Kuru bakliyat olarak temin edildiğinde aynen kuru fasulye gibi 10-12 saat kadar suda ıslatıldıktan sonra haşlanarak yemeklerde, salatalarda ve birçok tarifte kullanılabilir. Yüksek magnezyum içeriği ve protein deposu oluşuyla bol tüketmekte hiçbir sakınca yok.
Meksika fasulyesi adıyla bilinen kırmızı renkli fasulye, birbirinden lezzetli salata ve yemeklere konuk olmaktadır.
diğer fasulyelerden farkı ekstrem bir şekilde gaz yapmasıdır.
Acı soslarıyla meşhur olan Meksika mutfağının vazgeçilmezi olan Meksika fasulyesi barbunya ve fasulye ailesine ait ortak bir besindir.
İlgili 22 soru bulundu
Helal,Vegan,Vejetaryen,Glutensiz diyet tercihleri için tüketime uygundur.
Baklagiller familyasından olan Meksika fasulyesi bir gece önceden suda bekletilir. Daha sonra tıpkı fasulye ve nohut gibi haşlanabilir. Meksika fasulyesi en çok yeşilliklerle bir araya getirilerek salata şeklinde tüketilebilir.
zıplayan fasulyenin zıplamasının sebebi içinde. bulunan güve lavrasıymış.
Derin bir kaba meksika fasulyesini koyun. Üzerine doğradığınız maydanoz, dereotu ve kırmızı biberi ekleyin. Ardından doğranmış kornişon turşu ve 5 yemek kaşığı konserve mısır ekleyin. Son olarak damak tadınıza göre zeytinyağı, limon suyu ve tuz koyup, salatayı iyice karıştırın.
Diğer Boyutlar: 1 yemek kaşığı - 14kcal, 1 oz - 24kcal, 100 g - 85kcal, Diğer Boyutlar: 1 porsiyon - 149kcal, 100 g - 82kcal, 1 oz - 23kcal, devamı için...
Meksika Fasulyesi'nin Haşlanması: Meksika fasulyesi soğuk su içerisinde bir gece boyu ıslatılacak ve sabah suyu değiştirilecek. Ardından tencerede bir taşım kaynatıldıktan sonra; en düşük ısı ayarında, tencere kapağı aralıklı olarak 45 dakika haşlanacak.
Türkiye'de meşhur olan en iyi kuru fasulye Karadeniz ve Erzurum yöresine ait olan ispir kuru fasulyesi olarak bilinir.
Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 40 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 3 kişilik kırmızı fasulye yemeği içindir. Afiyet olsun.
Meksika fasulyesinin faydaları ve özellikleri saymakla bitmez. Meksika fasulyesi kanser riskini azaltır, kalp ve kemik sağlığına yardımcı olur, kan basıncını düzenler, kolon fonksiyonlarını ve menopoz belirtilerini azaltır ve kolesterol seviyesini de düzenleyen çok faydalı bir besin maddesidir.
Fasulye geceden sıcak suyla ıslatılır. Ertesi sabah orta ateşte yavaş yavaş pişirlir. Uygun yumuşaklığa gelince kapatılır, sıcak suda birkaç saat bekletilir. Suyu suzulup bir kenara alınır.
Kıymalı Meksika Fasulyesi Tarifinin Servis Önerisi
Yanına Cheddar peyniri, Jalapeno ve mısır ile servis edin.
Konserve fasulye kullanacaksanız, tarife başlamadan önce mutlaka sudan geçirin. Fasulyelerin daha kolay pişmesi için, bir gece önceden ılık suda bekletin. Fasulyeleri pişirirken tencerenin içerisine tuz ekleyin ve karıştırın. Fasulyeler piştikten sonra tuz eklememeye özen gösterin.
Yayla Haşlanmış Meksika Fasulyesi 700 G - A101. ₺250 ve üzeri siparişinize ücretsiz kargo!
Fasulyeleri 8-10 saat önceden ıslatın. Salatayı yapacağınız zaman fasulyeleri suyunu iki kez değiştirerek haşlayın. Fasulyelerin suyunu süzüp soğuması için kenara alın.
Kuru fasulyeyi etsiz hazırlıyorsanız içine eklediğiniz hiç bir malzemenin fasulyenin lezzetinin önüne geçmemesi lazım. Bunun için soğanı, biberi, domatesi ve salçayı iyi kavurmak kesinlikle çiğ bırakmamak lazım. Ben hazırlarken içine 1 diş sarımsak ve 1 adet de defne yaprağı ekliyorum.
Bu salata özellikle baharatlı et yemeklerinin ve ızgaraların yanına çok yakışıyor. Zaten pişirilmiş olduğu için süzüp yıkamak haricinde pek zamanınızı da almıyor. Damak zevkinize göre maydanoz, nane, mısır ve bir çok farklı şey ekleyerek dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz.
Yüksek miktarda B6, B1, A ve C vitamini içerir. C vitamininden zengin yiyecekler ,vücut direncini artırır, enfeksiyonlarla mücadeleyi sağlar, serbest radikallerin hücrelere olan kötü etkilerine karşı savaşır.
Fasulyeler akşamdan ılık suda bekletilir, Bekleme suyu süzülüp haşlanacak tencereye alınır, üzerini geçecek kadar su ve 1 çay kaşığı karbonat eklenerek kısık ateşte haşlanıp süzdürülür.
Fasulyenin pişirme suyu kaynamaya başladığında ise limon sıkıyorlar. Bunun nedeniyse limon suyunun fasulyenin dağılmamasını ve diri kalmasını sağlaması.
Uzun süre pişirildiği halde yumuşamayan fasulyenin içine yarım kahve kaşığı karbonat koyun. Böylelikle inatçı fasulyelerin kolaylıkla yumuşadığını ve piştiğini göreceksiniz. Hem de daha lezzetli olacaktır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri