Üretim ve Ar – Ge'yi nasıl geliştiririm diyorsanız, 10.500 m2 kapalı alanda Türkiye'nin sektöründe en büyük üretim tesisine sahibiz. Müşterilerimize en lezzetli ve kaliteli ürünleri sunabilmek ve zengin ürün çeşitliliğimizi daha da arttırmak için Ar- Ge çalışmalarımız sürekli devam etmektedir.
veya marka adı ile Komagene, Türkiye merkezli bir etsiz çiğ köfte zinciridir. Şirket, 2005 yılında kurulmuş olup adını Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde MÖ 2. yüzyıl ile MS 1. yüzyılda varlığını sürdürmüş olan Kommagene Krallığı'ndan almaktadır. Şirketin merkezi İstanbul'un Maltepe ilçesinde yer almaktadır.
İstanbul merkezli kurulan, Türkiye genelinde bin 100 şubesi bulunan Komagene çiğ köfte firmasının kurucusu ve sahibi olan Sivrikaya'nın, örgütle iltisakı nedeniyle KHK ile kapatılan İzmir İşadamları Derneğinin yönetim kurulu başkan yardımcılığı görevini yürüttüğü öğrenilmişti.
Yani KOMAGENE diye bildiğimiz krallığın ismi Kürt fonetiğine göre “Kom-a gelı “dır, ama yabancıların telaffuzundan kaynaklı bir sapma ile Komagene olmuştur. Nemrut /Nemrud kelimesi de Kürtçe'deki “Na-mırit, Nemir” veya “Nemird” kelimesinin Türkçeleşmiş biçimidir ve Kürtçe'deki anlamı “ÖLÜMSÜZ” dür.
Kommagene Krallığı, İranlı Orontid Hanedanı'nın Helenleşmiş bir kolu tarafından yönetilen ve MÖ 163 - MS 72 yılları arasında varlık göstermiş bir Greko-Pers krallığıdır. Partlar, Ermeniler ve Romalılar arasında tampon bir ülke olmuş, çok kültürlü bir devlettir.
İlgili 22 soru bulundu
Komagene, Türkiye'de uluslararası markaların da yer aldığı reklam verenler kategorisinde en fazla reklam veren dördüncü şirkettir. Aynı zamanda Komagene, en fazla reklam harcaması yapan 1. yerli fast food markasıdır.
Çiğ köfte (Osmanlıca: Dilbaba, Dibâbe) ; bulgur, isot, kıyılmış et, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğurulup karıştırılması ile hazırlanan, ısıl işlem görmeden (pişirilmeden) tüketilen, Şanlıurfa ve Adıyaman yöresine ait bir yiyecektir.
Nemrut veya Nemrut Mustafa Paşa olarak da tanınan Mustafa Yamulki, Kürt asker, 1919-1920 yıllarında Osmanlı İmparatorluğu'nda askeri mahkeme başkanı, Kürdistan Krallığı'nda eğitim bakanı ve gazeteci.
1992 yılında seyyar çiğköftecilik yapmaya başlayan Ömer Aybak, çiğköftelerinin beğenilmesi üzerine ünlüler tarafından ilgi gördü. Bu ilginin artması üzerine lezzetli çiğköftesinin formülünü daha fazla tüketiciye ulaştırmak için 2005 yılının Şubat ayında üretim merkezini ve ilk şubesini Gültepe'de açtı.
Selevkoslar devleti çözülmeye başladığında MÖ 163'te yöresel satrap olan Ptolemaios, Selevkoslar Kralı IV. Antiokhos Epifane öldüğünde bağımsızlığı ilan edip Kommagene Krallığı'nı kurdu.
Marka adını Kommagene Uygarlığı'ndan (MÖ 163 - MS 72 ) alan Komagene, ilk şubesini 2005 yılında İstanbul'da açtı.
Komagene sorun yaşanmazsa anlaşmayı ikinci beş yıl için uzatılma taahhüdü verir. Franchise alan isterse devam eder. Franchise giriş bedeli, A kategorisi için 25.000 YTL, B kategorisi için 20.000 YTL, C kategorisi için 15.000 YTL, D kategorisi için 10.000 YTL olacak şekilde beklenen gelire paralel belirlenir.
Eski Komagene medeniyetinden günümüze ulaşan özel bir lezzet olan çiğ köfte, Adıyaman'ın Kahta ilçesinde Nemrut Kralı'nın emri ile Nemrut'ta ateş yakılmasının yasak hale getirilmesinin ardından becerikli bir avcı eşinin dövülmüş çiğ et, salça ve bulguru harmanlaması ile ilk defa ortaya çıkmıştır.
Üstün kaliteli bulgur; isot ve salça, değişik yörelerden özenle seçilmiş onlarca çeşit baharatla harmanlanıyor. Ardından ceviz, badem ve fındık eklenerek geleneksel kıvamına ve lezzetine ulaşana kadar teknolojik makinalarda yoğruluyor. Ve adıyla da tadıyla da efsane olan Komagene'nin o muhteşem lezzeti ortaya çıkıyor.
Markamız bugün 81 il ve pek çok ilçede 2.137 (Ekim 2022 itibari ile) şubesiyle hizmet vermeye devam ediyor.
Komagene bayisi açabilmek için öncelikle firmanın isim hakkının alınması gerekiyor. Firmaya ait isim hakkı alınırken belirli bir ücret ödeniyor. Ödenilen bu ücret haricinde bayilik ücretinin de ödenmesi gerekiyor. 2023 senesi için güncel olan bayilik ücreti yaklaşık olarak 35.000 TL civarındadır.
OSES Kurucu Ortağı & Yönetim Kurulu Başkanı
Yıllar önce, zamanın şartlarına uygun olacak şekilde üç ayaklı seyyar arabasıyla çiğ köfte satışına başlayan Osman Yaşar, bugün Avrupa Birliği standartlarında ilk çiğ köfte fabrikasının kurucusu olarak çiğ köfte sektörüne öncülük etmektedir.
Adıyaman'ın Simcik köyünde dünyaya gelen Ömer Aybak İstanbul'a adım attığında 11 yaşındaydı. Farklı işler denedikten sonra 1992'de, seyyar arabasıyla kendi ürettiği çiğ köfteleri satmaya başladı. İlk yaptığı köfteler etliydi.
BEDELİ YOK!
Herhangi bir bedel ödemeden Ömer Aybak ailesine katılabilirsiniz.
Nemrud (İbranice: נִמְרוֹדֿ, romanize: Nimrôḏ; Aramice: ܢܡܪܘܕ; Arapça: اَلْنَّمْرُود; an-Namrūd), Tekvin'e göre Nuh'un torunu ve Sümer (Shinar) kralıdır. Tanah'a göre güçlü bir kişi ve yetenekli bir avcıdır. Tevrat dışı dini kaynaklara göre Babil Kulesi ile bağlantılı ve Yehova'ya karşı duran bir kraldır.
Nemrut, acıdan kurtulmak için başını duvarlara vura vura sonunda kendini öldürür. Halk; mesellerinde dile getirdiği "Nemrut'u bir sivrisinek öldürdü, Firavun'un sarayını bir karınca yıktı" sözüyle, bir anlamda "bardağı taşıran son damlanın oynadığı rolü" anlatmaktadır.
Med İmparatorluğu, çok eski zamanlarda İran'da yaşayan bir halkın kurduğu devletti. Medler ve Kürtler aynı bölgede yaşıyorlardı ve benzer diller konuşuyorlardı. İkisi arasında bazı ortak noktalar olabilir, ama kesin bir bağlantı söylemek zor. Yani, Med İmparatorluğu'nun Kürt kökenli olduğunu kesin olarak bilemeyiz.
Gaziantep İçli Köftesi / Antep İçli Köftesi 12.07.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Türkiye'de zevkle tüketilen ve büyük bir şöhrete kavuşan çiğ köftenin asıl hangi kente ait olduğuna dair rekabet, Şanlıurfalılar ve Adıyamanlılar arasında yıllardır sürüyor. Şanlıurfalıların etle, Adıyamanlıların ise etsiz yoğurması, iki kentin çiğ köftesini ayıran temel özellik olarak öne çıkıyor.
Adıyaman Belediye Başkanı Süleyman Kılınç ise çiğ köfte konusunda Şanlıurfa ile aralarında tatlı bir rekabet olduğunu söyledi. Şanlıurfa'nın etli, Adıyaman'ın ise etsiz çiğ köftesinin tescillendiğini hatırlatan Kılınç, "Türkiye'de binlerce bayisi olan ciddi bir sektör, çiğ köfte denilince Adıyaman anlaşılıyor zaten.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri