Bitter çikolata vücutta kan yağlarından insülin direncine, kalp hastalıklarından strese karşı fayda sağladığı yapılan çalışmalarla gösterilmiştir. Bunlara ek olarak bitter çikolatanın yani kakaonun bilinen bir diğer faydası ise beyin fonksiyonları üzerinde faydalı etkileri vardır.
Aynı zamanda her besinde olduğu gibi bitter çikolata da tüketilince en fazla 2-3 parça tüketilmeli konusunda uzmanlar uyarıda bulunuyor. - İçeriğinde işlenmiş yağ olduğundan aşırı tüketildiğinde karaciğerin yağlanmasına neden olur. Bu da ciltte akne ve sivilce oluşumuna neden olur.
Vücuda fazla şeker alınması durumunda diş çürükleri, kalp problemleri oluşabilir ve obezite riski artar. Bu nedenle günde 25 gramdan (2,5 kare gibi) fazla çikolata tüketmemek gerekir. 3 günde bir 20 gram kadar bitter çikolata tüketmek ise ideal bir tercih olacaktır. Hürriyet Gazetesi yazarı Prof. Dr.
Unutmamak gerekiyor ki size yararı olan pek çok besin fazla tüketildiğinde zararlı hale gelebiliyor. Tabii ki bu durum bitter çikolata için de geçerli. Bu yüzden haftanın 2-3 günü ve günde iki kareyi geçmeyecek şekilde yemenizi öneriyoruz.
İlgili 45 soru bulundu
Sade bitter çikolata daha sağlıklıdır. Kuruyemiş ya da meyve içermedikçe dolgulu olanlardan kaçının. Fazla kalori almaktan kaçınmak için günlük 30 gramdan fazla tüketmeyin.
Tüketilmesi keyifli gibi görünse de geceyi kaliteli uyku ile geçirmenizi engelleyen besinlerden birisi de bitter çikolatadır. Uyku kaçıran ve insana ekstra enerji veren kafein bu çikolata içerisinde fazlası ile bulunmaktadır. Hemen hemen tüm çikolatalar içerisinde bulunan kafein bulunur.
Sabah yenen bitter çikolata yaşlanmayı yavaşlatır
Zira sabah yenen bitter çikolata yaşlanma etkilerini azaltan antioksidan maddeleri vücuda salar ve kalbinize de iyi gelir.
Peki,tatlı yedikten sonra su içmenin zararı var mıdır? Su canlılığın temel bileşenidir ve tatlı yedikten sonra su tüketmenin hiçbir yan etkisi yoktur.
Ne çeşit çikolata tükettiğinize ve vücudunuzun kafeine verdiği tepkiye bağlı olarak 60 dakika sonra çikolatanın sindirim sisteminiz üzerindeki etkilerini hissedebilirsiniz. Örneğin bitter çikolatanın, düzenli tüketildiğinde sindirim sistemini düzenleyerek kilo alımını engellediği biliniyor.
Bitter çikolata kimler tüketmemeli? Diyabet veya migren hastası olan, safra kesesi alınmış olan, Reflü ve gastriti olan kişiler bitter çikolatayı kontrollü tüketmelidir.
Çikolata iki nedenle reflüye yol açar. Birincisi özellikle de aç karnına ve çok miktarda tüketildiğinde yemek borusu ve mide arasındaki kapak düzeneğini gevşetmesi, ikincisi ise kendisi tek başına reflü nedeni olan bol kafein içermesidir.
Siyah çikolata acı veya bitter adı ile de biliniyor. Çikolatanın bu çeşidi hem çok sağlıklı hem de süper yağ yakıcı etkisine sahip. Yağ yakması da özellikle en tehlikeli yağ deposu dediğimiz karın çevresi yağları üzerinde süper eritici özellikte.
Yapılan bir çalışmaya göre; haftada 60 gr (günde 20 gr dan haftada 3 kez) bitter çikolata tüketmek felç riskini %20 oranında azaltıyor.
İçeriğinde bulunan güçlü antioksidan özelliğiyle vücuttaki toksinlerin atılmasına destek olan ve sağlığa pek çok yararı olan bitter çikolatanın faydaları arasında; beyin fonksiyonlarını iyileştirmesi, kalp sağlığını desteklemesi, endorfin hormonunu artırması, obeziteyi önlemesi, stresi azaltması ve tansiyonu ...
1- Çikolata bağırsakları çalıştırır.
Bu sebeple bağırsakların çalışmasını sağlar.
Bitter çikolata diğer çikolatalara oranla yüksek kakao içeriğinden dolayı, kakaonun antioksidan etkisinden dolayı spor sonrasında tercih edilebilir.
Örneğin ayran yoğurt, kefir, bitter çikolata, turşu ve peynir probiyotik kaynağıdır ve tüketildiğinde kabızlık geçebilir.
Düzenli ve makul miktarlarda bitter çikolata tüketimi, kandaki trombosit reaktivitesini azaltarak kolesterolü düzenler ve vücuttaki iltihabın düşmesine yardımcı olur.
Bitter çikolata yemek cildindeki kuruluğu azaltır, cildine ihtiyacı olan nemi sağlar ve cildinin ışıltılı görünmesine yardımcı olur. Kakaonun faydalarından yararlanıp, aynı zamanda kilo alımını önlemek adına günlük 28 gram bitter çikolata yemek yeterlidir. Bu yaklaşık 150 kalori ile güzelleşmenizi sağlayabilir.
* Bitter çikolata % 43 kakao içerir. Sütlü çikolata % 25 kakao ve % 14 süt tozu içerir. Beyaz çikolata ise ağırlıklı olarak % 20-45 kakao yağı içerir. Bu sebeple kilo verme aşamasında tercih etmemiz gereken çikolata grubu bitter çikolatadır.
Çikolata her ne kadar mutluluk hormonu salgılamaya yardımcı olsa da uyumadan önce tercih etmemeniz gereken yiyeceklerden biridir. İçerdiği fazla kafein uyku öncesi sinir sistemini uyararak ve kalp atışını hızlandırarak uykuya dalmanızı zorlaştırır.
Bitter çikolata, içeriğindeki sağlıklı yağlar sayesinde metabolizma hızınızı artırarak yağ yakımını da kolaylaştırıyor. Özellikle karın çevresindeki yağlar üzerindeki etkisinin kanıtlandığı bitter çikolata, doğru oranda tüketimi ile kanın akışkanlığını artırarak koroner kalp rahatsızlığını da büyük oranda etkiliyor.
Regl döneminde illa çikolata yenecekse bitter çikolata tercih edilmelidir. Ancak bu bitter çikolata %60 ve üstü olmalıdır. Kakao, şekerin aksine regl döneminde sakinleştirici bir etkiye sahiptir. Bitter çikolata, sütsüz ve şekersiz, ham kakaoya en yakın ürün olduğu için rafine şeker yerine tercih edilmelidir.
Enerji kaynağıdır: Bitter çikolata, vücuda enerji verir ve dinç kalmanızı sağlar. Mutluluk verir: Diğer çikolata çeşitlerinde olduğu gibi bitter çikolata da, morali düzeltir ve mutluluk verir. Stresi yatıştırarak beynin daha dingin olmasına yardımcı olur.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri