İlkbaharda hasadı yapılacak bezelyeler ekim-kasım-aralık aylarında, yazın hasadı yapılacak olanlar ilkbahar aylarında ekilir. Kışı sert geçmeyen yerlerde ilkbaharda hasat alınacak şekilde ekilmeli, kışı sert geçen yerlerdeyse yazın hasadı yapılacak şekilde ekilmelidir.
Tohum ekim zamanı; bölgenin iklim şartlarına bağlıdır. Şubat başından 15 Mart'a kadar erkenci - yarı erkenci çeşitler; Marttan nisan başına kadar yarı erkenci ve geçci çeşitler; 15 Nisandan sonra sıcağa dayanıklı çeşitlerin ekimi yapılmalıdır. Kasım–Aralık ayları içerisinde de sonbahar çeşitleri ekilebilir.
Bezelyelerin en taze zamanı genellikle Nisan ayıdır. Nisan ayında en taze bezelyeler marketteki yerini alıyor. Tüketmeyi sevenler bezelye için markete giderek Nisan ayında alışveriş yapabilir. Nisan ayı haricinde yaz boyunca bezelye satışı devam eder.
Ortalama 8 aylık süre içinde yetişmesini tamamlar ve yaz aylarında tezgahlarda kendini gösterir. Özetle: İlkbaharda hasadı yapılacak bezelyeler sonbaharda yani ekim, kasım ve aralık aylarında, Yazın hasadı yapılacak bezelyeler ise ilkbahar aylarında yani mart, nisan ve mayısta ekilir.
Sultani bezelye, bahçe bezelyesi, sırık bezelyesi, araka bezelyesi gibi farklı türleri vardır. Ancak genel olarak mayıs aylarında bezelyeler hasat edilir. Sonbaharda ekilenler ise bu mevsimin sonlarına doğru hasat edilerek tüketilebilir.
İlgili 41 soru bulundu
İlkbaharda hasadı yapılacak bezelyeler ekim-kasım-aralık aylarında, yazın hasadı yapılacak olanlar ilkbahar aylarında ekilir. Kışı sert geçmeyen yerlerde ilkbaharda hasat alınacak şekilde ekilmeli, kışı sert geçen yerlerdeyse yazın hasadı yapılacak şekilde ekilmelidir.
Bezelye, yaz sebzesidir. Mayıs ayından başlayarak yazın sonuna kadar hasat edilebilir. Ancak bezelyenin çeşidine göre hasat dönemi farklılık gösterebilir. Bezelyenin; Araka bezelyesi, sultani bezelye, bahçe bezelyesi, tarla bezelyesi ve sırık bezelyesi gibi farklı çeşitleri mevcuttur.
10-200 cm boylanabilen, tek yıllık, otsu bir türdür.
Yaygın bezelye çeşitleri ise araka bezelye, sultani bezelye, bahçe bezelyesi, şeker bezelye, tarla bezelye olarak sıralanabilir. Bezelye Hangi Mevsimde Yetişir? Bezelye, genellikle ilkbahar mevsiminde yetişir ve bu dönemdeki serin hava koşulları bezelyenin büyümesi için idealdir.
Bezelye Tohumu Hangi Ayda Ekilmelidir? Bezelye genelde açık tarlada yetiştirilir. Bezelye tohumu ve fidesinin iklim şartlarının uygun olmasına da bağlı olarak Kasım ayından başlayarak Mayıs ayına kadar geçen süre boyunca ekimi yapılabilir.
Yaz sebzeleri arasında taze patates, marul, enginar, kabak, taze fasulye, bamya, bezelye, dolmalık biber, sivribiber, taze sarımsak, mısır, salatalık, domates, börülce yer alır.
Turp, kış mevsimi sebzesidir. Aralık ve Ocak ayında hasat edilir.
Barbunyalar oturak çeşitler olup, büyük çoğunluğu kırmızı çeşitler olmak üzere beyaz çeşitler yazlık ve güzlük olmak üzere iki dönemde ekim yapılmaktadır. Mayıs ayında başlayan tohum ekimi ile birlikte ekim ortasına kadar barbunya hasadı devam etmektedir.
Genellikle yaz aylarında yetişen ve yaz sebzeleri erik, enginar, bezelye taze fasulye gibi sebzelerin türleridir.
Haziran-Temmuz aylarında meydana gelir. Bu şekilde azalan verim Eylül ayından itibaren tekrar artar ve mevsim sonuna doğru tekrar düşme gösterir.
Ancak bu sebzeye dört mevsim boyunca ulaşmak mümkün olmadığı için, genelde kış ayları için dondurucuya atılarak muhafaza edilir. Bezelyeyi dondurucuda saklamak için hem çiğ, hem de pişmiş olarak kullanabilirsiniz.
Bezelye tanelerini koruyan bir kabuklu kısım vardır. Bu kabuklu olan tabaka size yeşil fasulyeyi andıracaktır. Siz parmaklarınızla hafif bir güç uyguladığınızda kabuk açılacak ve taneler ortaya çıkacaktır. Taze bezelyenin kalitesi de içindeki tanelerin parlak yeşil ve hafif sert olmasıyla anlaşılır.
Bezelye Araka, iri taneleri olan bir bezelye çeşididir. Bezelye, lezzetli olduğu kadar besleyici bir sebzedir. Bezelyeyi, garnitür olarak ya da yemeklerin içerisinde kullanabilirsiniz. Bezelye Araka, iri taneleri olan bir bezelye çeşididir.
Baklagiller gıda grubu arasında yer alan bezelye, protein kaynağı olarak bilinmektedir. Baklagiller, içerisinde fasulye ve tohum bulunan bakla üreten bitkiler olarak tanımlanır. Bezelye, protein kaynağı olmasının yanında kalp ve bağırsak sağlığı için oldukça faydalıdır.
Gölgede yetiştirilmeye uygun yani gölge seven bahçe sebzeleri hangileridir sorunuzun yanıtını şunlardır: Roka. Brokoli. Bezelye.
Yetişme süresi boyunca düzenli ve yeterli miktarda su isteyen bezelyenin kuraklığa dayanıklı olmadığının altı çiziliyor. Buna bağlı olarak yıllık yağış miktarı 800 ile 1000 mm olan yerlerde daha iyi verim alınıyor.
Çiçeklenme ve sonrasındaki döneminde daha az suya ihtiyaç duymaktadır. Düzenli sulama yapılan bezelye tohumlarının daha hızlı geliştiği ve çiçek açmaya başladığı bilinmektedir. Verim açısından bezelye tohumlarının düzenli olarak sulanması gereklidir.
Ekim dikim zamanı iklime ve coğrafyaya göre değişebilir; ancak yaygın olarak karnabahar tohum ekimi nisan, mayıs, haziran ve temmuz aylarında yapılır. Sonbaharın sonlarına doğru market ve pazar tezgahlarında kendini gösteren karnabahar, ilkbahar ayından sonbahar ayına kadar büyümesini tamamlar.
Toprak örtüldükten sonra sprey ile toprak nemlendirilir. Çimlenmenin ardından bezelye fideleri de ekileceği alana nakledilir. Kaç Günde Büyür? Bezelye tohumu için çimlenme süresi 6 ile 7 gün arasında değişmektedir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri