Süt sanatı anlamına gelen Latte Art, bir nevi baristanın kahve üzerindeki sanatsal ve kişisel mührü olarak bilinir. Bu işlemi ilk uygulayan David Schomer, 1980'li yıllarda kahve yapımını sanatla birleştiren ve bu akımın popülerleşmesini sağlayan en önemli kişilerden birisidir.
Hazırladığınız sıcak kahvenin içine yulaf ezmesi ekleyin. Tercihinize göre tarçın, bal gibi ekstra malzemeler de koyabilirsiniz tabii. Sonrasında da afiyetle içiniz.
Kabızlık problemini kısa sürede çözer. Midedeki şişkinliğin giderilmesine yardımcı olur. Vücuttaki yağların yakımını hızlandırır. Kalıcı kilo vermenizi sağlar.
Eğer bu tür malzemeler evinizde bulunmuyorsa, siz de evde bulunan malzemelerden farklı ve orijinal süslemeler yapabilirsiniz. Bunun için; fındık-fıstık kırıkları, antep fıstığı, ceviz, çikolatalar, meyveler, tarçın, kakao, muskat gibi hemen hemen herkesin evinde bulunabilen lezzetlerle kahve süsleme yapabilirsiniz.
Limon kahve karışımı, enerji verici özelliği sayesinde sizi zinde hissettirir. Eğer enerjinizin bitmeye başladığını hissederseniz 1 bardak limonlu kahve içebilirsiniz. Bu karışım, metabolizmanızı hızlandırarak daha hızlı kilo vermenize yardımcı olur. Bu nedenle doktorunuza da danışarak diyet listenize ekleyebilirsiniz.
İlgili 34 soru bulundu
Vücudumuzun bizi uyandırması için geliştirdiği mekanizmada günün belli saatlerinde kortizol hormunun seviyesi artar. Kortizol ( stres hormunu ) üretiminin en üst seviyeye çıktığı zamanlarda, kahvaltıdan sonra ve ( 08.00-09.00, (12.00-13.00) ve (17.30-18.30) dışındaki saatlerde kahve tüketilmelidir.
Yağ yakıcı kahvenizi içmek için en ideal saat akşamüstü 4 veya 5 saatleridir; çünkü bu saatlerde enerji düşer ve kişi akşam yemeğinde aşırı miktarda yemek ister. İşte, hem bunu önlemek hem de yağ yakımına katkı için saat 4 veya 5 gibi kahvenizi için.
Kahveyi (ve eklediyseniz şekeri) su ile iyice ıslanacak ve çözünecek şekilde karıştırın. Cezveyi kısık ateşte üzerinde köpük oluşuncaya kadar kaynama derecesine yaklaşmasını gözleyin. Kaynamaya başlamadan önce kısık ateşten alarak üst tabakada kabaran kahve köpüğünü fincanlara eşit miktarda pay edin.
Latte art, hazırlanan kahvenin üzerine süt köpüğü ve kahve kullanılarak yapılan desenin adıdır. Türkçeye 'latte sanatı' olarak çevirebiliriz.
Sıcak suya granül kahveyi ekleyin ve partiküller eriyene kadar karıştırın. Ardından dilerseniz toz, dilerseniz sıvı formlu kremanızı kahvenize ekleyin. Sıvı krema kullanıyorsanız kremayı iyice köpürterek granül kahve ile de sanatınızı konuşturabilirsiniz.
Kahveye tuz atmak tadını zenginleştirir: Çoğu insan kahvenin acı tadını yumuşatmak için içine süt, krema ya da şeker atar. Bu da kahvenin tadını çoğunlukla bastırır. Kahvenize tuz atarak bu acı tadı yok edip daha lezzetli bir tada ulaşabilirsiniz.
Siyah kahvenin (türk kahvesi veya filtre kahve, ekspresso) metabolizmayı hızlandırıcı etkisi olduğu kanıtlanmıştır. Dolayısıyla içerisine krema veya çok şeker atmadığınız sürece az da olsa zayıflatıcı etkisi vardır.
Kahve, antioksidan içeriği oldukça yüksek olan bir besindir. Yüksek antioksidan içeriği sayesinde düzenli olarak kahve tüketen bireylerde karaciğer kanseri ve kolorektal kanser türleri başta olmak üzere birçok kanser türüne yakalanma riskinin önemli ölçüde azaldığını gösteren bilimsel araştırmalar söz konusudur.
Gaelic coffee: Filtre kahvenin üzerine eklenen İskoç viskisiyle hazırlanan kahvedir. Irish coffee: Gaelic coffee gibi olan ve Türkiye'de de bilinen bir kahvedir. İçine İskoç viskisi yerine İrlanda viskisi konulur. Brandy coffee: Filtre kahvenin içine eklenen brendiyle hazırlanır.
Kahvenize küçük bir kaşık tuzsuz tereyağı veya hindistancevizi yağını tamamen eriyene kadar karıştırın. Tereyağı veya hindistancevizi yağındaki yağlar kahvenin yüzeyinde yüzer. Süt köpürtücünüz varsa, yerleştirin ve kahvenizi karıştırın, böylece bu yağlar emülsifiye olur.
Bir shot espresso (30 ml), flat white yapılırken iki shot espresso kullanılır. Üzeri ısıtılmış ve köpürtülmüş süt ile tamamlanır, sıcakken servis edilir. Flat White genellikle gün ortasında ara öğün olarak tercih edilir. Hazırlanan espresso bardağın içerisine dökülür ve üzerine sıcak süt eklenerek servis edilir.
Cafissimo Cafissimo espresso makinesinde espressoları hazırladıktan sonra sütü 60 ile 65 dereceye kadar süt ısıtıcısında ısıtın. Ardından 2 shot kadar sıcak sütü espressoya ekleyin. Bu süt size fazla geliyorsa 1 shot sıcak süt ya da 1 shot kadar süt köpüğü de ekleyerek biraz daha sert bir cortado yapabilirsiniz.
Americano ise double shot espresso (60ml) üzerine su eklenmesi ile yapılır.
Limon hariç malzemelerimizi cezveye alıp kahvemizi pişiriyoruz. kahveyi fincana aldıktan sonra üzerine 8-10 damla limon sıkıyoruz(ekşiyi seviyorsanız fazlada sıkabilirsiniz) Afiyet ve şifa olsun..
Kaç fincan yapılacaksa o kadar su koyuyoruz, ardından şekeri ekliyoruz. En son olarak da kahveyi koyuyoruz, kahvenin köpüklü olmasını istiyorsanız kahveyi bol koymalısınız. Malzemeleri koyduktan sonra kahveyi orta ateşte pişiriyoruz, ama kahveyi kesinlikle karıştırmamalısınız. Ne başta ne pişirirken.
Siyah kahvenin (Türk kahvesi ya da filtre kahve, espresso) metabolizmayı harekete geçirdiği gözlemlenmiştir. İçerisine krema koyulmadığı ya da fazla şekerli içilmediği zaman kilo verdirici etkisi bulunan kahve kalp atışlarını hızlandırdığı için yağ ve şeker yakımına neden olabilir.
Kahve direkt olarak yağ yakımı sağlamıyor.
Bu etkilerden yararlanmak için kafein oranı yüksek ve kalorisiz kahveler tüketmek gerekiyor. Espresso, Americano, Filtre Kahve (Sade) veya Türk Kahvesi tüketebilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri