ithal * hammadde ile üretilen yağa güvenmeyen bilinçli tüketiciler için kaçış noktası olan. tamamen kooperatif üyelerinin mahsulü kullanılarak birliğin kendi fabrikasında üretilen trakya birlik'in 1. kalite, katkısız ayçiçek yağı markası. türkiye'de bulabileceğiniz en kaliteli ve saf ayçiçek yağıdır.
%100 ayçiçek yağı olan Biryağ, Trakya Bölgesi'nde özel olarak yetiştirilen ayçiçeklerinden üretiliyor. Biryağ ayçiçek yağı, Türk mutfağının özelliklerine uygun güvenli kullanımı sayesinde en lezzetli yemekleri hazırlamanıza imkân sağlıyor.
Anadolu Ajansı'nın haberine göre Türkiye 2020-2021 sezonunda ayçiçeği ithalatının yüzde 50,6'sı Rusya'dan, yüzde 14,6'sı ise Ukrayna'dan gerçekleştirdi.
Rafine Ayçiçek Yağlarımız, faaliyet bölgemizde özenle yetiştirilen ayçiçeklerimizden, tamamen kendi Birliğimiz bünyesinde imal edilmiş 1.Kalite yağlardır.
"Ham ayçiçek yağı ithalatı"
Burada amaç Ramazan ayında fiyatların aşırı yükselmemesi için bu ithalatın yapıldığı söyleniliyor. Türkiye kendi yağını üretmediği için bu ithalata başvuruyor. Bu yıl dünyada da ayçiçeği yağı tohumu ve ham yağı fiyatlarının son 6 yılın en yüksek seviyeye ulaştığı bir dönemi yaşıyoruz.
İlgili 17 soru bulundu
Türkiye'de ayçiçeği yağı piyasasının büyük bir bölümünü Suudi bir şirket elinde tutuyor. Suudi Arabistan'ın Türk ürünlerine boykotuna da katılan şirketin bağlı olduğu Savola Group, Türkiye'de Yudum başta olmak üzere birçok yağ markasının sahibi ve sektörde birinci sırada bulunuyor.
Dünya ayçiçeği yağı üretimine baktığımızda, Ukrayna'nın 5.836.206 ton ile ilk sırada yer aldığı görülmektedir. Bu ülkeyi; 5.418.427 ton ile Rusya, 1.414.500 ton ile Arjantin, 1.099.900 ton ile de Türkiye izlemektedir.
Türkiye`nin ilk yüksek oleik ayçiçek yağı Biryağ Olem, içeriğindeki doğal oleik asit sayesinde kötü kolesterolü düşürerek kalp ve damar sağlığının korunmasında önemli rol oynar.
Türkiye'de perakende sıvıyağ sektörünün lider ve en bilinen markası Yudum, 2008 yılından bu yana gıda sektöründe 15 farklı ülkede yaygın olarak faaliyet gösteren Savola Gıda San. Ve Tic.A.Ş.'nin bünyesinde yer almaktadır. Yudum İstanbul'daki ilk üretim tesisini 1974 yılında Ayvalık'a taşımıştır.
Yudum 5 lt pet ayçiçek yağı rafine yağ sınıfına girmekte olup; mekanik sıkım yöntemiyle elde ediliyor. Sıcak sıkım tipi içerisinde değerlendirilen yağ, pet şişe içerisinde 5 litre olarak raflardaki yerini alıyor.
Türkiye'nin ham madde bakımından yüzde 75 dışa bağımlı olduğunu belirten Büyükhelvacıgil, "Yıllık 2,5-3 milyon tonluk yağlı tohum ihtiyacımızın 1,7 milyon tonu ülkemizde üretilebiliyor. Rusya ve Ukrayna başta olmak üzere, Karadeniz havzasından yoğunlukla ayçiçeği ve ham yağ ithal ediyoruz.
2001 yılı değerlerine göre, Türkiye de üretilen yağlı tohumların %62,3'ü çiğitten, %30'u ise ayçiçeğinden elde edilmiştir. Ülkemizde ham yağ üretimi 2000 yılında 836.000 ton olarak gerçekleşmiştir. Buna karşın Türkiye ham yağ bakımından heryıl 600-700 bin ton, yağlı tohum olarak da 1,1-1,2 milyon ton açık vermektedir.
Rusya Federasyonu 4.063.080 ton yıllık üretimiyle ikinci sırada geliyor. Ukrayna ve Rusya Federasyonu birlikte dünya ayçiçek yağının %50'undan fazlasını üretiyor. Yılda 931.700 ton üretim ile Arjantin, üçüncü büyük ayçiçek yağı üreticisidir. 721.882 ton üretimiyle Türkiye 4 olarak sıralanmıştır.
Üretici: Bunge Gıda San. ve Tic. A.Ş.
Trakya Birlik Tohum Islah Üretim Sanayi ve Pazarlama Ltd. Şti. (Birlik Tohum) Birlik Tohum, Trakya Yağlı Tohumlar Tarım Satış Kooperatifleri Birliği ve Birliğe bağlı 6 Yağlı Tohumlar Tarım Satış Kooperatifinin ortaklığı ile 20 Nisan 2009`da kurulmuştur.
Ona ayçiçek yağı Marsan'ın en köklü ve en iyi tanınan markalarındandır.
Yatırımlarına devam eden Savola Gıda; Yudum, Sırma, Egemden, Cielo ve Brillo markalarındaki başarısını yeni markaları 'Sava' ve 'Vala' ile sürdürmeye devam edecek.
Sıvıyağ pazarında yıllardır Yudum ve Sırma markaları ile Türkiye'nin en çok tercih edilen sıvı yağlarını üreten Yudum Gıda'nın 18.000 m2 açık alan üzerine kurulu Ayvalık'taki fabrikasının yıllık üretim kapasitesi mısır yağı ve ayçicek yağı için 100.000 ton, zeytinyağ için 20.000 ton'dur.
Sağlık için en zararlıları doymuş yağlar ve trans yağlardır. Bunlar LDL (kötü) kolesterolü yükseltirler ve oda ısısında katıdırlar (ayrıca bakınız). Doymamış yağlar oda ısısında sıvıdır ve çoğunlukla bitkisel kaynaklıdır.
Zeytinyağı Belkide dünyadaki en sağlıklı yağdan bahsediyoruz. Zeytinyağı içerisinde bulunan doymamış yağlar ile kalp damar sağlığı için önemli bir bileşen.
Tekirdağ`a bağlı Çorlu İlçesinin Şerefli Çiftliği mevkiinde bulunan Entegre Tesislerimiz 500 bin metrekare büyüklüğündeki arsasında 1975 yılında 40 bin tonluk yağ tankı, doldurma ve boşaltma pompaları yaptırılarak ilk adım atılmıştır.
ÜRETİM YETMİYOR
2021 yılında 820 bin 771 bin tona karşılık 1.1 milyar dolarlık ham ayçiçeği yağı ithal eden Türkiye, ayçiçeği ithalatında ise yüzde 32.4'lük pay ile en yakın takipçisi olan ve ithalatta yüzde 27.8'lik payı bulunan 27 AB ülkesine de fark atmış durumda.
Anavatanı Kuzey Amerika'dan önce Avrupa'ya daha sonra tüm dünyaya yayılmıştır. İçerdiği yüksek oranda tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri, vitaminler, minerallerden dolayı çok tercih edilen yemeklik yağ olarak kullanımının yanı sıra bol proteinli bir hayvan yemi olarak çiftliklerde de tercih edilir.
TÜRKİYE ÜRETİMİ
Ülkemizde üretilen bitkisel yağların %50'si de ayçiçeğinden elde edilmektedir. Türkiye, son 10 yılın ortalamasına göre 1,5 milyon tonluk ayçiçeği üretimi ile son on yıllık ortalaması 36 milyon ton olan dünya ayçiçeği üretiminin %4'ten fazlasını gerçekleştirmektedir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri