Tavuk kümesinin korunaklı olması gerekiyor. Pencereleri, rüzgar ve yağmur almayacak şekilde konumlandırmalısınız. Follukları, kümesin köşesine yerleştirmeli ve yeterince derin olduklarından emin olmalısınız. Kümeste mutlaka tünek yer almalı.
Zemin noktasında bir önceki paragrafta da ifade edildiği gibi kesin bir surette beton zemin kullanımalı ve bu zeminin üzerinde tavukların dışkısını tutabilmesi adına talaş yahut saman yerleştirilmelidir.
Yer tavukçuluğunda kondüksiyon yolu ile ısı kaybının önlenmesi ve tavuklara doğal davranışları olan eşinme imkanının sağlanabilmesi amacıyla zemine esnek, suyu emme özelliği olan bir madde serilir ki buna altlık denir. Kümeslerde altlık kullanılmasının temel nedeni tabanda ısı izolasyonunun sağlanmasıdır.
Kümes Genişliği: Uygun kümes genişliği 10-12 m kadardır. Kümes Uzunluğu: Kümesler herhangi bir uzunlukta yapılabilirler. Bunu çoğunlukla binanın yapılacağı arazi, kapasite ve havalandırma durumu belirler. Kümes Yüksekliği: Uygun kümes yüksekliği 2.4 m kadardır.
İlgili 38 soru bulundu
Bunun yanında, kümes içinde tavukların oturabilmesi için tar ve yumurta salabilmeleri için folluk bulunması önem arz ediyor. Tüm bu bilgiler ışığında, yeterli yer hesabı yaparak inşaata başlayabilirsiniz. 5 tavuk başına 1 metrekare alan olacak şekilde devam edebilirsiniz.
Folluklar, hafif, sağlam ve kolay temizlenebilir malzemeden yapılmalıdır. Ayrıca, tavukların gereksiz yere yatmalarının ya da üzerlerinde tünemelerinin engellenmesi de gerekir.
En önemli korunma yolu aşıdır. Aşı sayesinde kümesteki hayvanlar hastalığa karşı dayanıklılık kazanır. Hastalığa sebep olan virüs tavuğun vücuduna girse bile hastalık yapar.
Kümeste, özellikle de tüneklerin ve yumurtalama yerlerinin kesinlikle cereyandan korunan kuytu bir köşe olması gerekir. Endüstriyel tavukçulukta havalandırma kapalı kümes içinde fanlar hatta klima cihazları ile gerçekleştirilir. Bahçe tavukçuluğunda ise genelde kapı ve pencereler kullanılır.
Kümes hayvancılığı en çok Ege Bölgesinde yapılır. Bu bölgede yer alan Manisa şehrinde 40 milyondan fazla kümes hayvanı bulunmaktadır. Sanayi ve tarım yönünden gelişmiş olan İzmir'de ise bu rakam 20 milyondur. Ege'nin bir diğer şehri Afyon'da ise 15 milyondan fazla kümes hayvanı bulunuyor.
Şekerli yiyecekler: Çikolata, tatlı ya da sekerli yiyecekler, yalnızca tavuklar için değil kesinlikle hiçbir hayvana verilmemesi gereken besinler arasında yer almaktadır. Diş çürümesi, zehirlenme, obezite gibi pek çok soruna yol açabilir.
Tavuklara yumurtlama devresinde günde 14-16 saat ışık almaları sağlanmalıdır. Gün ışığı ile birlikte akşamları kümeste yapılacak bir aydınlatma programı ile bu süre yakalanmalıdır. Kış ayıyla birlikte kısalan gün ışığı nedeniyle, yeterli ışık süresi sağlanmayan sürülerde verimde düşüş gerçekleşmektedir.
Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar suyla doldurmalısınız. Haşlama suyuna 1-2 tatlı kaşığı tuz ilave ederek bütün tavuk etinizin ve tavuk suyunun daha lezzetli olmasını sağlamayı unutmamalısınız.
Her altı tavuk için 1 metrekarelik bir alan oluşturulması gerekir. Bunu 1000 tavuk için hesaplarsanız 16 metrekare 500 tavuk için 83 metrekare, 1000 tavuk için ise 166 metre kare şeklinde düşünebilirsiniz.
Kümes zeminine önceden toz kireç serpilir. Daha sonra kümese, altlık olarak 5-10 cm kalınlığında talaş veya saman serilir. Altlığa konulacak talaşın iri planya talaşı olması ve reçinesiz olması istenir.
Mevcut kümeslerde belirli periotlarla dışardaki soğuk hava direkt Olarak fanlara basılır, içerideki sıcak havada dışarı atılır. Dışarı atılan sıcak hava yerine kümese alınan soğuk hava, kışın ısıtılmalı, yazın ise soğutulmalıdır, en fazla enerji sarfiyatı soğuk havayı ısıtmak için kullanılır.
Sönmemiş kireç Yanmamış kireç suyla temasa geçtiğinde yüksek ısı ürettiği için serpildiği ortamdaki mikrop ve asalakları öldürür ve dezenfeksiyon sağlanmış olur. Kümes içinde hayvan yokken ve uzun etkili dezenfeksiyon yapılacaksa sönmemiş kireç ıslak zemine atılarak uygulanır.
Kümes genişliği arttıkça havanın katetmesi gereken mesafede artacağı için klapeden giren hava hızı artmalıdır. Bununla birlikte pratik olarak menfezlerden giren havanın hızı hesaplanırken 3.5-4.5 m/sn yeterli olmaktadır.
Ucuz ve tüketimi az bir devridaim motoruyla suyu dipten çekip biraz yukarıdan geri bırakmak işinizi görecektir. Köylerde su donmasın diye musluğu biraz açık bırakırlar. Yalakta sürekli ve yeterli su akışı varsa hiçbir şeye gerek yok.
Aspir, etlik piliç ve yumurta tavuğu yemlerine belirli bir düzeye kadar rahatlıkla ilave edilebilecek bir yemdir. Yumurta tavuğu rasyonlarına bir miktar aspir tohumu, küspesi ya da yağı ilavesi yumurta yağ asitlerini doymamış yağ asitleri lehine arttırırken kolesterol düzeyini de düşürebilmektedir.
Meyve, sebze, peynir, yemek artıkları (bozulmamış veya fazla yağlı olmayan), ot, çim, yonca, ağaç yaprakları da tavuklara besin olarak verilebilir.
Hem yetişkin, hem de yetişkinliğe kadar takip edilen bir günlük civcivlerde yapılan araştırmalar, sirkenin bakterilere, özellikle de salmonella ve E.coli'ye karşı etkinliğini göstermiştir . Sirke bu “kötü” bakterileri ortadan kaldırarak, “kümes hayvanlarında bağışıklığı da arttırır.
Horoz olmadan, tavuklarınızın yumurtaları kısırdır, bu nedenle civcivlere dönüşmez. Horozunuz varsa yumurtalar günlük olarak toplanmalı ve kullanılmadan önce serin bir yerde saklanmalıdır ki civcivleşmesinler.
Hayır. Tavuklar, kümeste horoz olmadan yumurta üretebilirler. Bununla birlikte, döllenmiş bir yumurta üretmek için bir horozla çiftleşmesi gereklidir (o yumurtadan yeni civcivler çıkar).
Bu nedenle alt zeminin kümes içerisinde oluşabilecek olan su ve pislik gibi durumlara karşı dayanıklı yalıtım malzemesi ile kaplı olması önemlidir. Bununla birlikte kolayca ulaşılabilen ve temizlenebilir bir yapıda olması daha kolay bir kullanım imkanı sunar.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri