Zengin bir mineral deposu olan frenk üzümü fosfor, manganez, demir, bakır ve potasyum kaynağıdır. Lifli yapısıyla sindirim sistemini rahatlatır, bağırsakları çalıştırarak kabızlığı önler. Kan şekerinin dengede tutulmasını sağlar. Terleyerek zararlı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur ve ateşi düşürür.
Yüksek C vitamini içeriği ile antioksidan özellik gösteren Frenk üzümü vücudun bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı mücadele etmesine yardımcı olur. Frenk üzümü şeker hastalığı üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Kan şekeri düzeyinin dengede tutulmasını sağlar.
Frenk üzümü ve bu meyveden elde edilen yağ önerilen dozda kullanıldığında güvenli kabul edilir, ancak aşırı tüketilmesi halinde ishal, yumuşak dışkı ve bağırsaklarda gaz oluşumuna neden olabilir. Ayrıca kan pıhtılaşmasını yavaşlatabildiği için ameliyat olmak üzere olan kişilere frenk üzümü takviyesi önerilmemektedir.
Frenk Üzümü Nasıl Tüketilir ve Nelere Dikkat Edilir? Frenk üzümü hem meyve olarak tüketilen hem de yaprakları ile çay yapılan bir ürün olmaktadır. Ürünü istediğiniz şekilde de tüketebilirsiniz. Bu meyveyi tek başına tüketebiliyorken ayrıca yemeklerinize ve tatlılarınıza da katabilirsiniz.
Frenk üzümü yaprakları infüzyon ve yaralara iyi gelmekte olup ağız enfeksiyonuna da gargara yapıldığında etkisini göstermektedir. Yaprakları ile beraber yapılmakta olan frenk üzümü çayı günümüzde romatizma ve de gut hastalıklarına iyi gelmektedir. Karaciğer fonksiyonlarının iyileşmesine yardımcı olur.
İlgili 41 soru bulundu
Halk arasında geleboru, Frenk üzümü gibi isimlerle de anılan, botanik dünyasında viburnum opulus ismiyle bilinen gilaburu bitkisi, kıpkırmızı top top, salkım şeklinde bir bitki. Acımsı bir tadı olan gilaburu genel olarak suyu hazırlanarak tüketiliyor.
Şifa niyetine tüketileceği zaman, olduğu gibi çiğ halde yenmesi önerilir. Frenk Üzümünün Faydaları Nelerdir? Lif bakımından zengindir. Sindirimi rahatlatır, bağırsakları çalıştırır.Manganez, fosfor, demir, bakır ve potasyum mineralleri bakımından zengindir.Yüksek oranda B ve C vitamini içerir.
Ayrıca kuru Frenk üzümü de aktarlarda satılabilmektedir.
Nem kaybını mümkün olduğu kadar sınırlamak için kırmızı frenk üzümlerini %90-95 yüksek hava neminde saklanılması tavsiye edilir. Kırmızı frenk üzümleri genellikle O2 azaltılmasına ve CO2 arttırılmasına (CA depolama) çok iyi reaksiyon verir ve sonra da 8 aya kadar daha uzun süre saklanabilir.
4.aydan sonra kullanıma uygun olan Hipp Organik Frenk Üzümlü Erikli Armut püresi, miniklerin damat tadına uyacak şekilde lezetlendirilir.
Kendine özgü farklı bir aroma içeren Frenk üzümü diğer adı olan Bektaşi üzümü olarak da biliniyor.
Bu yağ asidi özellikle kas ve eklem ağrılarında, kasılmalarda kurtarıcı gibi yetişiyor. Ayrıca egzamanın iyileşmesinde de rol oynuyor. Frenk üzümü tüm bunların yanı sıra A, B-1, B-5, B-6 ve E vitaminleri de içeriyor.
Frenk üzümü potasyum ve gama-linolenik asit (GLA) açısından zengindir. Bu iki besin tansiyonun düşmesine yardımcı olur. GLA kalp hücrelerinin hasarlara dayanmasına ve kan damarlarında pıhtı oluşumunun önlenmesine yardımcı olur.
Kırmızı Frenk Üzümü (Ribes rubrum) Ribes cinsinin bir türüdür. Batı Avrupa (Belçika, Fransa, Almanya, Hollanda, Kuzey İtalya Kuzey İspanya ve Portekiz'de doğal olarak yetişmektedir.
Frenk Üzümü birçok sağlık faydası sunar. İçeriğinde bulunan antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallere karşı korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Aynı zamanda kalp sağlığını destekler, kan basıncını düzenler ve kolesterol seviyelerini kontrol altında tutar.
Posa kaynağı olmaları sebebiyle LDL ve total kolesterolü düşürücü etkiye sahiptirler. Böğürtlengiller-üzüm: Böğürtlen, ahududu, yaban mersini, frenk üzümü gibi böğürtlengiller ve kırmızı-mor üzüm yüksek antioksidan kapasiteleriyle kalp dostudurlar.
Kırmızı frenk üzümleri dikimden 4 sene, siyah frenk üzümleri ise 4-5 sene sonra tam verime geçmektedirler. İyi bir bakımla bunların ekonomik ömürleri 12-15 sene hatta 20 sene kadar olabilmektedir.
Frenk üzümü taze meyve, özüt, meyve suyu, reçel olarak veya kahvaltılık gevrek, yoğurt, pasta ve şekerleme içerisine eklenilerek tüketilmektedir. Frenk üzümü en çok Kuzey Avrupa ülkeleri, Yeni Zelanda ve Çin'de yetişmektedir.
Frenk üzümü hakkında genel:Çalı formunda, çok güçlü yapılı, tatlı ekişi meyveleri olan üzümsü bitkilerden biridir. Kokulu meyveleri göründükleri kadar da lezzetlidir. Yetiştiricilik ülkemiz genelinde yapılabilir. -20 derece soğuğa dayanır.Serin bölge bitkisidir.
Üzümleri yıkayınız. Tanelere ayırınız. Bir kullanımlık kaplara koyup derin dondurucuya koyunuz. Kışın pepecura yapımında ve üzüm suyu olarak kullanabilirsiniz.
Frenkleri dallarını ve yapraklarını koparalım, meyve kısmını üzerine suyu ilave edip kaynatalım. Kaynamaya yakın şekeri dökelim, süzgeçten geçirelim. İster ılık ister soğuk tüketebilirsiniz, ✔️çocukluğumuzun tatları herşey bu kadar bol ve bu çokça değildi elimizdeki ile yetinirdik.
Frenk üzümü, Batı Avrupa, özellikle de Belçika ve Fransa kökenli bir meyve. Bektaşi üzümü ailesinden geliyor ve serin bölgelerde, bol rutubetli ortamlarda yetişiyor. Tropik bir meyve değil anlayacağınız. Salkım halinde yetişen frenk üzümünün kırmızı parlak bir kabuğu var ve küçük taneli bir demet üzüme benziyor.
Frenküzümü en iyi şekilde mutedil iklimlerde yetişir. Fazla rutûbetli ve fazla kuru toprakları sevmez. İlkbaharda erken uyandıkları için, dikimi sonbaharda yapmak iyi netice verir.
Bektaşi üzümü olarak da bilinen Frenk üzümü hem taze hem de kuru halde tüketilebilir.
Frenk üzümü aşırı kurak veya aşırı nemli bölgeler haricinde hemen hemen her yerde yetişir. Yetiştiriciliği, köklerinden alınan sürgünlerle yapılabileceği gibi, meyvelerindeki çekirdeklerinin saksılara dikilmesiyle de yetiştirilebilmektedir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri