- Beyindeki sinir hücrelerinin güçlenmesini sağar. - Cilde parlaklık ve canlılık kazandırır. - Kandaki kolesterol seviyesini düşürür.
Pek çok faydası bulunan tahinin aynı zamanda kolesterolü düşürdüğü tespit edilmiştir. Tahinin kolesterolü yükseltmesi ile ilgili herhangi bir bulgu mevcut değildir.
Tahin yararları ile insan sağlığı üzerinde etkili bir besin maddesidir. Özellikle kış günlerinde sıklıkla tüketilen tahin tansiyonu yükseltir mi? Tahinin içeriğinde yar alan magnezyum minerali, yüksek tansiyonu düşürücü etkiye sahiptir ve kalp krizi riskine iyi gelir.
Tahin helvası Ortadoğu ve Akdeniz tatlısıdır. Bu helva ayrıca magnezyum, çinko, selenyum, fosfor, kalsiyum, vitamin ve antioksidanlar bakımından zengindir. Çoğu uzman tahinli helvayı besleyici ve enerji kaynağı bir besin olarak tanımlar. Bunun yanında vücut hücrelerini gençleştirdiğine inanılmaktadır.
Sade helva içerisinde bulunan tahin ve diğer malzemeler kalsiyum açısından zengindir. Bu sayede kalbin daha iyi çalışmasını sağlarken aynı zamanda kemiklerin daha sağlıklı olmasını sağlamaktadır. Bunlarla birlikte kalsiyum içeren diğer besinlere göre daha lezzetlidir.
İlgili 22 soru bulundu
- Kandaki kolesterol seviyesini düşürür. - Migren ataklarının hafiflemesini sağlar. - Alzheimer hastalığı gelişimini yavaşlatır. - Kemiklerdeki şişkinliği ve ağrıyı azaltır.
Tahin, kan akışının düzenli olmasına sağladığı katkıyla kalp krizi ve inme riskini de azaltmaktadır. Çok önemli olan bu iki rahatsızlıktan korunabilmek için damar tıkanıklığının oluşmasını önlemede tahinin tüketilmesi büyük rol oynar. Kolesterole karşı dayanıklılığımızı artırır.
Yine yüksek oranda antioksidan içeren tahin, kolesterolü düşürmesinin yanı sıra kalp hastalığı ve felç riskini düşürmeye yardımcı olmasıyla bilinir.
Hücrelerin onarımını sağlayan ve aynı zamanda saç dökülmesini bile önleyebilen tahin helvası genellikle kahvaltılarda tüketilen muhteşem bir lezzettir. Öte yandan tahin helvası içindekiler sebebiyle emziren annelere süt yapıcı olarak tavsiye edilen aynı zamanda da beyin sağlığını koruyan bir yapıya sahiptir.
Tüm bunların yanında; damar tıkanıklığına iyi gelir, özellikle menopoz döneminde görülen kemik erimesinin önüne geçer, vücutta biriken toksinlerin atılmasını sağlar, migren ataklarının hafiflemesini sağlar, yüksek tansiyonu düşürür, alzheimer hastalığının ilerlemesini yavaşlatır ve egzama hastalığına iyi gelir.
Sofra şekeri, reçel, bal, marmelat, pekmez, hazır meyve suları, pasta, kek, tatlı, şekerli bisküvi, çikolata, helva gibi hazır yiyeceklerdeki karbonhidrat basit karbonhidrattır. Bu şekerler kan şekerini hızlı bir şekilde yükseltirler.
Harnup pekmezi: Ağırlıklı olarak kalp ve damar hastalıkları üzerinde etkili olan harnup pekmezi, kolesterol seviyesini düşürerek kan basıncını düzenler.
Sabah kahvaltılarında genellikle pekmezle birlikte tüketilen tahinin karaciğer yağlanması yapan ve dikkatli tüketilmesi gereken gıdalardan biri olduğu belirtiliyor. Bunun nedeninin tahinin içeriğinde yüksek oranda doymuş yağ bulundurması olmasına dikkat çekiliyor.
Susamın 100 gramında 573 değerinde kalori bulunur.
Doymamış yağ oranı da yüksek olduğu için kolesterol açısından yararlı bir besindir.
Tahin Helvasının Hastalıklara Karşı Faydaları? *Romatizma ve kemik erimesine karşı önemli katkı sağlar. *Kabızlığı önler. *Damar tıkanıklığını önler, kalp hastalıkları riskini azaltır.
Tahin helvası, genellikle kahvaltı sofralarında servis edilen bir yiyecektir. Ayrıca tercihe göre çay veya kahve ile de tüketilir. Meyve, fıstık ezmesi veya kaymak gibi farklı garnitürlerle birlikte kısa süre pişirilerek muhteşem yemek sonrası tatlı alternatiflerine de dönüştürülebilir.
Tahin Helvası Besin Değerleri
Dolayısıyla tahin helvası yüksek oranda susam yağı içeren bir yiyecektir, kalori kaynağının büyük kısmını yağdan alır.
Şeker yerine furuktoz veya glikoz, susamdan olma tahin yerine soya yağı veya fındık, fıstık gibi bitkisel yağlar koyanlar var. Hakiki, katıksız helva yediğiniz zaman genziniz, boğazınız yanmaz. Helva kokusunu alabilirsiniz. Çatalla bastığınızda dağılmaz, paramparça olmaz, çatal onu tutar.
Kalsiyum açısından doğal ve sağlıklı bir besindir. Bu sayede midede oluşan şişme, mide bulantısı ve ekşimelere karşı oldukça etkilidir. Aynı zamanda sürekli hıçkırık, öksürük ve ağızda oluşan kötü kokuyu engel olmaktadır. Helva, mide rahatsızlıkları açısından oldukça faydalıdır.
Tahin Zararları
Özellikle tahinin aşırı tüketimi doymamış yağ asidi ihtiva ettiğinde bazı kişilerin iltihap probleminin tetiklenmesine yol açabilir. Tahinin temeli susam yağına dayandığından susama alerjisi olanların tüketimi kesinlikle tavsiye edilmez.
Tahin, tekli doymamış yağlar açısından zengindir. Bu yağlar, kalp sağlığını desteklemeye yardımcı olur ve kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürür.
Kolesterol nasıl düşür, kolesterolü düşürmenin en iyi yolu sağlıklı beslenme ve düzenli egzersizdir. Kolesterolü düşürmenin en iyi yolu sağlıklı beslenmektir. Sağlıklı gıdalar ile beslen,p hayvansal kökenli gıdalardan uzak durmak gerekir. Kolesterolü düşürmek için rafine şekerden uzak durmak gerekir.
Dengeli ve düzenli beslenin, özellikle Akdeniz mutfağını tercih edin. Glisemik indeksi yüksek olan şekerli ve yağlı gıdalardan uzak durun. Günde 25-30 dakikalık yürüyüşler yapın veya yüzün. Damar sağlığı için risk oluşturan; sigara, yüksek tansiyon ve kolesterol gibi faktörleri ortadan kaldırmaya çalışın.
Özellikle brokoli, ıspanak, lahana, havuç ve turpgiller gibi sebzeler, antioksidanlar ve flavonoidler açısından zengindir ve kan basıncını düşürerek damarlardaki tıkanıklık riskini azaltır. Bunun yanında yeşil çayın da damar sağlığı üzerinde olumlu etkileri olduğu bilinmekte.
Medimagazin'de yer alan ve PloS One'da yayımlanan araştırmaya göre, tereyağı tüketimi herhangi bir kardiyovasküler hastalık (KVH), koroner kalp rahatsızlığı ve inmede artışa neden olmuyor, yanı sıra tip 2 diyabeti de bir miktar azaltıyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri