Bazı emaye tencereler hem kapaklı hem de plastik kapaklıdır ki bunu hem pişirmede hem de saklamada kullanabilirsiniz. Emaye tencere ve kaplarda yemek pişirmek en sağlıklı çözümdür. Aynı şekilde yemeklerinizi de gönül rahatlığı ile bu emaye kaplarda ısıtabilirsiniz.
Peki, emaye tencerede ne yapılır diye soracak olursanız; emaye tencereler ve kaplar daha çok hazır yemekleri saklamak, sulu yemekleri tekrar ısıtmak gibi ihtiyaçlar için uygundur.
Yüksek ısılara dayanıklıdır. 250-300 derece ısıya kadar dayanıklılık gösterirler. Ayrıca emaye tencerenizde yaptığınız yemekler daha leziz olurlar. Dışarıdan içeriye koku almaz, içeriden dışarıya koku salmazlar. Uzun süre ısılarını korurlar.
Emaye saklama kapları pişmiş gıdaların buzdolabında saklanmasının yanında servis için ısıtma aşamasında da kullanılabilir. İndüksiyon ocaklar dışında ısıtmak için ocak kullanılabilir.
Parlaklığını da yıllarca ilk günkü gibi korur. Troy Emaye Saklama Kapları'nın kırmızı, beyaz, siyah renkleri mevcuttur. Troy Emaye Saklama Kapları içinde sıcak, soğuk her türlü gıda saklanabilir.
İlgili 34 soru bulundu
Troy Emaye Saklama Kapları içinde sıcak, soğuk her türlü gıda saklanabilir. 14 cm Saklama Kabı: 0,7 Lt 16 cm Saklama Kabı: 1 Lt 18 cm Saklama Kabı: 1,4 Lt Malzeme: Emaye İndüksiyon ocak kullanımı için uygundur. Bulaşık makinasında yıkanır. Ocakta kapaksız kullanılabilir.
Emaye ürünler, çizilmediği sürece sağlık açısından zararlı değildir. Ancak fazla yıprandığında ve çizildiğinde içindeki bileşenler, besin ile temas eder. Bu da zararlı hale gelmelerine yol açabilir. Emaye ürünlerin zararlı bir hale gelmesini önlemek ve daha uzun süre kullanmak için, tahta kaşık kullanmanız önerilir.
En başta da dediğimiz gibi emaye son derece güvenilir ve sağlıklıdır fakat mikrodalga kullanımına uygun değildir. Isıtma işlemini mikrodalga fırında yapmadığımız sürece içeceğin sıcaklığı kaplamada kullanılan malzemelerde ayrışmaya sebep olmayacaktır.
1-Emaye tepsiler, börek ve fırın da kullanmak için ideladir. Fırında ızgara yapmak için kullanılabilir.
Emaye saklama kabı, tüm gıda ürünlerinizi rahatlıkla muhafaza edebileceğiniz bir üründür. Bu sayede hiçbir yiyeceğiniz bozulmaz ve muhafaza edilir. Yeşillikten yemeğe, çorbalardan hamur işlerine değin birçok ürün için tercih edebileceğiniz emaye saklama kaplarını çok seveceksiniz.
Kaplandığı metale estetik bir görüntü sunan emay, pürüzsüz bir sonuç sağlamakta ve dirençli yapısıyla bilinmektedir. Emaye ürünler çok sağlam ve kolay aşınmayan ürünler olarak dikkat çeker. Emaye tencereler asit ve alkalilere karşı direnç göstererek, yüksek ısılara dayanıklı olmasından dolayı sıklıkla tercih edilir.
Ayrıca emaye kaplı ürünler 200-250 derece ısıya kadar dayanıklıdırlar. Kolay kolay kırılmazlar. Oldukça dayanıklıdırlar. Yere düşürmedikçe veya güç uygulanmadıkça kolay kolay zarar görmezler.
Emaye tencereler ve toprak tencereler
Emaye tencereler de oldukça hassas bir yapıya sahipler. Her ikisi de içine konan malzemenin tadını değiştirmiyor ya da etkilemiyor. Toprak kapların içerisinde özellikle sarma, dolma, pilav ya da et yemekleri enfes şekilde pişer.
Porselen emaye ile kaplanır. Granit veya alüminyum tencere zararlı mı sorusu göz önünde bulundurulduğunda bu tencerenin sağlıklı olduğu yanıtı ortaya çıkmaktadır. Paslanmaz çelik, dökme demir ve seramik malzemeden yapılmış olan tencereler sağlıklı tencere çeşitleridir.
Döküm tavalar, popüler ve sağlıklı bir pişirme yöntemi olarak kabul edilir. İki ana türü olan demir döküm ve emaye kaplamalı döküm tavalar, sağlıklıdır ve doğru kullanıldığında sağlıklı yemekler yapılmasını sağlar.
Emaye ürünler el boyaması olarak üretilmedikleri sürece bulaşık makinesinde yıkanmalarında hiçbir sorun yoktur. Ancak el boyaması olarak özel üretilmiş ürünlerimizin bulaşık makinesinde yıkanması önerilmemektedir. Bu, el boyası emayelerin renginin atmasına ya da solmasına neden olacaktır.
Kullanıldığı ortamda ani ve kalıcı bir farklılık sunan emaye ürünler kaliteli olarak üretildikleri takdirde hiçbir sorun yaşanmaz.
Özellikle granit kızartma tenceresi sağlıklı kullanım konusunda, sıkça tercih edilen türler arasındadır. Emaye kızartma tenceresi de, içerisinde ısıyı eşit olarak dağıttığından lezzetli yemekler açığa çıkarmanıza yardımcı olmaktadır.
ilk kullanımda yağlamak ya da kullandıktan sonra yağlayıp kaldırmak emayesiz yani ham demir döküm tencere ve tavalar için geçerlidir. tencereyi yağlayıp kaldırmanın hiç bir etkisi yoktur. emaye kaplı tava ve tencerelere normal tava ve tencerelerden farklı davranmak gerekmez.
Genel olarak, metal tavalar veya alüminyum folyo da mikrodalga fırınlarda kullanılmamalıdır. Çünkü mikrodalga fırınlar bu malzemelerden yansır ve yiyeceğin eşit şekilde pişirilmemesine ve fırının zarar görmesine neden olur.
Örneğin cam, seramik ve bazı plastik türleri mikrodalga ışınları geçirebildiği için bu fırınlarda kullanılabilirken, metalden yapılmış kaplar mikrodalga ışınları yansıttığı için bu kapların mikrodalga fırınlarda kullanılması güvenli değildir. Her plastik türü de mikrodalga fırınlarda kullanılamaz.
Emaye Ürünler Özeldir
Bu ürünlerin yüzeyinde yer alan katman hızlı ısı alışverişi sağlamakta ve bu nedenle de çok kullanışlı ürünler olarak evlerdeki yerini almaktadır. Buzdolabında, dondurucuda dahi rahatlıkla kullanabilmekte olan ürünlerdir.
Genellikle yağ ve asit içermeyen gıdaların plastik kaplarda muhafaza edilmesi uygundur. Bakliyat gibi ürünler buna örnek olarak verilebilir. Mutfağını renklendirmek isteyenler ise bu renkli kapaklı saklama kabı seçenekleri ile bal, reçel gibi ürünlerini muhafaza edebilir.
Emaye ürünlerin temizliği oldukça basittir. Genellikle sıcak su ve nazik bir bulaşık deterjanı kullanarak yüzeyleri temizleyebilirsiniz. Sert temizlik malzemeleri veya aşındırıcı süngerler kullanmaktan kaçının, çünkü bu emaye kaplamayı zararlı şekilde etkileyebilir.
Emaye ürünler tel veya sert fırçalar ile yıkanmamalıdır. Bu şekilde ürünlere zarar verilebilir. O nedenle yumuşak sünger ile temizlenen emaye tencereler sonrasında nemli bir bez ile durulanabilir. Bu şekilde emaye ürünler temiz bir şekilde bir sonraki yemek için hazırlanıp kaldırılır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri