Solunum Sistemi: Mukoza membranları ve üst solunum yolları dokuları için tahrip edici olabilir. Sindirim Sistemi: Yutulması halinde ölümcül olabilir. Uzun Süreli Etkiler: Nefes darlığı, gırtlak ve bronşlarda ödem, gözde ve ciltte yanıklar, körlük.
Kostik madde alımı; ciddi, hayatı tehdit eden problemlere neden olabilmektedir. Yaygın sekeller arasında üst gastrointestinal (GI) yolda (özofagus, mide, pilor ve duodenum) darlık oluşumu, GI yol perforasyonu ve kanama bulunur.
Cilt ile teması yakıcı ve tahriş edicidir. Kıyafetlerde lekeler bırakır, ahşaba zarar verir. Göz ile teması körlük, yutulması ölümle sonuçlanabilir. Kostik ile güvenli bir şekilde çalışabilmeniz için almak ZORUNDA olduğunuz basit, temel güvenlik önlemleri vardır.
Yutma Ağızda, yemek borusunda ve midede kimyasal yanıklara neden olabilir. Aşırı maruziyetin ardından şu belirtiler görülebilir: Şiddetli karın ağrısı. Bulantı, kusma. Cilt ile temas Ciddi yanıklara neden olur.
Gıda Üretiminde Kostik (Sodyum Hidroksit) Kullanımı
Ayrıca bakteri ve küf oluşumunu engellemeye yardımcı olan gıda katkı maddesi olarak kullanılır. Zeytinin işlenmesinde zeytini yumuşatmak ve karartmak için, çikolata ve kakao işlemede, karamel ve meşrubat üretiminde ve dondurmaya kıvam verme işlemlerinde kullanılır.
İlgili 42 soru bulundu
Kostik bazdır, zeytinyağı ise asittir. Kimyasal reaksiyon sonucunda tuz (sabun) ve gliserin açığa çıkar.
Kostiğin formülü NaOH (Sodyum hidroksit) olan asit bazlı bir bileşendir. Sabunun Temel ham maddesidir.
Sirke veya turşu kur üretiminde kullanılan kostik maddelerden birisi olan asetik asitin %75'lik çözeltisi sirke ruhu olarak adlandırılmakta ve korozif etkileri literatürde vaka serileri içerisinde birkaç vaka ile sınırlı olarak bulunmaktadır (1,3).
Doğru oranda kullanılırsa sağlığa bir zararı yoktur.
Kostik özellikle de banyo, lavabo ve mutfak gideri açıcısı olarak kullanılıyor. Kostik güçlü bir dezenfektan özelliği taşıdığı için kanalizasyonların arındırılmasında ve tıkalı gider borularının temizlenmesinde önemli bir rol oynar. Kostik, sabun ve anti bakteriyel sabunların ana bileşenidir.
Asit alkali zehirlenmelerinde Kusturma/lavaj kontrendikedir. Bol su veya süt içirilir.
Kostik alkali hemen hemen her markette satılan bir bileşendir. Bu nedenle günümüzde herkes tarafından kolayca erişilebilir ve kullanılabilir. Kostik soda kaynar suya eklenerek kullanılabilir. Kostik kaynar su ile birleştiğinde reaksiyona girer ve farklı bileşenlere ayrılır.
Lavabo tıkanıklığı açmak için, 2 yemek kaşığı kadar kostik kullanılması yeterlidir. Tuvalet ve klozet tıkanıklığı açmak için ise; daha fazla kostik kullanılmalıdır. Kostiği tıkalı olan alana döktükten sonra ardından bir litreye yakın sıcak su dökmelisiniz. Sıcak suyu döktüğünüz anda kimyasal reaksiyon başlayacaktır.
Kostik çözeltisi özellikle oldukça yakıcıdır ve bu konuda zararlıdır. Aynı zamanda çevreye ciddi oranda bir zehirli buhar yayar.
Herhangi bir kokusu olmayan kostik, suda kolaylıkla çözünür ve sabun hissi uyandıran yumuşak ve kaygan bir çözeltiye dönüşür. Sıvı veya katı halde bulunur, katı hali payet ve boncuk şeklinde; sıvı hali ise sulu ve kaygan bir çözelti şeklinde olur.
Kullanım Alanları :
Boncuk Kostik , kağıt , boya yapay ipek , sabun , petrol rafinerisinde ve deterjan endüstrisinde kullanılır. Tekstil sektöründe ise üründeki atıkları uzaklaştırmada ve beyazlatma da kullanılır.
Saf bıttım sabunu elle yapılan ve tamamen organik olan geleneksel ürün olarak yüzlerce sene kullanılmıştır. İçeriğinde katkı maddesi, kimyasal, kostik, paraben gibi içerikleri kesinlikle bulunmaz ve doğal ürün olarak onaylanmıştır.
Herhangi bir kokusu olmayan kostik, suda kolaylıkla çözünür ve sabun hissi uyandıran yumuşak ve kaygan bir çözeltiye dönüşür. Genellikle lavabo açıcı olarak kullanılır. Çıplak elle dokunulduğunda kaşındırıcı bir etkisi olan kostik, doğal olarak meydana gelmez ancak üretimi oldukça kolaydır.
Kül suyu, geleneksel olarak odun küllerinin süzdürülmesiyle elde edilen bir metal hidroksit veya suda yüksek oranda çözünen kostik bazik solüsyonlar içeren güçlü bir alkalidir.
Elma sirkesi, iki aşamalı bir süreçte yapılır. İlk adım ezilmiş elma ve kabuklarının mayalanmaya bırakılmasıdır. Mayalanma sırasında elmanın içeriğinde bulunan şekerler fermente olarak alkole dönüşür.
Dinlendirme işlemi sonunda süzülüp filtre edilen sirke cam veya plastik şişelere tam dolu olacak şekilde doldurulup şişelenir. Son üründe asitlik %4, kül miktarı 0,8 g/l ve alkol miktarı da %0,1 dolaylarındadır.
Sodyum hidroksit, 13.5 pH değeri ile bazik özelliklere sahiptir.
Sodyum Hidroksit Sıvı Kostik 1 Litre (1.5 Kg. )
Yani su yerine süt kullanırken su:kostik oranını en az 1.5:1 ile 2:1 arasında almalısınız. Böylece örneğin formülünüzde 50 gram kostiğin 100 gram su ile karıştırılması gerektiği yazıyorsa, bu suyu 150 gram süt ile karşılayabiliyor olursunuz.
Kostik soda nereden alabilirim? Sadece PCC'de! Sodyum hidroksit, tehlikeli özelliklerinden dolayı yalnızca özel mağazalardan, dağıtım noktalarından veya doğrudan üreticilerden satın alınmalıdır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri