Long Island iced tea veya Long Island ice tea; genellikle votka, tekila, rom, cin, portakal likörü ve kola karışımıyla oluşturulan ve renginin soğuk çaya benzemesinden ötürü "iced tea" olarak adlandırılan bir kokteyl türüdür.
Cin, konyak, rom, taze sıkılmış portakal ve limon suyunu karıştırın, ardından badem şurubunu ekleyin. İyice çalkalayın ve üstüne şeri ekleyin. Üstünü eğlenceli bir şeyle süsleyin ve buz üzerinde servis yapın.
Cin kalori oranı düşük; şeker ve karbonhidrat içermeyen bir içkidir. Arpa, mısır, ardıç ve çavdarın damıtılmasıyla üretilir. Cin tercihe göre sek olarak içilebilir.
Bardağımızı buzluyoruz ve içine 6 CL Gin (1 ölçek – bir shot bardağı) ekliyoruz. Ardından bunun 3 katı kadar yaklaşık 18-19 CL (3 ölçek – 3 shot bardağı) tonik ilave ediyoruz. Son olarak ince bir dilim portakal ve limon keserek bardağımıza ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Yapımı dakika dahi sürmeyen Gin Toniğimiz hazır.
Cin temelde tahıllar, ardıç meyvesi, anason, kişniş, melekotu ve kökü, meyankökü, tarçın, rezene, turunç kabukları vb. bitkilerin birlikte damıtılması sonucu oluşan renksiz, pürüzsüz, yoğun aromalı bir içkidir.
İlgili 26 soru bulundu
Gin (Cin), alkol oranı % 40 – 47 oranında değişebilen damıtık bir içkidir ve saf alkolün damıtım proseslerine ek olarak çeşitli aromatik botanikler ile yeni bir damıtım sürecine girilerek elde edilir.
CİN, başta ardıç olmak üzere çeşitli bitkilerle aromalandırılmış ve dinlendirilmeksizin şişelenerek satışa sunulan, alkol oranı %40-47 arasında değişen yüksek alkollü damıtık bir içkidir.
Boşuna dememişler “Çin çayı, cin çayıdır” diye. Şaka şaka, kimse dememiş; ama uyku kaçıran özelliği sayesinde bu cümleyi gayet hak ediyor bizce. Çok yoğun bir gün geçirdiyseniz gün bitiminde Çin çayı içerek baş ağrısı ve yorgunluğunuzu dindirebilir, zihninizi uyandırarak uykudan uzaklaşabilirsiniz.
Cin, limon suyu, pudra şekeri ve sodayla yapılan bu kokteyl, içimi kolay olduğu için o yıllardaki ev partilerinin en favori içkisiydi. İçine konan pudra şekeri yüzünden insanı çabuk sarhoş eder, yerlerde süründürürdü.
Cin de aslında dayanıklı bir alkol. Doğru şartlarda saklandığında kapalı bir şişe cinin ömrü ziyadesiyle uzun. Hatta açıldıktan sonra bile eğer düzgün şartlarda saklarsan 8 seneye kadar dayanabileceği söyleniyor. Ama tabi bir süre sonra tadı – çok kötü olmasa da – bozulmaya başlayacaktır.
Cin tonik genelde 1 birim cine 2 birim tonik oranında yapılıyor. Ancak daha sert bir içki için bire bir, daha tonik odaklı bir içki için ise bire üç oranında yapabilirsiniz. Herkesin cin toniği kendine. Tercihen uzunca bir bardağı ağzına kadar buz dolduruyor, üstüne 1 birim cin ekliyoruz.
Martini kokteylini gin (cin) ile olduğu gibi votka ile de yapmak mümkün ve birkaç farklı çeşiti bulunuyor.
Karışımı yapmaya başlamadan önce akılda tutulması gereken bir şey ise, cin ve tonikiniz yani hem cin hem de tonik seçiminiz kaliteli ve iyi olmalıdır. Ben bu karışımda tonik olarak Schweppes tonik tercih ettim.
en çok 1980'lerde populer olan, cin(alkollü) ve tonik(alkolsüz) olarak bol buz ve ince bir dilim lime eşliğinde karıştırılan, şeffaf görünümlü ve acı tatlı, İngiliz ırkının geleneksel içkisidir.
Uykunuz henüz gelmeden kafein içerikli içecekler tüketebilirsiniz. Bunlar arasında en kısa sürede etkisini gösteren ve etkisi en uzun süren Türk kahvesi oluyor. Koyu bir nescafe de içebilirsiniz. Etkisi 3 ila 4 saate kadar uzayabiliyor ve bu süre boyunca uyanık kalmayı garanti altına almış oluyorsunuz.
Rahat bir uyku için “papatya çayı, melisa çayı, rezene çayı, ıhlamur” gibi rahatlatıcı ve faydalı çayları içmen gerekiyor. Bu çayları uyumadan 1 veya 2 saat önce sıcak olarak içersen uyku kaliten artar ve kendini derin bir uykunun içinde bulursun.
Limonlu su, limonata gibi asitli içecekler tüketmek uykunun açılmasında etkili rol oynayacaktır. C vitaminli ve antioksidanlı içecekler tüketmek uykunuzun açılmasını sağlar. Kola, soda, gazoz gibi asitli içecekler tüketmek de uykuyu açar. Ayrıca kola içerisinde kafein barındırmaktadır.
Etil alkol, içkinin temel maddesi. Zaman zaman başka amaçlarla da, örneğin sanayide de kullanılıyor. Yani pahalı ve tehlike seviyesi biraz daha düşük. Metil alkol ise, ucuz, insan sağlığı için ise tamamen zararlı.
Absent / %75
Alkol oranı en yüksek olan içkiler listesinde ilk sırayı %75 alkol oranıyla Absent alıyor. İçerdiği yüksek alkol oranı nedeniyle Türkiye dahil olmak üzere pek çok ülkede yasaklanmıştır. Yeşilimsi bir renge sahip olduğu için fairy, (yeşil peri) de denmektedir.
Dünyanın En Yüksek Alkollü Birası:
%67.5'luk alkol oranıyla, Brewmeister Snake Venom dünyanın en yüksek alkollü birası. Alkol oranı olarak neredeyse Absinthe ayarında bir biradan bahsediyoruz. Kendisi o kadar yoğun ki, baloncukları standart bir bira gibi tutamıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı kişilerin hayatını ve sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş, değiştirilmiş içki üreten markaları ifşa etmiş. Arasında gençlerin kısa yoldan kafa bulma ürünü olarak kullandığı #Volim de var. Üründe dışarıdan etil alkol ilavesi varmış.
Alkol alımı ile ilgili, tespit edilmiş kesin bir zararsızlık limiti yoktur. Genel olarak kabul edilen görüş, günde 10-15 g alkolün bir sorun olmayacağı yönündedir. örneğin: %10 alkol içeren (100 ml'sinde 10 g alkol) içecekten 150 ml (1 bardak) içilmesi gibi.
Alkol (etil alkol) Kaynakları
Bağışıklık sistemini zayıflatır, sarhoş eder, %15'in üzerinde ise toksik ve hatta ölüm riski söz konusu olabilir (Elgün, 2019).
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri