Eliminasyon diyeti, genellikle “gıda intoleransı” olarak adlandırılan durumlarda vücuda yan etki yapan besinleri belirlemek amacı ile uygulanan bir beslenme protokolüdür. Belirli besinlerin günlük beslenmeden çıkarılıp daha sonra kademeli olacak şekilde tekrardan beslenme planına eklenmesi ile ilerlenir.
Hindi, kuzu eti, yabani av eti ve somon gibi balıklar dahil olmak üzere beyaz ve kırmızı et yenebilir. İnek sütü yerine Hindistan cevizi sütü içilebilir. Soğuk sıkım zeytinyağı ve keten tohumu yağı dahil olmak üzere çeşitli yağlar yemeklerde ve salatalarda tercih edilebilir.
Eliminasyon diyeti boyunca tüm şeker ve tatlandırıcılar, glutenli tahıllar ve unlar, süt ve süt ürünleri (peynir de dahil), mısır, işlenmiş et ürünleri, sığır eti, yumurta, kabuklu deniz ürünleri, soya ve soya içeren ürünler, alkol, siyah çay, kahve, çikolata, yer fistığı, domates, biber, patlıcan ve patates yasaktır.
Eliminasyon diyeti yapılırken günde en az 2,5 litre kadar da su tüketilmelidir. Bu sayede hızlı ve etkili olarak kilo verilmesi sağlanacaktır. Kişiden kişiye bünyeye göre bir hafta içerisinde 5 ile 10 kilo arasında kilo kaybı olabilir. Bu diyet uygulanırken kilo kaybı miktarı kişiden kişiye değişebilir.
Bu diyette gördüğünüz gibi, size rahatsızlık vermediğini bildiğiniz tüm sebzeler, baklagiller ve meyveler serbest. Zeytin, zeytinyağı ve bitki çayları serbest. Kahve ve siyah çay çok az içilebilir.
İlgili 16 soru bulundu
Meyveler: Taze meyveler, eliminasyon diyetinde genellikle serbest olan yiyecekler arasındadır. Elma, armut, muz, çilek, yaban mersini gibi çeşitli meyveler tercih edilebilir.
Eliminasyon dahil tüm süreç yaklaşık 5-6 hafta sürer. Birçok besin grubunu ortadan kaldırmayı planlıyorsanız, lütfen doktorunuzdan veya bir diyetisyenden tavsiye alın. Çok fazla besin grubunu ortadan kaldırmak beslenme yetersizliğine neden olabilir.
Eliminasyon diyetinde serbest olan gıda grupları: Sebzeler ve meyveler (Mevsiminde ve organik) Pirinç
NELER YENMEZ? Tüm paketli gıdalar (Bisküvi, çikolata, kek, cips, kraker, hazır çorba…) Glüten içeren her şey (Ekmek, makarna, bulgur, kurabiye…)
Günlük alınan ortalama enerjinin 1.500-2.000 kalori ise 1 orta boy domates 25 kaloridir. İnsan vücudu domates tükettikten sonra sindiriminde daha fazla enerji harcar. Bu durumda domates negatif enerji değerine sahip besinler arasında yer alır" dedi.
Eliminasyon diyeti; şişlik, hazımsızlık, karın ağrısı, reflü, mide yanması, ishal gibi sindirim rahatsızlığı yaşayan bireyler için önerilir. Aynı zamanda migren atağı, kronik yorgunluk, irritabl bağırsak sendromu ve fibromiyalji rahatsızlığı olan bireylere de uygulanabilir.
Eliminasyon Diyetinde Neler Yasaktır? 1. Patlıcan, patates, biber ve domates gibi sebzeler (Bunların tüketilmesi diyete zarar vermez.
Şekersiz 21 gün diyetinde yasaklı besinler:
Süt ve süt ürünleri. Şeker ilavesiz de olsa pekmez, meyve püreleri, reçel ya da marmelatlar. Meyveler. Şeker içeren sebzeler (havuç, bezelye, patates, tatlı patates vs.)
Genellikle en basit eliminasyon diyetinde beş ana alerjen beslenmeden çıkartılıyor; glüten, hayvansal süt ürünleri, işlenmiş şeker, soya ve mısır. Bazı durumlarda bu listeye yumurta, baklagiller, ve hatta domates, patlıcan, biber ve patates dahi eklenebiliyor.
Ancak 21 gün şekersiz diyetinde doğal şeker tüketmenizde bir sakınca yoktur. Kuru meyveler ve kuru yemişler : Kuru dut, kuru kayısı, kuru elma ek olarak hurma gibi besinler oldukça tatlı olsa da eklenti şeker içermediklerinden dolayı güvenle kullanılabilirler.
Diyete başlandığında başlangıçta vücuttaki ödem atılır ve metabolizmayı hızlandırarak kilo kaybı sağlıklı ve hızlı bir şekilde gerçekleşir. Daha sonra kişiden kişiye farklılık gösteren bu kilo verme sürecinde vücut direnç gösterilir ve kilo verme yavaşlar veya durur. Kilo kaybı, vücut yağ yüzdesi ile ilişkilendirir.
Gluten içeren tahıllar, süt ve süt ürünleri , yumurta, sucuk, salam, sosis gibi işlenmiş etler, mısır, kabuklu deniz mahsülleri ve alkol de beslenme planımızda yer almaması gereken besinlerden.
Az miktarda seyreltilmiş alerjen madde (bireyin alerjisi olduğu düşünülen besin proteini) cilde batırılır. Cilde batırma işleminden belli bir süre sonra ciltte şişkinlik veya yumrular ortaya çıkıyorsa, IgE (antikor) aracılı gıda alerjisi teşhis edilir.
Belirtiler arasında sindirim sistemi sorunları, yorgunluk, eklem veya kas ağrısı, baş ağrısı ve beyin sisi yer alabilir.
Üç gün hazırlık, alışveriş listesi, bir çok firmadan indirimli alışveriş imkanı, 5 hafta sağlıklı beslenme, farkındalıkla beslenme üzerinde çalışmak, sürdürülebilir bir sağlıklı yaşama devam etmek.
LINCOLINE İnka diyet, kas ve su kaybı yaşamadan, açlık ve bitkinlik hissetmeden kilo verebileceğiniz, sadece yağlara odaklı çalışan, bitkisel besin destek ürünleriyle birlikte sağlıklı beslenmeyi kolaylıkla uygulamayı sağlayan bir diyet programıdır.
Kısaca 7 günlük ketojenik diyet listesi özellikleri, atkins, düşük karbonhidrat diyetleri ile benzer olan çok düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir diyettir. Karbonhidrat alımını büyük ölçüde azaltmayı ve yağ ile değiştirmeyi içerir. Karbonhidratlardaki bu azalma vücudunuzu ketozis denilen metabolik bir duruma sokar.
Eliminasyon diyeti sonrasında diyeti hemen bozmuyoruz. İlk olarak yasaklı gruptan en çok yemek istediğiniz ürün grubunu denemeye başlıyoruz. Bu elbette buğday ve süt grubu gibi olası en antijenik grup olmuyor. Onun dışında yumurta ya da ceviz gibi sağlığa faydalı gruplar ile başlıyoruz.
Tabii bu diyetten mucize bir şekilde 1 haftada 10 kilo verdirmesini beklemeyin. Muz diyeti vücudunuzdaki fazla ödemin atılmasını sağlayarak tartıda 3 – 4 kilo daha az görünmenizi sağlayacak.
-atıştırmalar, şekerlemeler, çaylar, kahveler, tahıl ürünleri,süt ürünleri, kefir, yoğurt, kırmızı et, yumurta, kuruyemişler, baklagiller, mısır, domates,biber, patlıcan, patates, pilav, kırmızı biber, kekik, soğan, sarımsak , turşu gibi besinleri bu aşamada yemeniz yasak!
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri