Çikolata kafein içermektedir ve asidik bir yapıya sahiptir. Bu nedenle mide ve bağırsak sağlığına zarar verebilmektedir. Ayrıca çikolata yemek borusu ve mide arasındaki kasın gevşemesine neden olur bu nedenle özellikle reflü, ülser gibi hastalıklara sahip kişiler çikolata tüketmemelidirler.
Bitter Çikolatayı tüketirken dikkat etmeniz gerekenler? Bitter çikolatanın tüm yararlarına rağmen, reflü, ülser gastrit sorunu yaşayanlar için uygun bir gıda değildir. Baş ağrısı yaşayanlar da bitter çikolata tüketiminden kaçınılmalıdır.
Çikolata, boğazın arkasındaki mukusla karışarak salgıların kalınlaşmasına ve boğazın temizlenme ihtiyacının artmasına neden olabilir. Çikolata, özofagus (yemek borusu) ve mide arasındaki düz kasları gevşeterek gittikçe artan reflü veya mide ekşimesine neden olabilir. Migren baş ağrılarını da tetikleyebilir.
Dikkat edilmesi gereken besinlerden biri de çikolata. Çikolata çok fazla tüketildiğinde, içeriğindeki kakao ve kafein, benzeri kimyasallar ile mide asit miktarını artırarak ve midenin korunma bariyerlerini bozarak mide hastalıklarına yol açabiliyor.
Maalesef duydukların doğru. Ülsere çikolata zararlı. Çikolata ve çikolatalı pastalar, kuruyemişler, hindistancevizli pastalar, kekler, hamur işleri, incir tatlısı gibi tatlı ve şekerlemeler de ülser hastalarının sakınması gereken yiyeceklerdir.
İlgili 38 soru bulundu
Gastriti tetikleyen yiyecek ve içeceklerden bazıları;
Çikolata. Kahve. Alkol.
Zencefil, ıhlamur ve papatya gibi bitki rahatlatıcı etkisi bulunan bitki çayları, karbonatlı su ve elma sirkesi gibi asidikler, bol su tüketmek ve mideye sıcak su uygulamak ağrı sebeplerini önleyerek mide ağrılarını durdurur.
Mide yanmasına ve ağrısına iyi gelen başlıca besinler ise; zencefil çayı, armut, keten tohumu, patates, baklagiller, yoğurt, zeytinyağı, muz, az yağlı besinler, lahana, karnabahar, maden suyu ve lifli besinler olarak da sıralanabilir.
Beyaz ekmek, makarna, pirinç, mısır, irmik, erişte, şehriye kraker, bisküvi tüketebilirsiniz. Mayalı yapılmış hamurişi besinlerden; ağır şerbetli ve yağlı tatlılardan uzak durunuz. Şeker ve şekerli besinlerden, sütlü tatlılar ve meyveli tatlılar tercih ediniz. Sık beslenme programı mide korumada çok etkilidir.
Reflü ve gastriti tetikleyen yiyecekler arasında yer alan çikolata, mide asidini arttırmaktadır. Oldukça sevilen bir besin olmasına rağmen bir çok kişide mide yanması ve ağrı gibi sorunlara yol açmaktadır.
ANTİGASTRİK (MİDEYİ KORUYAN VE ONARAN) BESİNLER
Taze lahana suyu, avokado, muz, patates, kabak, brokoli, havuç gibi sebzeler yenilebilir. Az fakat sık olarak yemek faydalıdır. ≈Darı, pirinç, yoğurt, yağsız peynir, kefir yemek, arpa suyu, yonca suyu vs. içmek yatıştırıcıdır.
Bitter çikolata kimler tüketmemeli? Diyabet veya migren hastası olan, safra kesesi alınmış olan, Reflü ve gastriti olan kişiler bitter çikolatayı kontrollü tüketmelidir.
Aynı zamanda her besinde olduğu gibi bitter çikolata da tüketilince en fazla 2-3 parça tüketilmeli konusunda uzmanlar uyarıda bulunuyor. - İçeriğinde işlenmiş yağ olduğundan aşırı tüketildiğinde karaciğerin yağlanmasına neden olur. Bu da ciltte akne ve sivilce oluşumuna neden olur.
Mide ekşimesi, mide yanması veya reflü semptomlarından kaçınmak için, daha fazla miktarda kafein ve teobromin içerdiğinden özellikle bitter çikolata tüketilmemesi önerilir.
İçindeki yoğun selülozdan dolayı lahana ve yaprak hazmı en zor besinler arasında yer alıyor. Bu ürünler hiçbir şekilde midede sindirilemiyor, sadece parçalanarak vücuttan atılıyor. Özellikle sindirim sorunu olan kişilerin bu gıdaları fazla tüketmesi durumunda kabızlık gelişebiliyor.
Gastriti olan bireyler için beslenme önerileri:
Yemeklerinizi az az ve sık sık tüketmeye özen gösteriniz. Yemekleri çok sıcak veya çok soğuk yemeyiniz. Yemekleri yavaş yiyiniz ve çok iyi çiğneyiniz. Turp, salça, sirke, ketçap, hardal, zeytin, kuruyemişler, kurutulmuş meyveler tüketmeyiniz.
Mide kanseri olan kişilerin yarısından fazlasında görülen en belirgin belirtilerden biridir. Bu semptomlara mide ya da göğüs kemiğinin altındaki ağrı da eşlik eder.
Sabah aç karnına kahve, şekerli çay içmek de ağrıları tetikler. Tamamen doğal beslenmenin yanı sıra sabahları mideyi rahatlatacak olan elma sirkesi, muz, elma, papatya çayı, rezene çayı, nane - limon çayı, zencefil çayı içilmesi de ağrıların büyük ölçüde engellenmesine yardımcı olur.
EN İYİ DOĞAL MİDE KORUYUCU, POLİFENOLÜ (BİR ÇEŞİT ANTİOKSİDAN) BOL ZEYTİNYAĞIDIR. Sabahları aç karnına bir kaşık yüksek polifenollü zeytinyağını içmenin faydaları anlatmak ile bitmez. Midenin çeşitli yağlı besinlere gösterdiği tolerans, kişiden kişiye değişir.
Midenin düşmanı: Helikobakter pilori.
Midede Mikrop Olursa Ne Olur? Mide mikrobuna yakalanmış bir kişi hastalığa dair hiçbir belirti göstermeyebilir. Midenin ağrıması, şişkinlik, ani doyma, iştahsızlık, kusma ve halsizlik gibi semptomlar mide mikrobu belirtileridir.
Ceviz ya da fındık gibi kuruyemişler doğal yapıları ile gastrite iyi gelen yiyecekler arasında olduklarından rahatça tüketilebilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri