Mutfaktaki en büyük yardımcı olan lazer bıçaklar, 2 farklı araç kullanılarak kolaylıkla bileniyor.
Yeni ağız açma ve taşlama
Günlük kullandığınız bıçaklarınızı bıçak bileme aletleri ya da masatlar ile kolaylıkla bileyebilirsiniz.
Bıçağı doğru şekilde tuttuktan sonra bileme işlemi için taş üzerinde belli bir açıyla sürtmeniz gerekiyor. Genel olarak bu açı için 18 ila 20 derecelik bir oran yeterli oluyor.
Lazer kesim tasarımı sayesinde kesme ve dilimleme işlemlerine büyük kolaylık katan bıçak, ayrıca modern ve rafine tasarım detaylarıyla da beğeni topluyor. Son derece güçlü keskinliği sayesinde her türlü yiyeceğin başarıyla dilimlenmesine yardımcı olan bıçak, elde ve bulaşık makinesinde güvenle yıkanabiliyor.
Evde bıçak nasıl bilenir sorusuna verilen en popüler cevaplardan bir tanesi, bileme taşı kullanmaktır. Bileme taşı ile bıçak bilemek, oldukça kolay bir yöntem olmasının yanı sıra her yerde kolaylıkla bulabileceğin bileme taşı ile yapılabilecek basit bir işlemdir.
İlgili 19 soru bulundu
Onu cam ya da mermer yüzeylerde kullanıyorsunuz
Cam ya da mermer yüzeylere uzun süre sürtünen bıçak çok çabuk körelir.
Blender bıçağınızın keskinleştirilmesi için bir bileme taşı kullanabilirsiniz. Bileme taşı, bıçağın keskinleştirilmesi için en yaygın kullanılan araçtır. Bıçağın metal kısmının yüzeyini aşındırarak bıçağı yeniden şekillendirmeye yardımcı olur.
Mutfaktaki en büyük yardımcı olan lazer bıçaklar, 2 farklı araç kullanılarak kolaylıkla bileniyor. Lazer bıçakların bilenmesinde kullanılan araçlar bıçak bileme makinesi ve bıçak bileme taşı olarak öne çıkıyor.
Lazer kesiminin sunduğu avantajlar
Takımla, 0,5 ila 30 milimetre arasında çok farklı sac kalınlıkları kesilebiliyor. Malzeme yelpazesinin bu denli geniş oluşu, hem metal hem de metal olmayan malzemelerle gerçekleştirilen uygulamalarda kullanılan kesme araçları arasında lazeri bir numara yapmaktadır.
Malzemenin kalınlığına bağlı olarak, 0.10 mm kadar kenar genişlikleri mümkündür.
Çakı, açılıp kapanan bir veya birkaç ağızlı küçük cep bıçağıdır. Sustalı olmayan çakının kişilerin üzerinde bulundurulması ve taşınması serbesttir. Kesici kısmı 15 cm olan bıçağın bulundurulması ve taşınmasının serbest olduğu yönünde Kriminal laboratuvar raporları bulunmaktadır.
İster manuel ister bıçak bileme makinesi taşı olarak elmas taşların güçlü yönleri onları kullanışlı bir bileme takımı oluşturmak için ideal hale getirir. Elmas taşlar az bakım gerektirir ve dayanıklıdır.
Elmas bileme taşları ise bileme işlemini kolaylaştıran taşlardır. Elmas bileme taşının yüzeyi, bıçakları oldukça hızlı ve kolay bir şekilde keskinleştirmeye yarayan minik elmas parçaları ile emprenye edilmektedir.
Atasözü [1] Kör bıçak işe yaramaz ama insanın elini keser. İş bilmeyen kadın da çok konuşmaktan başka bir şey yapmaz.
Saldırı veya savunma amacıyla üretilmiş olmayan bıçaklar taşınabilir. Örneğin, bir İsviçre çakısını üzerinizde taşıyabilirsiniz. “Multi tool” adıyla anılan çok amaçlı aletlerin parçası olan bıçaklar da taşınabilir. Bunun dışında zanaat ve hobi gibi kullanılan kısa namlulu oyma ve deşme bıçakları da taşınabilir.
Ynt: Bıçak için doğru bileme
Şu an için bence en uygunu zımpara. 800-1200 gibi kumlarda zımparayla çalışmalısın.
Plazma kesiminin avantajı, kalın plakaları kesebilmesi ve fiyatın düşük olmasıdır, ancak kesme fiyatı yüzeyi pürüzlüdür. Lazer kesim yüzeyi pürüzsüzdür, kesme doğruluğu yüksektir, fiyat plazma kesmeden daha pahalıdır. Plazma kesiminin dezavantajı, kesme boşluğunun yaklaşık 3 mm büyük olmasıdır.
Genellikle lazer kesim makinesi sabit sıcaklık ortamında çalışır. Sadece sabit sıcaklık koşullarında ekipmanın normal çalışması ve ekipmanın işleme doğruluğu garanti edilebilir. Yarı iletkenin kesme makinesindeki çalışma sıcaklığının 40 ~ 45 ℃'nin altında olması gerekmektedir.
Lazer odak merceği ve kesilecek malzeme arasında yer alan kesme başlığından yardımcı gaz verilerek kesme işlemi gerçekleşir. Lazer ışığı ve yardımcı gaz, odaklanan bölgedeki kısmı eriterek kesme işlemini gerçekleştirir. Kesim sırasında oluşan ısı nedeni ile kesilecek malzeme eriyik hale gelir.
Bıçağınız profesyonel ellerde bilensin.
Bıçaklarınızın Pirge Ustaları tarafından bilenerek, ilk günkü keskinliğine kavuşmasını istiyorsanız, Pirge'den bileme hizmeti satın alabilirsiniz.
Birinci kalite malzeme kullanılarak üretilmiştir. Mutfakta her zaman el altında kullanabileceğiniz pratik bir yapıya sahiptir. Körelen bıçaklarınızı hızlı bir şekilde bilemenizi ve ilk gün ki keskinliğine ulaşmasını sağlar. Bıçağınızı bileyicinin arasına sokup çekerek bileyebilirsiniz.
Bıçağınızı evde kendiniz keskinleştirmek istiyor da olabilirsiniz. Bu durumda şef bıçağını keskinleştirmek için yaptığınız işlemleri aklınızdan çıkarmanız gerekiyor. Çünkü tırtıklı bıçaklar tamamen farklı bir şekilde bileniyor. Bu bıçakları bilerken tırtıkların her birinin içini ayrı ayrı bilemeniz gerekiyor.
Popüler inanışın aksine, seramik bıçaklar zamanla matlaşabilir, metal bıçaklardan çok daha yavaş kararırlar. Uzmanlar, seramik bıçakları birkaç ayda bir bileme servisine göndermenizi tavsiye ediyor, ancak doğru aletlerle seramik bıçakları evde bileyebilirsiniz.
Mutfak robotları, geniş haznesinde yer alan keskin bıçağı ile birlikte birçok malzemeyi parçalayan bir çeşit doğrayıcı rondo olarak tanımlanır. Kullanım süresince bıçağın bilenmesi ya da değiştirilmesi üründen alacağınız verimi büyük ölçüde artırır.
Kelimenin sözlük tanımına göre, blender, sıvıları ve yumuşak yiyecekleri karıştırmak, meyve veya sebzeleri sıvıya dönüştürmek için kullanılan elektrikli bir mutfak aletidir. Bu işlemi yapan 4 farklı blender seti olabilir. Bunları dört başlık altında toplayabiliriz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri