* Hem balık,hem menemen,hem de krep tava olarak kullanabilirsiniz.
Yüzeyi çok düzgün. Güzel ve kivaminda krep yapıyor ayrica birseyleri ısıtmak icin de kullaniyorum.
İdeal ölçü bir orta boy kepçedir. Tavanızı iyi ısıtın. Krepin tavaya yapışmadan pişmesi ve alt üst edilebilmesi için mutlaka kaliteli bir krep tavası kullanmalısınız.
Gözleme tavasında, gözlemenin dışında börek, krep, akıtma, bazlama, omlet, lavaş ve lahmacun gibi hamur işi tarifleri pişirebilirsiniz. Özellikle döküm tavaları, kırmızı et gibi mühürleme işlemi gerektiren et çeşitlerinde kullanabilirsiniz.
İlgili 34 soru bulundu
Krep tavasını iyice ısıtıyoruz. Isınan tavaya bir kepçe ilave edip krep pişirir gibi pişiriyoruz. Arkalı önlü pişen krep bazlamamız hazır.
Granit Bazlama & Pizza Tavamız 34,5 Cm Çapa Ve 5 Mm Kalınlığa Sahiptir. İster Bazlama Tavası Olarak Kullanın, İsterseniz De Sap Kısmını Çıkararak Fırında Pizza Pişirme Tavası Olarak Kullanın. Gözleme, Et, Balık, Hamur, Krep Gibi Birçok Kullanıma Uygundur.
Granit tava
Yüzeyi yapışmaz olduğu için krep, omlet gibi tariflerde kullanılan bu tavalar, yalnızca kavurma yemeklerinde değil, kavrularak yapılan tatlılarda da kullanılır.
İyi bir krep pişirmek için ince yapıda, yanmaz yapışmaz, düz yüzeyli ya da demir döküm tava tercih etmeniz gerekir.
(Krep tavanız yoksa orta büyüklükte bir granit yada seramik tava da işinizi görecektir sadece çok büyük ve derin olmaması yeterli) Çok az tereyağ yada margarin koyup eritelim. (Yalnızca ilk seferde kullanmanız yeterli olacaktır).
İşte balık pişirme tavası, evinizi mutfağınızı hiç kokutmadan, ekstra bir temizlik gerekmeden kısa sürede hem hafif hem de lezzetli balık tavalar yapabilmenizi sağlayan çok kullanışlı bir araçtır.
Izgarada ya da tavada balık pişirirken yağın ya da tavanın yeterli ısıda olmaması balık etinin yapışmasına neden olacaktır. Balığın yapışmasını önlemek için pişirmeden önce kullanacağımız ortamın yani ızgaranın, fırının, tavanın ve yağının ısınması çok önemli.
Önce balığı kağıt havlu ile kurulayın. Sonrasında bir kap içine tuz, karabiber, zeytinyağı, limon suyundan oluşan bir karışım hazırlayın. Balığı bu karışımda biraz dinlendirin ve sonrasında süzerek ızgaraya alın. Balık böylelikle ızgara tellerine yapışmayacak, hem de daha iyi kızarıp daha lezzetli olacak.
İnce krep tavası, yanmaz yapışmaz düz yüzeyli tava ya da demir döküm tava. Krep yaparken bu üç çeşit tavadan herhangi biri varsa harcı hazırlamaya hemen başlayın çünkü en lezzetli krepler onlar sayesinde pişiriliyor. Sac ya da krep pişirmek üzere özel tasarlanan elektrikli saclar da mükemmel pişirme araçları.
Teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar tereyağı veya sıvı yağ koyup fırça ile yayın. Kızgın tavaya 1 kepçe krep hamuru dökün, sağa sola eğerek yayın. Her iki tarafını çevirerek hafif kızarana kadar orta ateşte pişirin.
Krep karışımını tavaya dökerken eşit dağılmasına ve ince olmasına özen gösterin. Tava iyice ısınmadan krep hamuru dökülmemelidir. Kreplerin tavaya yapışmaması için her seferinde tavaya az miktar sıvı yağ sürüp, pişirebilirsiniz.
Krep için; Bir karıştırma kabının içerisine yumurta, su ve sütü alıp, iyice çırpın. Erittiğiniz tereyağını sürekli çırparak karışıma yedirin, tuzunu ekleyin ve unu ilave edip iyice çırpın. Tavayı ocağa alın çok az tereyağı ile yağladıktan sonra bir kepçe krep karışımından döküp tavaya iyice yayın.
Orta ateşte bir yemek kaşığı yağ ile yağladığımız tavaya bir kepçeyle azar azar yuvarlaklar halinde dökelim. İki taraflı pişirelim. 📌 Eğer krep tavası veya teflon tava ile yapıyorsanız yağlamanıza gerek yok sadece iyice ısıtmanız yeterli olacaktır.
Krep tavaları genellikle 26 cm çapında üretilmekte ve satışa sunulmaktadır. Fakat daha küçük veya daha büyük ebatlarda krep tavası seçenekleri de mevcuttur. İhtiyacınıza en uygun ebatlardaki krep tavasını seçebilirsiniz.
Çizilmelere karşı dayanıklı olan granit, aslında bir kaplama çeşididir. Teflon gibi düşünülebilecek olan granit tencere tava, birçok evde sıklıkla kullanılan ürünler olarak bilinmektedir.
Krep yaparken krep tavası olarak da bilinen, tabanı ince, kenarları kısa olan tavalar kullanılır. Bu tarz bir tavanız yoksa dahi krepleri pişirirken zorluk çıkmaması için mümkün olduğunca bu özelliklerde tavalar seçmelisiniz.
Granit Tencere
Isıyı eşit dağıtması ile bilinen granit tencereler, silikon ürünlerle birlikte kullanıldığı takdirde oldukça uzun ömürlü olabilir. Teflon tencerelere göre daha sağlıklı bir seçenek olan granit tencereler, fazla ısıya maruz kalmadığı sürece oldukça idealdir.
Granit 22 cm yumurta tavası kalabalık kahvaltılarda kullanılacak tava çeşididir. Granit yumurta tavası 20 cm ile sadece yumurta pişirme işlemi gerçekleşmez. 18 cm gri sahan yandan iki grupları ile kolay taşıma sağlar.
Granit Tava Nasıl Kullanılır? Granit tavanın et pişirme yönünü kullanarak nefis yemekler hazırlayabilirsiniz. Tavuk sote, köfte, kavurma gibi leziz et menülerini yanmadan ve yapışmadan servis edebilirsiniz. Granit tava antrikot pişirmek de keyifli ve lezzetli olacak.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri