Fırın soğutma fanı sürekli çalışıyor. Cihaz çalışırken, cihaz yüzeylerinin soğuk kalması için soğutma fanı otomatik olarak çalışır. Cihazı kaparsanız, cihaz soğuyana kadar soğutma fanı çalışmaya devam eder.
Ankastre fırınlarda soğutucu fan bulunmaktadır. Pişirme tamamlandıktan sonra, fırın içi sıcaklığının bir an önce düşürülmesi için soğutucu fan çalışmaya devam eder. Bu bir arıza veya müdahale gerektiren bir durum değildir.
Fanlı fırınlar yemekleri daha hızlı ve homojen bir şekilde pişirirler. Fan, fırının içindeki havayı dolaştırarak yemeklerin alt üst kısımlarının eşit şekilde pişmesini sağlar ve fırın içindeki sıcaklığın daha dengeli bir şekilde dağılmasına yardımcı olur.
Fanlı ya da bir başka deyişle turbo pişirmede fırının içindeki fanlar sayesinde sıcaklık fırının yer yerine eşit olarak dağılıyor. Bu sayede ısı değişimi kolay kolay yaşanmıyor.
Fırın fanı, temelde fırının içindeki sıcak havayı dağıtmak ve fırının içinde dolaştırmak için kullanılıyor. Fırında bir şeyler pişirirken fanını da çalıştırdığınızda sıcak hava yemeğin tüm yüzeylerine daha iyi ulaşıyor. Bu sayede yemeğin daha hızlı ve homojen bir şekilde pişmesini sağlıyor.
İlgili 28 soru bulundu
Fan işaretinde pervane simgesi ve alt üst çizgi vardır. Düğmeyi bu işarete getirdiğinizde fan açılır ve fırın içine hava üflemeye başlar. Isıyı fırının içine eşit dağıttığından yiyeceklerin hem kıvamında hem de hızlı pişmesini sağlar.
Fanlı programda dışının çıtır içinin ise yumuşak olmasını istediğiniz her yemeği pişirebilirsiniz. Et ve sebze yemekleri için bu program idealdir. Ancak bu programının kek, börek, ekmek gibi kabarması gereken yiyeceklere uygun olmadığını belirtmeliyiz.
Elektrikli ankastre bir fırın bir saat boyunca çalıştığında ortalama olarak 2500 Watt enerji harcar.
Asla böreği yüksek ısıda pişirmeyiniz kat kat olmaz içi pişmez. 2. Böreği fanlı fırında da pişirmeyiniz aksi takdirde kurur.
Turbo fırınlar, fırının içerisinde bulunan fan ve arka ısıtıcı yardımıyla yemeklerinizi pişiriyor. Fırının arka duvarında bulunan fanın sağladığı eşit ısı dağılımı sayesinde, fırına birden fazla tepsi yerleştirip yemeklerinizi aynı düzeyde pişirebiliyorsunuz.
Soğutucu fanın çalışma prensibi, kasanın içinde bulunan sıcaklığın dışarı atılmasını sağlar. Sıcak hava, fan tarafından emilerek, dışarıya püskürtülür. Fanlar, sıcaklığın dışarıya atılmasını sağlayarak sistemi verimli şekilde çalıştırmak için kullanılır.
Soğutma Sistemi Problemleri: Fan motoru aynı zamanda radyatöre hava akışını sağlar. Çalışmayan bir fan motoru, radyatörün soğutma işlemini zorlaştırabilir veya engelleyebilir. Bu durumda, araç soğutma sisteminin verimliliği azalır ve motor aşırı ısınma riskiyle karşı karşıya kalır.
Genel olarak 90 derece olması halinde çalışmaya başlar ve motoru soğutmaya başlar. Fan müşürünün 90 derece altında gözlemlendiği durum genel olarak iki kademeli sistemlerdir. Biri 80 derecede çalışarak motoru soğuturken diğeri ise 100-110 derece de çalışmaktadır.
Soğutucu fan, genel olarak soğutucu cihazların içinde olan ve soğuk havanın yayılmasını sağlamaktadır. Buzdolabı ve soğuk hava depoları ele alındığı zaman bu fanın soğutucu özelliği her tarafta homojen bir şekilde dağılmaktadır.
Normalde aracın ideal çalışma sıcaklığı 90 derecedir. Hararetin 90 derece civarında olması normaldir. Fan müşürü de genellikle 92 derecede fanı açar ve 87 dereceye düştüğünde fanı kapatır. Dolayısıyla aracın ihtiyacı olan 90 derecede ısıyı tutmaya çalışır.
Fırınınız, pişirme sırasında oluşan buharın dışarı atılması için ürün içerisinde yer alan soğutma fanı buharı dışarı çıkarır. Fırınınızın kapısı tam kapanmadıysa açık olan kısımdan buhar çıkabilir. Pişirme sırasında oluşan buharın dışarı atılması için, ürün içerisinde yer alan soğutma fanı buharı dışarı çıkarır.
200 derecelik fırında altı üstü pişene kadar pişirilir. Poğaça yaparken alt üst fırın ayarını tercih edin ve fan kullanmayın. Fanlı ayar poğaçaların sert ve kuru olmasına neden oluyor.
- Börekler fırında 180 ile 200 derece arasında pişirilmelidir. Eğer fırın derecesini 180 dereceye ayarlamışsınız böreğini mutlaka 30 dakika boyunca pişmelidir. - Eğer fırın sıcaklığı 200 derece şeklinde ayarlanmışsa böreğin pişme süresi 20 ya da 25 dakika arasında olacaktır.
Fırının sadece fan özelliğinin çalışması, fırında buzlu, hassas bir yiyeceği daha hızlı çözmekte inanılmaz zaman kazandırıyor. Fan özelliğinde herhangi bir ısı kullanmazsanız içerideki hava sirküle olarak çözülmeyi hızlandırır. Tavuk, balık gibi özenle çözülmesi gereken yiyeceklerde çok işe yarar.
Fırının Tükettiği Elektrik Miktarı
Fırınların elektrik tüketimi, fırın tipine ve kullanım moduna göre değişecektir. Aşırı yüksek ısı ve ızgara modları aktifleştirilen fırınların saatlik güç tüketimi 3 kWh seviyesine çıkabilir. Mikrodalga fırınlar da saatte 2 kWh'a kadar elektrik harcayabilir.
Standart fırınlar aynı anda daha fazla yiyeceği pişirme olanağı sunsa da Air Fryer'lar daha fazla kullanım alanına sahip ve daha pratik. Air Fryer, geleneksel fırınlara göre yüzde 50 daha kısa pişirme süresi sunarken bunun yanında yüzde 75 oranında daha az ön pişirme imkanı sunuyor.
Fırının kapağını çok sık açıp kapatmak ya da uzun süre açık tutmak sıcaklığın fırın dışına çıkmasına sebep olarak tarifin pişme süresinin uzamasına yol açar. Aynı zamanda fırın böylelikle daha fazla enerji harcamış olur.
Kek tariflerinde çoğu kez fırının dereceleri farklı ayarlanıyor. Fakat fırında kek pişirirken derece 180 olmalıdır. Bu ısıda keki 30 dakika kadar pişirmeniz gerekmektedir. Ancak yine de 20 dakika kadar sonra kekinizi kontrol edebilirsiniz.
Havalandırma aracı, pervane, pervane kanadı ya da vantilatör şeklinde de tanımları vardır. Fanlar havanın temizlenmesi için kullanılan ve elektrikle çalışan bir alettir. Fanın hareketli bir pervanesi vardır ve hava üzerinde çalışır. Fana statik ve kinetik enerji kazandırır ve bu sayede fan işlevini yerine getirir.
Kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp unlayın, karışımını kalıba dökün. 180 derecede önceden ısıttığınız fırında kek kuru çıkıncaya kadar (40 dakika) pişirin.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri