18/10 paslanmaz çelik, %18 krom ve %10 nikel içerir, dolayısıyla 18/10 sınıflandırmasına sahiptir. Aynı şekilde 18/8 paslanmaz çeliğin %18 krom ve %8 nikel vardır. 18/0 paslanmaz çelikte %18 krom ve %0 nikel bulunur. Nikel, paslanmaz çeliğin korozyon direncini ve parlaklığını etkiler.
1- 18/10 Cr/Ni Paslanmaz Çelik
Çelik tencereler toksik olmadığı için en güvenli pişirme sağlayan tencerelerden biridir. Tabii malzemenin kalitesi ve paslanmaz olması oldukça önemli. Bu nedenle tencerenizin standart bir kalite olan 18/10 Cr/Ni etiketini taşıdığından emin olmalısınız.
Günümüzde çokça bilinen AISI 304 dediğimiz malzeme 18-10'dur. Paslanmaz Çeliğe ait terimler hayatımıza tamamen girmeden önce Paslanmaz Çeliğin adı ülkemizde ''Krom'' ya da '' Krom Nikel'' diye bilinmekteydi.
Kimya, beyaz eşya, endüstriyel mutfaklar, otomotiv yan sanayi, gıda sanayi gibi alanlarda kullanılır. 304 kalite paslanmaz dünya üzerinde en sık kullanılan paslanmaz çelik kalitesidir, her yemekte çatal-kaşık olarak karşımıza çıkmaktadır. Gıda ve tıbbi uygulamalarda 304 kalite her zaman tercih edilmelidir.
Genellikle en fazla kullanılan paslanmaz çelik türevlerindendir. AISI 316 Paslanmaz Çelik ise içerisinde maksimum %18 krom, %10 Nikel ve en az %2 Molibden içeren paslanmaz çelik türevidir. 304'e göre Krom ve Nikeli %2 daha fazladır.
İlgili 20 soru bulundu
904L Paslanmaz Çelik: 904L paslanmaz çelik kaliteleri arasında korozyon direnci açısından en üst değere sahip paslanmaz çelik kalitesi olarak kabul edilmektedir.
18/10 paslanmaz çelik, %18 krom ve %10 nikel içerir, dolayısıyla 18/10 sınıflandırmasına sahiptir. Aynı şekilde 18/8 paslanmaz çeliğin %18 krom ve %8 nikel vardır. 18/0 paslanmaz çelikte %18 krom ve %0 nikel bulunur. Nikel, paslanmaz çeliğin korozyon direncini ve parlaklığını etkiler.
Yüksek sıcaklıklarda müthiş bir performans sergileyen 304 ve 316 kalite saclar, paslanmaz çelik sınıfının en dayanıklı alternatifleri arasında yer almaktadır.
Paslanmaz çelik, 18/10, 18/8 ve 18/0 gibi farklı sınıflara ayrılır. Bu sayılar çelikteki krom ve nikel yüzdesini ifade eder. Yani 18/10 paslanmaz çelik, %18 krom ve %10 nikel içerir, dolayısıyla 18/10 sınıflandırmasına sahiptir. Aynı şekilde 18/8 paslanmaz çelikte %18 krom ve %8 nikel bulunur.
316 kalite paslanmaz çelik, 304 kalite paslanmaz çeliğe oranla daha fazla nikel içerir. Nikelin yanı sıra %2 oranında daha fazla kroma da sahiptir. 316 kalite paslanmaz çeliğin daha yüksek oranda nikel ve kroma sahip olması onu bazı durumlar için 304 kalite paslanmaz çeliğin önüne geçirir.
Bu rakamların her biri çeliğin içerisindeki krom ve nikel oranını ifade ediyor. 18/10 paslanmaz çelik, yüzde 18 oranında krom, yüzde 10 oranında ise nikel barındırıyor.
304 kalite paslanmaz çelikler, 430 kalite paslanmaz çeliklere göre daha yüksek korozyon direncine sahiptir. Bu özelliklerinden dolayı korozyon riski olan yerlerde kullanım için daha uygundur. 430 kalite paslanmaz çelikler, 304 kalite paslanmaz çeliklere oranla daha uygun fiyatlıdır.
430 kalite paslanmaz çelik malzeme krozyona karşı çok yüksek bir mukavemete sahip değildir. Genellikle dekoratif amaçlı imalatın olduğu yerlerde kullanılan bu paslanmaz çelik kalitesi fiyat bakımında uygundur ve paslanma probleminin çok olmayacağı yerlerde tavsiye edilir.
Molibden ilavesi klroridlere karşı korozyon direncini arttırmakta yardımcı olmaktadır. Paslanmaz Çelik Mıknatıs Tutar mı? Paslanmaz çelik mıknatıs “tutabilir”.
ÇELİK TENCERE 50X25 CM 18/10 ÇELİK / 49 LİTRE.
Karbon miktarı yüksek olan çelikler demirden daha sert ve güçlü olmasına rağmen daha az sünektirler. Yüksek çekme mukavemeti ve düşük maliyeti nedeniyle çelik, binalarda, altyapıda, aletlerde, gemilerde, trenlerde, arabalarda, makinelerde, elektrikli cihazlarda ve silahlarda kullanılmaktadır.
2. 18/10 Cr/Ni Etiketi
Çelik tencere kapsamında yer alması gereken etiket, 304 kalite paslanmaz çelik olarak da bilinmektedir. Ürün alımı sırasında bu hususa dikkat etmeli ve üründe belirtilen etiketin bulunup bulunmadığını kontrol etmelisiniz.
Kaliteli bir çelik tencere satın alırken 18/10 CR/Ni etiketine sahip olup olmadığına bakılması gerekmektedir. Tencerelerin ağırlıklarına göre %18'inin kromdan, %72'sinin çelikten, %10'unun ise nikelden elde edilmesi gerekmektedir. Krom ürünlere parmaklık vermektedir. Nikel ise paslanmaların ve kararmaların önüne geçer.
Bunlardan bazıları şu şekildedir; 201, 202, 303, 304, 304 DDQ, 304L, 309S, 310, 310S, 316, 316L, 316Ti, 321, 409, 420, 430, 431, 440M, 309, 439, 630. Paslanmaz çelik kalite sınıfları açısından en yaygın olarak kullanılanlar ise; 201, 304, 316, 430 şeklindedir.
Hafif çelik; 3 kat bina yüksekliğine kadar ev tipi yapılarda, ağır çelik ise; 3 kattan daha yüksek gerek konut amaçlı gerekse işyeri amaçlı yapılarda kullanılır ikisi arasındaki fark sadece maliyettir. Özellikle çeliğin mukavemeti konusunda hiçbir fark yoktur.
Japonya. Japonya da çelik üretiminde küresel pazarda önemli yere sahip olan ülkelerden biridir. Dünya'da en büyük on çelik üreticisi şirket arasında iki tanesi Japonya'ya aittir. Bu da Japonya'yı dünyada çelik üretimi bakımından ilk sıralara taşıyor.
18 ifadesi, paslanmaz malzemelerdeki krom oranını, ( örnek %18 krom). İkinci oran olan 10 ise bulunan nikel oranını ifade eder..
1020 imalat çeliği, düşük karbonlu çeliklerden biridir ve yaygın olarak endüstriyel uygulamalarda kullanılmaktadır. Bu çelik, mükemmel işlenebilirlik, kaynak kabiliyeti ve düşük maliyeti ile bilinir. Genellikle makine parçaları, dişliler, miller ve cıvata gibi mekanik parçaların üretiminde kullanılır.
Çeliklerin kalitesi yüzey kısımlarından anlaşılmaz. Çelik oluşumunda farklı bileşenler yer alacağı için yüzey görüntülerinde de çeşitlilik olabilir. Çeliğin kalitesi ile ilgili daha güvenilir sonuçlar elde etmek isteyenler KOSGEB ve TÜBİTAK laboratuvar merkezlerinden destek alabilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri