Herhangi bir nedenle pişirme ventili tıkanırsa tencere içindeki basınç 1,4 bar'a ulaştığında emniyet ventili devreye girerek fazla basıncı boşaltır. Şayet hem pişirme ventili, hem de emniyet ventili tıkanırsa 2,0 bar'da tencere ile kapak arasından basıncın tamamı boşalır.
Düdüklü Tencerenizin İçinde Basınç Oluşmasını Sağlayan Ekipmandır. Kap İle Kapak Arasındaki Buharın Dışarı Gitmesini Engeller Ve Bu Sayede Yemeğin Daha Hızlı Ve Lezzetli Pişmesini Sağlar. Sap Kısmı Ergonomik Yapıya Sahip Olduğu İçin Kolayca Açabilirsiniz. 10 Mm Emniyet Sibobu Boşluğuna Sahip Ürünlere Uygundur.
Silikon ana conta düdüklü içerisindeki havanın dışarıya kaçmasını önler.
Düdüklü tencerenin kapağını hemen açmaya kalkarsanız, hava boşalmadığı için patlamaya yol açabilir. Bu yüzden en az 1 dakika beklemenizi öneriyoruz. Tencerenin içine az su koymak, sadece yemeğin yanmasına değil düdüklü tencerenin patlamasına da neden olabilir. Bu yüzden su dengesinin iyi ayarlanması gerekir.
Korkmaz Düdüklü Tencere Lastiği Ne İşe Yarar? Korkmaz düdüklü tencere lastiği, düdüklü tencerenin kapağını sıkıca kapatır ve basınç oluşumunu sağlar. Bu sayede tencere içerisindeki basınç artar ve yiyecekler daha hızlı pişer.
İlgili 29 soru bulundu
Üç veya dört kişilik standart bir ailede ortalama haftada bir kez kullanılan düdüklü tencerelerin lastikleri, minimum 2 yıl sonra çeşitli değişimlere uğrar.
Lastiksiz düdüklü tencere, en eski tencere modellerindendir. Bu sebeple popülerliği giderek azalır. Birçok modelde basınç denge sistemi bulunur. Bu sayede pişirme sesi ve kokusu sizi rahatsız edecek boyutlara varmaz.
1. Fissler Vitaquick Bluepoint. En iyi düdüklü tencere sorusunun cevabını Fissler Vitaquick Bluepoint olarak verebiliriz. Çünkü "Patlamayan düdüklü tencere hangisi?" diye sorarsanız birçok kişi Fissler cevabını verir.
Suyun kaynama derecesine ulaştığında buharlaşma başlar ve oluşan buhar kendine yer açabilmek için tencere içerisindeki havayı dışa doğru iter. Sonrasında uyarı niteliğinde düdük ötmeye başlar.
Fissler Düdüklü Tencere
Fissler düdüklü tencereler arasında en çok tercih edilen modellerden biri. Aşırı ısınma ve patlamaya karşı güvenlik sistemi bulunuyor.
Düdüklü tencerenin yan duvarları alevle yalandığında, valflerin arızalanması ve buharın dışarı atılmaması durumunda patlamaya neden olabilecek yüksek sıcaklık ve basınç oluşur.
Gasket Maker Silikon Conta havadaki nemle büzülme olmadan sertleşen, güçlü tutuşlu, daimi elastik özel sızdırmazlık malzemesidir.
Düdüklü tencereniz 1. kademede 0,5 bar, 2.'de 0,6 bar, 3.'te 0,7 bar basınçla pişirme yapar, oluşan fazla basınç pişirme ventilinden dışarı atılır.
Kombi Emniyet Ventili Arızaları
Emniyet ventilinin arızası genellikle su kaçırma sorunuyla baş gösterir. Örneğin; kombi emniyet ventili su kaçırıyor durumuyla karşılaşırsanız emniyet ventili arızalanmış olabilir. Çünkü eğer emniyet ventili arızalı ise ya kombi ya da emniyet ventili sadece su akıtır.
En kısa tabirle emniyet ventili önceden ayarlanan set basıncı değerine ulaşan proses basıncı oluştuğunda vana kendini mekanik olarak tahrik eder ve tahliye işlemi başlar, proses basıncı set basıncı değerinin altına düştüğünde ise vana kendini otomatik kapatır.
Emniyet valfi (Relief valve, safety valve) sistemin emniyeti olup herhangi bir nedenden dolayı artan basıncı sınırlandırarak sistemi yüksek basınçtan korur. Emniyet valfleri temel olarak popet, yay, gövde ve ayar kolundan oluşur.
Eğer otomatik düdüklü tencerelerden değilse tencerenin düdüğünden ses çıkmaya başladığında 30-60 saniye gibi bir süre hava çıkmasını beklemeli ve sonrasında düdüğü indirip ocağı kısmalı, yemeğinizin pişirme süresine göre bir süre daha düdüklü tencerenizi ocakta tutmaya devam etmelisiniz.
Düdüklü tencereyi buhar basıncı henüz yüksekken açmak tehlikeli durumlar ortaya çıkabilir. Buhar dağıldıktan, yani yaklaşık 10 dakika sonra düdüğü yeniden dik konuma getirin, düdükten havanın tamamen çıkmasını bekleyin. Düdük dik konuma getirildiğinde hızlı ve ani bir buhar çıkışı olacaktır.
Tenceredeki yemek pişerken düdükten buhar gelmeye başlayınca, yani tencerenin düdüğü ötmeye başlayınca, düdüğü indirmeniz gerekir. Ocak kısık ateşte iken, yemeğin pişme süresine ulaşmasına kadar bekleyin ve pişme süresi dolunca ocağın altını kapatın fakat asla tencereye dokunmayın, buharın yok olmasını bekleyin.
Almanya'da 1845 yılından bu yana üretim yapan Fissler markası yeni nesil düdüklü tencereleri, güvenli, konforlu ve tasarruflu bir kullanım sağlar. Özel basınçlı pişirme kapağı tasarımları ile klasik modellerden ayrılan Fissler düdüklü tencereler, paslanmaz çelikten üretilir.
Düdüklü tencere her zaman kısık ateşte kullanılmalı. Ateşe konulduğu an düdüğü dik konuma alınmalı. Düdükten ses çıktıktan sonra düdük kapalı konuma getirilmeli. Yemek pişince kapağı açmak için en 20 dakika kadar beklenmeli ve düdük kaldırılarak tencere içindeki hava boşaltılmalı.
Fissler Hangi Ülkeye Ait? Fissler, 6. nesil bir aile şirketidir ve uluslararası olarak Almanya'da üretilen birinci sınıf tencere ürünleri üretmesiyle tanınır.
Düdüklü Tencerede CE İbaresinin Olması
Bu tencereleri diğer tencerelerden ayıran birçok özellik vardır. Düdüklü tencere için en önemli özellik, CE ibaresidir. Düdüklü tencere seçimi yapılırken üzerinde sadece CE yazan tencereler seçilmelidir. CE, Avrupa standartlarına uygun bir sertifika anlamına gelmektedir.
DÜDÜKLÜDE KEMİKLİ ET HAŞLAMA YAPILIŞI
Tuzu, sarımsağı ve baharatları da ekledikten sonra, üzeri geçecek kadar sıcak su ve kıydığımız maydanozları da ilave edip düdüklünün kapağını kapatıyoruz. Düdük buhar çıkarmaya başlayınca ocağı kısıp bu şekilde 30-35 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
Düdüklü tencerelerin yüksek sıcaklıkta olmasından dolayı özellikle sebzelerin besin değerini etkilediğini belirten Dr. Dizdar, “Düdüklü tencere gıdanın içindeki hassas bileşenlerin ortadan kalkmasına neden oluyor, vitaminlerini öldürüyor ve besin değerini düşürüyor” diye konuştu.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri