Sabah evden çıkmadan sadece bir fincan kahve tüketen birçok insan var. Bu, sağlığımızı olumsuz yönde etkileyecek kötü bir alışkanlık. Kahvaltıdan sonra olmak kaydıyla 9.00 ile 11.30 arasında içildiğinde kahvenin olumlu etkileri en üst düzeyde olacaktır.
Kahveyi yemeklerin hemen üzerine içmemeye özen gösterilmesi gerektiğini belirten Çetintaş, "Kahvenin içerisinde bulunan tanenler vücudumuzdaki demir emilimini engeller. Bu durumun önüne geçmek için de yemeklerden 1,5-2 saat sonra içmek en doğru seçenek olacaktır" dedi. Şurada Paylaş!
Kahve, içeriğinde bulunan kafein sayesinde vücudun enerji seviyesini artırabilir ve metabolizmayı hızlandırabilir. Bu nedenle, birçok insan sabahları aç karnına kahve içerek güne daha enerjik başlamak ister.
Sabah aç karnına tüketilen kahve; mide rahatsızlıklarına, uykusuzluğa ve sinire neden olabilir. Kahve ile ilgili merak ettiklerinizi Medipol Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Arif Kaçan ile konuştuk.
İlgili 39 soru bulundu
Şöyle ki; uzmanlar kahve içmek için en iyi zaman diliminin saat sabah dokuz olduğunu söylüyor. Ayrıca bazı bilim insanlarına göre, kortizol günün farklı saatlerinde yeniden zirveye çıkabiliyor. Kısacası hangi saatlerde kahve içilmez diye soracak olursanız bu saatler; 12.00-13.00 ve 17.30-18.30 arası.
Bu da uyandıktan yaklaşık 3 saat sonrası ile akşam 6'ya kadar geçen süreyi kapsar. Sabahları açken içilen kahve mide asidinin artmasını tetikler. Gastrit, reflü gibi mide rahatsızlıkları olanlar başta olmak üzere mide yanması, hazımsızlık ve sindirim rahatsızlığı şikayetlerini artırabilir.
Türk kahvesi, kahvaltıdan sonra içilebileceği gibi 08.00-09.00 ve 17.30-18.30 saatleri dışında da içilebilir.
Bilim insanlarına göre, kortizol seviyesi uyandıktan hemen sonra yüzde 50 oranında artıyor. Bu nedenle uzmanların tavsiyesi kahve içmek için bir saat beklemek. Kahve içmek için en iyi saatler ise 08.00-09.00, 12.00-13.00 ve 17.30-18.30 dışındaki saatler olduğu belirtiliyor.
Sabah uyanır uyanmaz ya da sabah aç karnına su içilmesi önerilmekle birlikte su içmenin temelde spesifik bir zamanı bulunmaz. Sabah aç karnına su içmek de su tüketimini gün içerisinde ideal oranda gerçekleştirmek de önemlidir.
Diyet listelerine yeşil çay ekleyen kişilerin özellikle bu çayı sabah aç karnına içmesi önerilmektedir. Çünkü vücuda sağladığı faydanın yanı sıra sabah içilen yeşil çay iştahı kapatmaktadır. İçinde bulunan kafein maddesinden dolayı metabolizmanın da hızlanmasına yardımcı olacaktır.
Kahvaltıdan önce 1 ya da 2 bardak su içmek toksinlerden kurtulmak ve vücudumuzun ihtiyaç duymadığı maddelerin atılımını sağlamak için idealdir. Bu sayede, her günün başlangıcında su, metabolizmamızı hızlandırır ve hastalıklardan korunmamıza yardımcı olur.
Günün ilk zamanlarında içilen sabah kahvesi, uykunun etkilerini yok etmek ve daha dinç olmak için tercih edilir. Bu yüzden sabah saatlerinde daha sert kahvelerin seçilmesi, uyanabilmeniz açısından daha etkili olacaktır. Bu yüzden sabahları americano, filtre kahve, espresso veya Türk kahvesi tercih edebilirsiniz.
Filtre kahvenin kahve türleri arasındaki en sağlıklı seçenek olduğu fark edildi. Bilim insanları, filtre kahvenin hastalıkları ve erken ölümü ötelediğini ve hatta yaşam süremizi artırabildiğini bile söyledi.
Sabahları aç karnına tüketilen filtre kahve kalp atışının hızlanmasına neden olur. Bu da vücutta bulunan şeker ve yağın daha hızlı yakılmasına neden olur. Metabolizma da daha hızlı çalıştığı için sabah aç karnına filtre kahve içmek uzmanlar tarafından da önerilir.
Günde 3 fincanın üzerinde kahve tüketiminin doğurganlığı olumsuz etkileyebildiği, 5 fincanın üzerinde kahve tüketiminin de kemik erimesine yol açabildiğini gösteren bilimsel çalışmalar mevcuttur. Yine aşırı kahve tüketimi uykusuzluk, gerginlik, sinirlilik ve hassasiyet gibi olumsuzluklara yol açabilir.
Kafeine Bağımlılık
Kahvedeki temel aktif bileşen, kafeindir. Kafein, merkezi sinir sistemini uyararak uyanıklığı artırır. Sürekli kahve içme isteği, kafeine bağımlılığın bir işareti olabilir. Düzenli olarak kafein tüketen kişiler, vücutları kafeine alışabilir ve kafeine ihtiyaç duyar hale gelebilirler.
Şekersiz Nescafe, yağ yakan hücreleri harekete geçiriyor ve yağ yakımını hızlandırıyor. Kafein ağrı kesmektedir. Nescafe de ağrı kesen içeceklerden biridir. Özellikle tempolu geçen bir hayatınız ve iş yaşamınız varsa günde 2 fincan Nescafe, sizi canlandıracaktır.
Unutmayın; sabahları kahvaltı ile kahve tüketmek oldukça sağlıklı bir alışkanlık olabilir ancak kahveyi günün geri kalan kısmında aşırı miktarda tüketmemeye özen göstermelisiniz.
Günlük tüketim miktarı kişiden kişiye değişiklik gösterebilir; ancak özellikle beslenmesine dikkat edenlerin kalori değerine göre seçim yapması ideal olandır. Günde en fazla 2 veya 3 fincan Nescafe tüketilmesi tavsiye edilir.
Uyandıktan bir saat sonra içilen kahve yağ yakımını destekliyor. Yani saat 09.00 ile 12.00 aralığında ve öğleden sonra 14.00 ile 17.00 aralığında içtiğimiz kahve kilo verme süreçlerinde çok güzel etkisi olduğu gözlemlenmiştir" dedi.
Diyet yaparken kahve içilebilir. Fakat kahvenin şekersiz içilmesi önerilir. Eğer sade kahve içemiyorsanız sütlü kahve tüketerek kalsiyum ihtiyacınızı da alabilirsiniz. Kahve, yağ yakımını hızlandırdığı için diyette ya da ara öğünlerde tüketilebilir.
Öte yandan kahvenin kahvaltı öncesinde içildiğinde yağ yakımını daha fazla hızlandırdığını gösteren bir çalışma da yoktur. Dolayısıyla aç karnına kahve içmek mide hassasiyetinize göre tercih edebileceğiniz bir seçenektir.
Türk kahvesi, depresyon, Parkinson, Alzheimer gibi ruhsal hastalıklara karşı etkilidir ve hafızanın da güçlenmesini sağlar. Zihni açmasının yanında ruhsal sorunlara yakalanma şansının büyük ölçüde azalmasında etkilidir. Bunların yanında Türk kahvesi migren gibi baş ağrılarının azalmasına yardımcı olur.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri