Yavru vatan Kıbrıs'a özgü hafif ve lezzetli bir tatlı olan Kıbrıs tatlısı, Rum tatlısı olarak da biliniyor. Bu tatlının yapımı da çok kolay. Ayrıca içinde buğday unu yerine galeta unu kullanıldığından kalorisini de düşürüyor.
Özellikle bayramlarda yapılan Kıbrıs tatlısı gullurikya, keçiboynuzu pekmezi olarak da bildiğimiz harnup pekmezi ile yapılıyor. İşte damaklarda hoş bir tat bırakan az malzemeli ama çok faydalı Kıbrıs gullurikya tatlısı tarifi ve yapım aşamaları...
Mutlaka Denemeniz Gereken Kıbrıs'ın Meşhur Tatlıları
Ceviz macunu Kıbrıs'ın özel tatlılarından biridir. Katmer ve Samsı çok lezzetli Kıbrıs tatlıları arasında yer alır. Ayrıca Kıbrıs'ta patlıcan, karpuz, kabak, turunç macunları da yapılır. Ekmek Kadayıfı tatlısı da oldukça lezzetli bir tatlıdır.
Kıbrıs tatlısının içinde bulunan ceviz ve Hindistan cevizi Kıbrıs tatlısının en belirgin özellikleri arasında yer alıyor. Ekmek kırıntısı ya da galeta unu kullanılarak yapılan bu tatlı çeşidinin üzerine koyulan muhallebi ise, tatlının lezzetine lezzet katıyor.
İlgili 15 soru bulundu
Kıbrıs tatlısı kaç kalori? Kıbrıs tatlısı bir porsiyonunda yaklaşık 200 kalori içeriyor.
Münver tatlısı mekana özel bir tatlı. Ablaları Münevver hanımın yaptığı bir tatlı olduğu için bu ismi vermişler. Üstü kaymaklı muhallebi altında galeta unundan yapılmış kek ve üzeri bol Erzincan cevizi ile süslenerek servis ediliyor.
BORCAM ORTA BOY FİYATIDIR, BÜYÜK BOY BORCAM 150 TL DİR. ÜRÜNLERİMİZ TAZE,GÜNLÜK YAPILMAKTADIR. 2 İŞ GÜNÜ İÇERİSİNDE TESLİM EDİLMEKTEDİR.
Kek malzemeleri yumurta şekeri çırpıyoruz. Dİğer malzemeleri teker teker ilave edip yağlanmış orta boy tepsiye döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Fırından çıkan sıcak kekin üstüne soğuk şerbeti döküyoruz.
BİM Osmanoğlu Kıbrıs Tatlısı 190 gr 18.12.2021 tarihi itibariyle fiyatı 5,90-TL.
Kıbrıs'ın en meşhur yemekleri şüphesiz şeftali kebabı, kleftiko, hellim peyniri, Kıbrıs kahvesi, Kıbrıs tatlısı, köfte ve kolakas.
Bulli: Tavuk, piliç.
Listede tam bir Kıbrıslı olan hellim peyniri ile yapılmış lezzetler, tavuk dolma, kolakas yemeği, Akdeniz esintisi çiçek dolması ve kleftiko tarifleri yerini çoktan aldı bile! Lezzeti meşhur Kıbrıs tatlısı zaten en bilinen, en sevilenlerden!
kisnis'in kibristaki adi.
Altını kapattıktan sonra şantiyi döküp 5 dk çırpalım. Kekimizin üzerine soğuk şerbeti gezdirelim. Kek soğuduktan sonra kremayı döküp yayalım. Soğuduktan sonra dolaba kaldırıp 3 saat dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.
Bu enfes tatlıyı, herkes evinde kolaylıkla yapabilir. İçine hindistan cevizi mutlaka ekleyin. Kıbrıs'ta bu tatlıyı bu şekilde yapıyorlar. Bunun yanı sıra bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilirseniz lezzeti daha oturmuş olacaktır.
Bayat ekmeklerimizi kurutup rondodan geçirerek un haline getirelim. Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım ve rondodan geçirdiğimiz 1 su bardağı ekmek kırıntısını ve kek için kalan diğer bütün malzemeyi de ilave ederek harcımızı güzelce karıştıralım.
Üzerine bolca Hindistan cevizi (ben ceviz serptim) serpin. Kıbrıs tatlısını, buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın.
Ardından ocaktan alınır. Tatlının muhallebisinin üzerine çilekli jöle eklenir ve güzelce dağıtılır. Soğuduktan sonra, tatlı bolca hindistan cevizi ile süslenir.
Bunun için öncelikle 4 yumurtayı ve 1 bardak şeker ile iyice çırpın. Ardından kalan malzemeleri yani 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı dövülmüş ceviz, 1 tane kabartma tozu, 1 buçuk su bardağı irmik, 1 buçuk su bardağı unu da katıp iyice karıştın.
Renk vermesi için kullandığımız pancar suyu yerine dilerseniz aynı miktarda süt ve birkaç damla gıda boyası kullanabilirsiniz. Dilerseniz renksiz şekilde, sadece süt kullanarak da yapabilirsiniz.
Bu familyaya ait çeşitli türlere yaygın olarak mürver veya mürver meyvesi denir. Bu bitki son yıllarda c vitamini ve multivitamin gibi takviyelere sıkça eklenmektedir. Yurt dışında daha çok elderberry adı ile bilinse de ülkemizde sambucus nigra ve kara mürver olarak tanınır.
Bağışıklık sisteminin güçlü kalması ve daha sağlıklı bir yaşama sahip olmak için birazdan özelliklerini açıklayacağımız kara mürveri tüketebilirsiniz. Kara mürver meyvesi, pek çok şekilde tüketilen bir meyvedir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri