1-Nüfus cüzdanı sureti ve ikametgah senedi .(muhtarlık tasdikli) 2-2 adet fotoğraf 3-Tapu fotokopisi. 4-Yapı kullanma izni kağıdı. 5-Kiralıksa Kira mukavelesi aslı veya Noter tasdikli sureti. 6-Vergi levhası fotokopisi. 7-İlgili Esnaf odası veya Ticaret odası kaydı fotokopisi.
Ülkemizde hizmetler sektörü istihdamı içinde önemli bir yere sahip olan lokantalar, kafeteryalar ve seyyar ye- mek hizmeti sektörü, geçici çalışma uygulamaları, mes- lek standartlarının istenilen düzeyde oluşturulamaması ve kayıt dışılık sorunları ile mücadele etmektedir.
İlgili 42 soru bulundu
Kelime anlamı olarak restoran da, lokanta da yemek pişirilip satılan yer anlamına gelmektedir. Restoran kelimesi dilimize Fransızcadan, lokanta kelimesi ise, İtalyancadan geçmiştir. Günümüzde lokantalar, genellikle restoranlardan daha uzun süre açık olan ve fiyatları restoranlara nazaran daha ekonomik olan yerlerdir.
Şef Civan Er'in 2013 yılında açtığı Yeni Lokanta, geleneksel mutfağımızdan örnekleri hafızalarımızdaki tatlarını bozmadan bir üst düzeye taşıyor.
Evet, işletme açmanız için ustalık belgesi gerekiyor. Ustalık belgenizi Esnaf ve Sanatkarlar Odası iş yeri açma belgenizi vermek için talep edebilir.
İl Tarım Gıda ve Hayvancılık Müdürlüğü'nden işletme kayıt belgesini almanız gerekmektedir.
Buna göre, gündüzleri kafeterya geceleri ise cafe-bar olarak işlettiğiniz tesisinizde verilen hizmetlerin tamamının genel oranda (%18) KDV ye tabi tutulması gerekmektedir.
Ayrıca ilgililerin yalan, yanlış ve yanıltıcı beyanı varsa haklarında kanunî işlem yapılır. İŞYERİ AÇMA İZİN HARCI: m2 fiyatı 1 TL+64,80 TL DAMGA VERGİSİ :Mesleki Faaliyete Göre Ücret Tarifesi.
Bu hükme göre, ticaret siciline kaydı olması halinde ustalık belgesi olmayanlara işyeri ruhsatı verilebileceği görülmektedir. Bu açıklamalardan sonra, gerek ticaret siciline kaydı olmayan gerekse ustalık belgesi olmayan işyeri açmak isteyen gerçek ve tüzel kişilere işyeri açma ve çalışma ruhsatı verilemez.
Ruhsat almadan işyerini açarsanız denetim ekipleri tarafından işyerinizin denetlenmesi durumunda işyeriniz mühürlenerek kapatılabilir. Eğer mührü sökerek işyerinizi çalıştırmaya devam ederseniz 6 aydan 3 yıla kadar hapis cezası ile karşı karşıya kalmanız söz konusudur.
Tapuda mesken olarak kayıtlı bir bağımsız bölümde; sinema, tiyatro, kahvehane, gazino vb. eğlence ve toplantı yerleriyle, fırın, lokanta, pastane gibi gıda ve beslenme yerleri ve imalathane, boyahane, basımevi, dükkan, çarşı gibi yerler ancak kat maliklerinin oy birliğiyle verecekleri kararla açılabilir.
Ticaret Odası'ndan size verilen matbu dilekçeyi ve taahhütnameyi doldurup sayılan evraklarla birlikte teslim etmeniz gerekiyor. Son olarak Esnaf ve Sanatkarlar Odası'na verilmesi gereken evrakları da tamamladığınızda restoran açmak için gereken prosedürü tamamlamış oluyorsunuz.
3. sınıf lokantalar; asgari nitelikleri taşıyan ve müstakilen belgelendirilmeyen, sadece bir veya iki yıldızlı oteller, 2. sınıf moteller, pansiyon, kamping gibi tesislerin bünyesinde yer alabilen yeme içme üniteleridir (Koçbek 2005: 18).
Turizm ve otelcilik eğitimi veren meslek liselerinden mezun kişiler, tecrübe kazanarak restoran şefi olabilir. Fakat bu alanda çalışmak için bu tür bir lise eğitimi alınması şart değildir. Herhangi bir lise eğitimi alındıktan sonra üniversitelerin Turizm İşletmeciliği Bölümü tamamlanabilir.
Teknik lise mezunları ve genel liselerden birinden mezun olup ön lisans seviyesinde mesleki ve teknik öğrenim görenler ile meslek lisesi mezunu olup alanı dışında bir meslek dalında ön lisans eğitimi görenlere mesleğinde en az 1 yıl çalıştıktan sonra "İşyeri Açma belgesi" verilir.
Restoranlar için ortalama net kar marjının %10 ile %25 arasında değiştiği bildiriliyor. Bununla birlikte, her restoran türünün kendi ortalama kar marjı vardır, bu nedenle bir işletmenin rapor edilen ortalamadan daha yüksek veya daha düşük bir yüzdeye sahip olması mümkündür.
Ayrıca belediyelerin meslek edindirme kurslarından ve İşkur'un kurslarında da faydalanabileceğiniz gibi özel kurslardan da aşçılık sertifikası sahibi olabilmek konusunda yararlanabilirsiniz. Aşçılık sertifikasını ücretsiz veya ücret ödeyerek alabileceğiniz iki yöntem mevcuttur.
Lokanta açmak isteyenlere için 'ustalık belgesi' şartı geliyor. Yeni uygulamaya göre, çalışanlardan en az bir kişinin ustalık belgesine sahip olması gerekecek.
Profesyonel bir firmanın mutfağında toplam 4 ay şeklinde eğitim görürsünüz(kaldıralım). Bu kısım ise işte ustalaşma ve pişme kısmıdır. 4 aylık eğitim sürecinin tamamlanmasının ardından t.c milli eğitim bakanlığınca düzenlenen aşçılık sınavına tabi tutulursunuz. Bu aşamayı geçtikten sonra sertifika sahibi olabilirsiniz.
Damak tadına önem veren ve değişik tatlar peşinde olanlar Hiç Lokanta'nın görkemli kapısından içeri giriyor. Mekanın sahibi Duygu Özerson Elakdar ile zaman zaman gastronomi etkinliklerinde karşılaşıyorum. İşini çok seviyor, 60 bin zeytin ağacı var. Restoranda yediğiniz ürünlerin çoğu kendi üretimleri.
'' Efendy " Restaurant - Chef Somer Sivrioğlu. Açtığı "Efendy" restoranlar zincirinde, Avustralya'lılara Türk yemeklerini ezberleten Chef Sivrioğlu'nun, Cate Blanchette ve Russel Crowe gibi pek çok ünlü tutkunu var. Chef Sivrioğlu, başarının sırrını, yaşadığın şehrin kurallara uymak ve uygulamak şeklinde özetliyor.
Başkent Transport'un ortakları Salih Ünlü ve Sertan Tabur gastronomi tutkularını, Head Chef Aziz Tanrıkulu'nun lezzetleriyle birleştirince ortaya Sarı Restaurant çıkmış. 1.750 metrekarelik bir alana yayılan mekân üç farklı kattan oluşuyor ve muazzam bir deniz manzarası sunuyor misafirlerine.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri