve pratik yemek tarifleri
Resimli ve pratik yemek tarifleri | Sitemize Hoşgeldiniz

Mor lahana nasıl tuzlanır?

Ana Sayfa » Sıkça sorulan sorular » Mor lahana nasıl tuzlanır?

Lahanayı ince ince doğrayın, damak tadınıza göre tuz koyun ve ovun hatta bir buzdolabı poşetine koyup merdaneyle biraz pataklayın:) sonra yine damak tadınıza göre yağ limon veya sirke ekleyip bir saklama kabına koyun. Ne kadar çok kalırsa sosun içinde lahanalar o kadar lezzetli ve hafif yumuşak olur.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Mor lahana salamura nasıl yapılır?

Mor Lahana Salamurası Tarifi Nasıl Yapılır?
  1. Birçok kırmızı lahanayı patates soyacağı ile soyuyoruz.
  2. Üzerine bir su bardağı sirke bir çorba kaşığı tuz ilave ediyoruz ve güzelce yoğuruyoruz.
  3. Bu karışımı güzelce yoğurduktan sonra 2 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
  4. 2 saat sonra kavanozlara dolduruyoruz.
  5. İçindeki suyu döküyoruz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Kavanozda mor lahana nasıl saklanır?

Lahanayı ince dilimleyin ve üzerine tuz dökerek elinizle ovun. Ovduğunuzda lahanaların suyu çıkacaktır. Bu suyu iyice süzdürün. Lahanaların üzerine zeytinyağı ve sirke dökün ve ağzı sıkıca kapanan cam bir kapta buzdolabında saklayın.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: lezzet.com.tr

Kırmızı lahana salatası nasıl yumuşak olur?

Tuzladığınız mor lahanaların üzerine limon ya da sirke ilave edin. Ardından ovmaya başlayın. Suyu iyice çıkıp yumuşayana kadar ovma işlemine devam edin. Burada işin sırrı limon ya da sirkenin mor lahanayı yumuşatmasını sağlamak.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Mor lahana nasıl Pembeleşir?

Üzerine 1 orta boy lahana için 1 yemek kaşığı kadar toz şeker, 2 yemek kaşığı kadar tuz ilave edin. Güzelce ovun. Eğer kullanmak isterseniz 1 çay kaşığı kadar limon tuzu da ilave edebilirsiniz. Bu sayede daha çok pembe olacaktır rengi.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Kırmızı Lahana Turşusu - Turşu Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

İlgili 32 soru bulundu

Soru cevap kısmı

Mor lahana suyu neden mavi olur?

pH değeri yaklaşık 7 olan nötr lahana çözeltisinin rengi mordur. pH değerinin daha düşük olması yani asitliğinin fazla olması durumunda çözeltinin rengi kırmızıya dönüşür. pH=7'den daha yüksek pH değerlerinde çözeltinin rengi mordan maviye, daha yüksek pH değerlerinde ise yeşile dönüşür.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: bilimgenc.tubitak.gov.tr

Mor lahana yıkanır mı?

Mor lahananın dış yaprakları koparılır (Çok sert olduğu için salatanın yapısını bozar.). Mor lahana ortadan ikiye bölünür ve kullanılacak olan kısım ovalanarak yıkanır. Mor lahana ince ince doğranır (Meze kıvamında yapmak istiyorsan rendeleyebilirsin.).

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: calve.com.tr

Kırmızı lahana ve mor lahana aynı mı?

Mor lahana halk arasında kırmızı lahana olarak da adlandırılır. Salatalarda ve turşularda kullanılan mor lahana sağlık açısından oldukça faydalıdır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: haberturk.com

Mor lahana salatasına sarımsak konur mu?

Uygun bir karıştırma kabına yoğurtları, mayonezi, rendelenmiş sarımsağı ve tuzu alarak karıştıralım. Soğuyan mor lahanaları da yoğurtlu sosumuza ekleyerek güzelce karıştıralım. Hazır olan mor lahana salatamızı servis tabağına alalım ve servis edelim. Afiyet olsun!

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Lahana Tuzla nasil ovulur?

Kavanozun ağzında 3-4 parmak boşluk kalacak şekilde kat kat dolduruyoruz. En üste lahananın dış büyük yaprakları ile bir örtü oluşturuyoruz ki hava ile temas etmesin.Eğer lahananız yeterince sulanmadıysa az miktar tuzlu su ilave edebilirsiniz. Genellikle tuzla iyice ovulduğunda çok sulanır ve ekstra suya ihtiyaç olmaz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: tr-tr.facebook.com

Mor lahana bozulmaması için ne yapmalı?

Mor lahana buzdolabında nasıl saklanır? Lahana yapraklarını buzdolabı poşetine veya hava almayacak bir kabın içerisine yerleştirin. Lahanayı buzlukta 3 aya kadar muhafaza edebilirsiniz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: ustayemektarifleri.com

Kırmızı lahana kavanozda nasıl yapılır?

Uygun bir kapta 1 su bardağı su, 1 su bardağı üzüm sirkesi ve 1 tatlı kaşığı limon tuzunu da ilave edip karıştıralım. Lahanalarımızın üzerine hazırlamış olduğumuz sirkeli karşımı dökelim. Kapağını sıkıca kapatıp 3-4 gün buzdolabında bekletelim. 3-4 gün sonra kırmızı lahana turşumuz hazır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Mor lahana turşusu ne kadar süre dayanır?

Hazırladığınız mor lahana turşusunu buzdolabında 1 gün beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Turşunuzu açtıktan sonra buzdolabında 2-3 ay boyunca muhafaza edebilirsiniz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: ye-mek.net

Mor lahana konservesi nasıl yapılır?

Konserve Mor Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
  1. Lahanayı ince ince doğrayın. Derin bir kap içerisine alın.
  2. Üzerine tuzu ekleyip karıştırın. ...
  3. Sonrasında lahanaları kavanozlara bastırarak yerleştirin. ...
  4. Lahanaların üzerine bu karışımı dökün.
  5. Kapağını sıkıca kapatıp 3-4 gün buzdolabında bekletin.
  6. Afiyet olsun!

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Kırmızı lahana nasıl fermente edilir?

Lahanayı dörde bölüp sert yerlerini ayırıp ince ince doğrayın içine turşuluk tuzdan 2 kaşık atıp elimizle lahanaları iyice ovalım. Tuzuna bakın az gelirse damak tadınıza göre tuz atın. Lahanalar sulanana kadar ovmaya devam edin. Bu şekilde yarım saat bekletin.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Kışlık mor lahana turşusu nasıl yapılır?

Derin bir yoğurma kabına alın lahanaları. Üzerine tuzu atın ve iyice yoğurun 3 4 dakika yoğurun. Limon suyu ve sirkeyide ilave edip iyice karıştırın ve kavanoza koyup altta kalan suyu da üstüne ilave edip kapağını kapatın. Buzdolabına kaldırıp istediğiniz zaman hatta akşama yemeğin yanına çıkarıp yiyebilirsiniz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Mor lahana salatası neye iyi gelir?

Kan basıncını düzenleme etkisine sahip mor lahana, sizi kalp hastalıklarından korur. Kırmızı kan hücrelerinin oluşmasını ve canlı kalmasını sağlayan kırmızı lahana, daha düzenli kalp atışlarını da gerçekleştirir. Kırmızı lahana hem salatası ile hem de suyu ile mideyi rahatlatan bir sebzedir.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: zh-hk.facebook.com

Mor lahana kaç dk kavrulur?

Daha sonra orta boy geniş bir tava içine doğranmış mor lahanayı koyun. Üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Orta ateş üzerinde sürekli karıştırarak, 2 dakika kavurun.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: ye-mek.net

Mor lahana salatasının içine ne konur?

Mor lahanayı yıkıyoruz derin bir kaba doğuruyoruz. Üzerine toz şeker, sirke, tuz, limon tuzu veya limon suyunu ekliyoruz, harmanlıyoruz. Biraz rengi değiştiğinde kavanoza dolduruyoruz, dolapta saklıyoruz. İhtiyacımız olduğunda salatalara ekliyoruz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Mor lahana nasıl tüketilmeli?

Salata içinde tuzsuz ve yağsız şekilde tüketilebilir. Kırmızı lahanada diüretik etki bulunur. Böylece metabolizma hızı yükselir. Kırmızı lahananın, kalorisi çok az olduğu için sebze suyu şeklinde de hazırlanıp tüketilmesi önerilir.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Mor lahana ödem yapar mı?

Yine antioksidan özellikleri sayesinde kırmızı lahananın vücutta idrar söktürücü özellikler gösterdiği biliniyor. Bu sayede ödem ve şişlik gibi sorunlara da hızlıca çözüm olabiliyor.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Mor lahana karaciğere iyi gelir mi?

Mor lahananın içeriğindeki antioksidan karaciğer sağlığına da iyi gelir.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: ustayemektarifleri.com

Mor lahana salatası yanına ne gider?

Lokanta Usulü Mor Lahana Salatası İle Başka Ne Gider?
  • Sebzeli Tarhana Çorbası
  • Sömelek Köfte.
  • Kırmızı Lahana Salatası
  • Taş Kadayıf.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: ye-mek.net

Mor lahana pişer mi?

Öncelikle mor lahana ince ince kıyılır. Sıvı yağ tavaya alınarak hafif kızdırılır. Sarımsaklar eklenerek kokusu çıkana kadar pişirilir. (Ben içine koymadım. Çiğ olarak yoğurt sosuna koydum.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Mor lahananın acısı nasıl alınır?

Mor lahananın acımsı tadından şikayetçi olanlarda vardır. Mor lahananın acısı nasıl alınır sorusunun cevabı da yine tuzdan geçer. Tuz ile ovaladıktan sonra biraz da sirke eklerseniz acımsı tadının gittiğini göreceksiniz. Damaklar da mor lahana turşusu gibi bir tat bırakacaktır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: mutfaktatugcevar.blogspot.com
Önceki makale
Filtre kahve hangi makinede yapılır?
Sonraki makale
Ispanak hangi ay yenir?

DuyuruReklam alanı

© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri

MENÜYÜ KAPAT
MENÜYÜ KAPAT