Bugün hurma üretiminin büyük bir kısmı Kuzey Afrika ve Ortadoğu'da gerçekleşiyor. Hasadı cinsine göre temmuzdan kasıma kadar uzanabiliyor. Dünya çapında hurma üretimi her geçen sene artmakta. 2020'de 9 milyon tonu geçen üretimde başı Mısır çekiyor; Suudi Arabistan, İran ve Cezayir takip ediyor.
İran'ın güney kentlerinden Abadan'da 20 milyondan fazla hurma ağacının mahsulü toplanıyor. Abadan halkı bu yıl 70.000 ton ürün almayı bekliyor. Abadan'daki hurma ağacı türleri, çoğunlukla Güney ve Kuzey Bahmanshir Nehri'nin kıyısında bulunan Estamran, Borhi, Guntar ve Zahedi ağaçlarından oluşuyor.
, Pakistan, Yemen ve Türkmenistan'da yetişen 60 milyon ton hurma ile ilk sırada yer alır; Afrika, Cezayir, Mısır, Fas, Moritanya, Libya, Mali, Nijer, Sudan, Çad, Tunus ve Somali 32 milyon ton üretimle ikinci sıradadır.
iran hurması neden ucuz? Sorusunun basit cevabı bulunmaktadır. diğer hurmalara göre fazla rağbet görmemekle beraber komşu ülkemiz olması nedeniyle düşük nakliye masrafları nedeniyle ucuzdur.
Kalp ve damar sağlığı için çok faydalıdır. Tamamen bir enerji deposudur. Çok tüketmemek faydasıyla birçok faydası mevcut. Bu hurmanın kilosu da 30-40 TL arasında değişiyor.
İlgili 36 soru bulundu
En Güzel Hurma Nerenin Hurması? Türkiye'de en sık tercih edilen hurma çeşitleri arasında Medine (Mebrum Hurma) dikkat çeker. Etli ve yumuşak yapılıdır. Lezzetlidir.
İran'da yetiştirilen yaygın bir besin olarak müşterilerin beğenisini kazanır. İri bir hurma cinsi olduğu için oldukça yumuşaktır. Mazafati İran yaş hurma olarak bilinen taze ve kaliteli besin çeşitlerine ulaşabilirsiniz.
Medine Hurması (Mebrum Hurma)
Medine hurması ya da diğer adıyla Mebrum hurma, Türkiye'de en çok tercih edilen hurmalardandır. Açık renkli, etli, yumuşak ve ince kabukludur. Hac ziyaretlerinde sık sık ikram edilen lezzetli hurmalardan biridir.
Hurma, mutlaka yıkanması gereken bir besindir. Bunun nedeni, yıkanmadan yenilen hurma örneklerinde sağlık açısından riskli olan ağır metallerin bulunmasıdır. Bol suyla yıkanan hurmalar, daha faydalı, daha etli, daha parlak ve yumuşak olur. Fakat yıkandıktan hemen sonra bekletilmeden tüketilmelidir.
Neredeyse bir zeytin büyüklüğünde olan acve hurması, dünyadaki en kaliteli hurmalar arasında yer almaktadır. Fruktoz zengini olduğu için oldukça tatlı ve enerji kaynağı bir hurma çeşididir. Potasyum, kalsiyum, sodyum, fosfor, demir, A, B1, B2, C vitaminleri, magnezyum bakımından zengindir.
İklim ve toprak yapısından dolayı dünyada en lezzetli hurmalar Medine, Bağdat ve Kudüs'te yetişmektedir. Hurma nerede yetişir sorusunun cevabından sonra ise hurma ağaçları ile ilgili kısmı açıklayalım.
Medjoul hurması genellikle en pahalı hurma çeşidi olarak kabul edilmektedir. Büyük ve etli yapısı, tatlı tadı ve yoğun besin değerleri nedeniyle tercih edilen bir hurma çeşididir. Berhi hurması ise sulu ve yumuşak dokusuyla bilinir ve genellikle taze olarak tüketilir.
Suya yakın yerlerde tarım alanları ve ağaç türleri yer almaktadır. Ağaç türü olarak daha çok hurma yetişir. Suriye'de iç bölgelerde Arapların yaşadıkları alanlarda verimli topraklar ve vaha alanları yer alır; Oschof ve Halil gibi.
Etli ve yumuşak olan İran Hurması Rebbi hurma olarakta bilinir. Diğer hurma çeşitlerine göre daha koyu renkte olan İran Hurması ince ve uzundur. Üretiminin fazla olması sebebiyle fiyatı diğer hurma çeşitlerine göre daha uygundur. 500 gr İran Hurması Siyah yaklaşık 60 adet hurma içerir.
Bağdat. Başkent Bağdat, Orta Fırat ve ülkenin güney bölgelerinde "Zehdi", "Hastavi", "Diri"، "Maktum" ve "Barhi" gibi onlarca çeşit hurma yetişiyor.
İran ve Libya'dan gelen hurmalarda şeker oranı düşük olduğundan satışını hızlandırabilmek için glikoz şuruplu suya batırıyorlar. Bunu tasvip etmiyoruz. Hurma kendisi zaten tatlı, bir de glikoz şurubunun içine girdiği zaman tadı artabilir ama dayanıklılığı azalır.
ABD'li bilim insanlarının araştırmasına göre, hurma ve kan şekeri arasında dengede tutulması gereken bir nokta var. Hurmayı tek sayılar üzerinden yerseniz şekeri karbonhidrata çevriliyor ve vücuda enerji veriyor. Eğer çift olarak yerseniz ( 2-4-6) şeker potasyuma dönüşüyor ve böbrekleri olumsuz etkiliyor.
Efendimiz -sallâllâhu aleyhi ve sellem- hurmanın yaşına da, kurusuna da bereketli olması için duâ etmiştir. Hurmanın yaşını kurusuyla yemek de sünnettir. BAL: Peygamber Efendimiz buyuruyor: “– Üç şeyde şifa vardır: Bal şerbeti içmekte, kan aldırmakta ve dağlama yaptırmakta, fakat ben dağlamayı sevmem.
Uygun koşullar da saklanmadığı takdirde hurma bozulabilir ve kurtlanabilir. Bunun önüne geçmek için hem kuru hurmayı hem de yaş hurmayı uygun koşullarda muhafaza etmek gerekir.
Kansızlığı önler. Trabzon hurması olarak da adlandırılan cennet hurması, içerdiği demir sayesinde vücuttaki kırmızı kan hücrelerinin yeteri kadar üretilmemesi sonucu meydana gelen kansızlığı önlemeye yardımcı olur.
Yaş hurma çeşitleri arasında Medjool, Deglet Noor, Barhi, Halawi ve Zahidi gibi popüler çeşitler bulunmaktadır. Medjool hurması, iri ve karamel tadıyla bilinirken Deglet Noor hurması ise daha küçük ve daha tatlı bir tada sahiptir. Barhi hurması ise sarımsı yeşil renkli, tatlı ve sulu bir yapısıyla öne çıkar.
AMBER HURMA Lif oranı yüksek olması nedeniyle diyet yapanlara, tok tutması ve besleyiciliği açısından önerilir. BAKLAVA HURMA Kahverenginde, yoğun tatlılık oranına sahip olan Baklava Hurma, büyük ve etli bir çeşit olmasıyla beraberinde kan yapıcı özelliğiyle bilinir.
Katkısız Doğal İran Hurması
Doğal olduğu için uygun koşullarda saklanması gereken Karlıoğlu İran Yaş Hurma, sofranıza gelene kadar soğuk hava depolarında muhafaza edilir. Bu nedenle bozulma ve ekşime olmaması için İran hurma satın aldıktan sonra buzdolabının soğutucu bölmesinde saklamanız tavsiye edilir.
Hurma Kilo Aldırır Mı? Şeker açısından zengin bir meyve olması, bazı insanların kafasında hurmanın kilo aldırıp aldırmadığı konusunda soru işaretlerine yol açabilmektedir. Hurmanın içerisindeki şeker, rafine şeker ve meyve şekeri olan fruktozdan farklıdır ve kilo alımına yol açmaz.
Acve Hurması, Peygamber hurması olarak bilinen küçük taneli fakat çok lezzetli ve kaliteli hurma çeşididir. Peygamber Hurması da denen Acve Hurma diğer hurmalara göre daha değerlidir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri