Örneğin kuru tütünün içine bir yaprak marul koyabilirsiniz. Tütün maruldaki nemi çekip kendine gelecektir. Ya da salatalık kabuğu kullanabilirsiniz. Bu sebzeler tütünün tadını da değiştirmez.
Kuru hava, tütünün özelliklerinin bozulmasına neden olarak büzülme, ağırlık kaybı, kırılganlık, pullanma, yarılma ve yırtılma ile sonuçlanır. Bu da tütünün kelimenin tam anlamıyla sigaradan düşmesine, sigara kağıtlarının makinelere sıkışmasına ve puro yapraklarının çatlamasına neden olur.
O zaman kuruyan tütünü nemlendirmek gerekiyor. Kuruyan tütünü nemlendirmek için çeşitli yöntemler vardır. En basit olanı içerisine bir kaç ağaç yaprağı ya da bir meyve parçası atmaktır. Örneğin tütünün içerisine 2-3 tane asma yaprağı atıp kapatırsanız tütün yapraklarda ki nemi alacaktır.
edit: nemlendirmek için başka bir yol daha öğrendim. kaynamış ve soğutulmuş su ile bir parça kağıt havluyu ıslatın. kuru tütünün içerisine atarak 1-2 gün bekletin. istediğiniz oranda nemlenme olmazsa tekrar edebilirsiniz.
Tütünlerin bulundukları ortam havasının rutubet ve hararet koşullarından etkilenirler ve bunun sonucu havadan rutubet alıp tavlanırlar veya havaya rutubet vermek suretiyle tavları azalır veya kururlar. Bu itibarla bir higroskopik madde olan tütünün bulunduğu yerin havasının rutubet durumu ile sıkı bir ilişkisi vardır.
İlgili 27 soru bulundu
HoneyPuff Tütün Nemlendirici Nemlendirme Taşı Kurumuş tütününüzü, otlarınızı ve baharatlarınızı yeniden nemlendirin. Kullanım: Saf su içinde en az 5 dakika bekletiniz suyu emecektir, daha sonra tütününüzün içine yerleştirin. Kilitli poşet veya tütün kutusunu kapatın tütününüz sürekli nemli kalacaktır.
Şarap mayalanmış üzümdür, şayet şarap ile tütünü yıkarsanız, tütünde mayalanacak, kuruma evresinde maya tütün üzerinde gelişerek küf ortaya çıkartacaktır.
Şark tipi tütünlerde sulama yapılmaz.
Ancak kurak geçen yıllarda 1–2 kez sulanabilir. Yapılan çalışmalar tütünün tomurcuklanma döneminde suya duyarlı olduğunu göstermiştir. Bu dönemde tarlanın tavını koruması önemlidir. Her sulamadan sonra kaymak kırılmalıdır.
Gölgede kurutmada tam soldurulmamış yapraklar iplere dizilerek güneş görmeyen biraz hava akımı olan kurutma yerlerine ipin her iki ucu asılarak yapılır, Kurutmada, yapraklar ipe dizilirken fiziki zarar görmemeli ve birbirine değmeden kurutulmalıdır. Tütünün işlenebilmesi için nem oranı (tavlı) %20 olmalıdır.
Ege ve Karadeniz Bölgesi'nde yetiştirilen bitkiler genellikle sulanmaz, ancak Ege Bölgesi'nde kurak geçen yıllarda 1-2 defa su verilebilir. Diğer bölgelerde sulama ihtiyacı yılda 2-4 kere arasında değişir. Tütünün gelişmesi için drenajı iyi olan ve köklerin hava alabileceği topraklar uygundur.
Sigara içerken boğaz yanması ise genel olarak yüksek nikotin seviyesine bağlı olarak ortaya çıkar. Genellikle öksürükle birlikte görülen boğaz yanması, sigara kullanan kişilerde az su tüketimine bağlı olarak da görülebilir.
Doğal tatlar yakalamak için kurutulmuş meyveler kullanabilirsiniz. Kiraz veya vişne ağacının yaprakları da evde tütün aromalandırma için kullanılmaktadır. Mutfağınızda bulunan farklı tatlarla da tütün aromalandırma işlemi yapılmaktadır. Bal, kahve, elma,tarçın gibi çeşitli tatlarla farklı aromalar elde etmek mümkün.
Sigara içtiğiniz zaman yakacağınız mum ile odaya ferah bir hava katabilirsiniz. Limon, portakal, lavanta, tarçın veya sandal ağacı esansıyla hazırlanan mumlar sigara kokusunu yok etmede size yardımcı olur.
Tütüne organik asitlerin katılması acılığı gideren bir işlemdir. Bu bakımdan tavsiye edilen asitler, sitrik, laktik, tartarik ve asetik asit*lerdir. Alkalik grup tütünlere gliserin-alfa-fosforik asit verilmesi, bunla*rın içimini yumuşatır, yanmalarını arttırır.
Tütünün renk durumu ile birlikte yaprak ayasının renginin parlak veya mat görüşü ile yüzeyinin düz ve pürüzsüz veya pürüzlü olması durumları da önemli birer kalite işaretidir. Bu tütünlerin anatomik strüktürü ve kimyasal bileşimlerindeki maddelerin mahiyetleri ile ilgilidir.
Dünya üzerinde Sigara üretiminde kullanılan tütünlerin çoğu alkol içeren sıvılarla yıkanır!!!
Tütünlere “Bet'in” denilen tütün suyu serpilir. Betin=yüksek kaliteli tütünlerin, sap ve yaprak kırıntılarının 8-10 kg.'lık bir partisini 100 lt. suya karıştırıp 3-5 gün fermente edilmesi neticesinde oluşturulur. Bu su ile tütünlerin serpilerek terbiye edilmesine “Betünaj” denir.
İşyerindeki nem düzeyinin ne olduğunu nasıl öğrenebilirim? Bir higrometre havadaki nem seviyesini ölçer ve bağıl nem oranını gösterir (%100 bağıl neme sahip hava, doymuş ve bünyesinde daha fazla nem tutamayan havadır). İnsan sağlığı için optimum bağıl nem %40-60 aralığındadır.
Havanın taşıyabileceği nem yani su buharı miktarı, sıcaklık ve basınç ile değişir. Sıcaklığın artması, taşınabilecek nem miktarını arttırır. Havadaki nem ölçümünde, 1 m3 hava hacminin içinde kaç gram nem olduğuna bakılır. Yani ölçü birimi gr/m3'dür.
Mesela 1, 2 gün içecek kadar tütünü sarıp kutunuza veya tabakanıza yerleştiriniz. Kalan tütünü ise ağzı kapalı poşetinde mutfak dolabınızda saklayabilirsiniz. Böylece nem oranını korumuş olur. Bu tütünü haftada bir çıkarıp altını üstüne getirmek suretiyle havalandırabilirsiniz.
Tütün dumanı kansere neden olan 70'ten fazla kimyasal içerir. Tütün ayrıca bağımlılık yapan psikoaktif bir madde olan nikotin içerir.
Kalite açısından Karadeniz ve Marmara Bölgeleri'ndeki tütünler de yüksek kaliteli iken, Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu Bölgeleri'ndeki tütünler nispeten daha düşük kalitelidir. Kaynak: Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK).
Kıbrıslı gazetesi, küflü sigara içilmesi durumunda sağlık yönünden ne gibi zararlara yol açacağı yönünde yaptığı araştırmada ciddi bulgulara rastladı. Görüşüne başvurulan bazı doktorlar, bunun akciğer enfeksiyonuna ve Solunum yollarında ciddi hastalıklara yol açabileceğini belirttiler.
Tütün bir ot çeşidi olduğundan doğru saklanmadığı zaman bayatlar, tadı ve aroması bozulur ya da böceklenebilir. Aşırı kuruyan tütün hızlı yansa da genellikle çok döküldüğünden sarma olarak tercih edilemez.
Isıtılmış tütün tüketmek birçok bakımdan sigaradan daha güvenlidir. Çünkü sstandart bir sigaranın içerisinde yanmaya maruz kalan tütün birçok kimyasalın tepkimeye girerek ciddi anlamda riskler ortaya çıkarmasına neden olur ancak ısıtılan tütünde bu riskler %95 oranında azaltılır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri