Hibiskus bitkisinin kurutulmuş kısımlarından yapılan hibiskus çayı koyu kırmızı renkte faydalı bir içecek olarak tüketilir. Kızılcık gibi tatlı ve mayhoş aromalara sahiptir.
Hibiscus bitkisinin hassas çiçekleri, makinelerden bir zarar görmesini engellemek için elle toplanır. Kuşburnu meyveleri ise yetiştiği çalılardan ya da ağaçlardan toplanır. Hibiscus ve kuşburnu birlikte kurutulduktan sonra harmanlama işlemi uygulanır.
Boyu 3 metreye kadar uzayabilen hibiskus ağacı dekoratif amaçlı da kullanılmaktadır. Genel olarak hibiskus bitkisi çay şeklinde tüketilir. Taze hibiskus salatalarda, yemeklerde, keklerde ve içeriğinde yer alan pektin nedeni ile reçel, şurup ve sos yapımında kullanılır.
Hibiskus, halk arasında hatmi çiçeği, Mekke gülü, nar çiçeği isimleriyle de biliniyor. Ekşimsi bir tada sahip olan bu bitkinin, eski çağlarda Afrika çöllerinde yaşayan bedeviler tarafından susuzluğu giderici bir bitki olarak kullanıldığı söyleniyor. Hibiskus, en yüksek C vitamini oranına sahip bitkilerden biridir.
İlgili 31 soru bulundu
Hibiskus bitkisinin kurutulmuş kısımlarından yapılan hibiskus çayı koyu kırmızı renkte faydalı bir içecek olarak tüketilir. Kızılcık gibi tatlı ve mayhoş aromalara sahiptir.
Bamya çiçeği, çeşitli iklim koşullarında yetişmeye uygun bir bitkidir. Bakımı biraz sabır ister. Bu çiçek hibiskus bitkisi olarak bilinmektedir.
Hibiskus beta karoten, C vitamini ve antosiyanin gibi antioksidanlar açısından zengin bir bitkidir. Antioksidanlar vücuttaki serbest radikaller olarak bilinen zararlı moleküllerin yok edilmesine yardımcı olur. Serbest radikaller kanser, kalp hastalıkları ve diyabet gibi hastalıkların oluşmasında rol oynar.
İçeriğindeki flavonoidler, vitamin ve mineraller sayesinde antidepresan özelliği vardır. Bedeni ve zihni rahatlatır, sinir sistemini sakinleştirir.
Hibiskus çayı içeriğinde bulunan zengin C vitamini sayesinde grip ve nezle hastalığına iyi gelmektedir. Antidepresan özelliği sayesinde fiziksel ve zihinsel olarak rahatlama sağlamaktadır. Sinir sistemini sakinleştirmeye de yardımcı olur.
Bazı bitki çayları rahimde kasılmaya ve kanamaya yol açabilir. Bitkilerin bu özelliklerinden faydalanarak doğum kontrolünde kullanılmıştır. Cinsel ilişki sonrası hibiskus çayı içilmesi gebelik riskini azaltır.
Türkiye'de de halk arasında iri ve göz alıcı çiçeklerinden dolayı yaygın biçimde yetiştirilir. İstanbul ve Ankara gibi nispeten soğuk bölgelerde saksıda (kışın içeriye almak için) yetiştirilen bitki, Ege ve Akdeniz sahillerinde saksı yerine bahçede bakılır.
Starbucks Berry Hibiscus Refresha ürününün kalori miktarı Grande boy için 70 kcal'dir. Buz, berry refresha şurup [su, şeker, beyaz üzüm suyu konsantresi, doğal tatlar, sitrik asit, yeşil kahve özü, askorbik asit, rebaudiosit-A], su, dondurularak kurutulmuş böğürtlen.
Yüksek tansiyon ve kolesterolü hafifletmekten, bağışıklık sistemini iyileştirmeye ve hatta sindirime yardım etmeye kadar, bu çayın listemize girmesi şaşırtıcı değildir. Roselle Tea olarak da bilinen Hibiscus çayı adet kramplarını rahatlatmaya ve aynı zamanda adet söktürmeye yardımcı olur.
Hibiskus demleme için bir tatlı kaşığı kuru hibiskus bitkisi ve sıcak su yeterlidir. 1 su bardağı su cezvede ya da su ısıtıcısında kaynatılır ve ağzı kapatılabilecek bir fincana koyulur. İçine bir tatlı kaşığı hibiskus kurusu eklenir ve ağzı kapatılarak 10-15 dakika bekletilir.
Hibiskus çayı sayesinde vücuttaki demir eksikliği giderilir ve kilo vermek kolaylaşır. Aynı zamanda içeriğindeki C vitamini sayesinde vücutta yağ yakımını hızlandırarak da zayıflamaya yardım eder.
Hibiskus adet söktürür mü? Hibiskus bitkisi adet sancılarını azaltarak adet kanamasının sökülmesine yardımcı olur. Adet kanamasının geciktiği zamanlarda hibiskus bitkisinden yararlanılabilir.
Her şeyde olduğu gibi hibiskus çayının fazlası da sağlık açısından zararlıdır. Hibiskus çayı aşırı tüketildiğinde kan basıncını düşürür. Özellikle düşük tansiyonu olan kişiler de bu durum baygınlığa neden olabilir. Aşırı tüketilen hibiskus çayı bazı kişilerde halüsinasyon görmeye yol açabilir.
Hibiskus Çayı
Adet kramplarını ve ağrılarını hafifletmeye yardımcı olan çay aynı zamanda ruh hali değişimlerinize, depresyonunuza ve hatta regl dönemindeki aşırı yeme alışkanlıklarınıza yardımcı olabilir.
Türkçede hatmi çiçeği veya amber çiçeği olarak da bilinmektedir.
Kış aylarının en çok tüketilen meyvesi olan nar meyvesinin çiçeği de son dönemlerde yoğun olarak tüketilmektedir. Nar çiçeği çay olarak tüketilirken, halk arasında Hibiskus çayı olarak da bilinmektedir.
Hibiskus Bitki Çayı 1 kg Fiyatı 247,67 TL.
Hibiskus bitkisinin kullanımı oldukça eski çağlara kadar uzanmaktadır. Bitkinin anavatanı; Japonya, Çin ve Hindistan olarak geçmektedir. Buna ek olarak; Afrika, Güney Amerika ve Meksika'da da yaygın şekilde yetiştiği bilinir.
Hibisküs çayı, kan basıncını ve tansiyonu dengeler, kolesterolü düşürür, idrar söktürür, sindirim sistemini rahatlatarak kabızlığı ve şişkinliği de giderir.
Hibiskus çayının hamilelikte tüketimi de anne adayları tarafından merak konusu olmaktadır. Hibiskus çayının içeriğinde bulunan maddeler hem östrojen hormonu üretimini etkileyebilir hem de düşük riskine neden olabilir. Bu nedenle hibiskus çayı kesinlikle hamilelikte tüketilmemesi gereken çaylar arasındadır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri