Genellikle koza görünümünde olan bal kaşıkları, balın kozanın etrafına sarılmasıyla son derece kolay bir kullanım sunuyor. Aynı şekilde bal kaşığı, kaşık üzerindeki balın da kolaylıkla tabağa veya ekmek üzerine alınmasına yardımcı oluyor. Bu yönüyle de işlevsel ve rahat bir kullanım sağlıyor.
Balın pH değeri 3,5 - 5,5 arasında, yani asidik olduğundan, metal bir cisimle temas etmesi metal cisimde korozyona neden olabiliyor. Bu da balın hızla bozulmasına sebebiyet veriyor.
Uzmanlar balın içine demir kaşıkların sokulmasından kaynaklanan tıbbi ve kimyevi sorunlar yüzünden ahşap kaşık kullanılmasını tavsiye etmektedir. Bu ürünle hem bal hem de reçeli kolaylıkla alabileceksiniz.
Metal ürünler kullanıldığı zaman yapıları nedeniyle yüzeyleri çizebiliyor ve bunun sonucunda istenmeyen sonuçlar doğabiliyor.
Balın içerisinde muhafaza edilebilmesi adına hazırlanılan kavanozlarda kapak detayı son derece önemlidir. Çünkü kapaklı kavanozlar balın hava ile temasının başarılı şekilde engellenmesini sağlıyor.
İlgili 27 soru bulundu
Balın bozulmamasında, çok asidik olması, içindeki su miktarının çok düşük olması ve su emici olması gibi üç özelliği rol oynar. Yani balda mikroorganizmaların tüketerek yaşayıp gelişebilecekleri hiç bir şey yoktur.
Balın sağlık üzerine etkilerinden bahsedebilmek için yetişkinlerin günlük 3-5 yemek kaşığı ya da 6-10 tatlı kaşığı bal tüketmeleri gereklidir. Bu miktar yaklaşık olarak 50-80 gr.'a denk gelmektedir. Çocukların ise kilo başına ortalama 1 gr. bal tüketmesi uygundur.
Demir takviyesi için kavanoz kavanoz pekmez yemeniz lazım ama pekmezin yapıldığı bitkiler ürünler potasyum içerir. Pekmezi bu kadar çok sürekli vücudunuza alırsanız, potasyum birikerek kalbiniz için zararlı bir düzeye yükselebilir. Bir iki kaşık aldığınız pekmezle demir olmaz.
Suda batan cisimlerden bazıları ise: Metal para, bilye , çelik kaşık, toplu iğne, taş.
Porselen, sağlık açısından oldukça güvenlidir. Çünkü, içerisinde kimyasal madde bulunmaz.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Bu özelliği ile bakteri, mantar ve virüs gibi mikroorganizmaların neden olduğu enfeksiyonlarla vücudun mücadele etmesini kolaylaştırır. Doğal bağışıklığı artırmak için geceleri birer kaşık bal tüketilebilir. Bunun yanı sıra antibakteriyel özeliği nedeniyle yaralara da uygulanabilir.
1 tatlı kaşığı bal kaç? 1 yemek kaşığı bal 20 gram. 1 tatlı kaşığı bal ise 7 gramdır.
1 çay kaşığı (5 gr) bal 15,2 kcal. 1 tatlı kaşığı (7 gr) bal 21,28 kcal. 1 yemek kaşığı (21 gr) bal 63,84 kcal.
Balı Buzdolabına Koymak Doğru mu? Bal buzdolabında düşük sıcaklıkta serleşeceği ve ekmeğe sürmek zorlaşacağından, balın buzdolabında saklanması tavsiye edilmez. Buzdolabında balın kristalleşmesi de çok hızlanacağından gene balın şekerlenmesine yol açar. Sonuç olarak buzdolabında balı saklamak doğru değildir.
Bal ömrünün en büyük düşmanı su olduğu için bala ıslak kaşık değdirmeden tahta kaşık ile tüketilmeli, güneş ışınlarından, havadan koruyarak saklanmalıdır.
Halk arasında balın bozulabileceği yönünde düşünceler bulunmaktadır. Ancak hakiki bir baş bozulmaz. Gerçek balın bazen kristalleştiği görülebilir ancak bu bozulmuş anlamına gelmez. Bu yüzden gerçek balın bozulmadığı görülmektedir.
Yoğunluğu suyun yoğunluğundan küçük olan maddeler suda yüzer. Kibrit çöpünü suya attığımızda kibrit çöpünün sudaki durumu : Kibrit hafif bir cisimdir. Suyun içerisinde ıslanır suyun kaldırma kuvvettine baktığımız zaman maddenin yoğunluğundan fazla olduğu için cisim suyun üzerinde yüzer.
Elma neden suda batmaz? Çivi içeriğinde hava bulundurmaz, bu nedenle suda batar. Ancak, Elma meyvesi, içeriğinde %25 hava barındırır. İçeriğinde hava olduğundan dolayı elma suya koyduğumuzda suyun üzerinde durur ve batmaz.
Boş plastik şişe, suda yüzer. Ama şişeyi suyla doldurursan batar.
İçeriğindeki potasyum sayesinde, tansiyonu dengeleyici özelliği bulunmaktadır. Zengin besin içeriği olan pekmezi yetişkinlerin günde 1-2 yemek kaşığı, çocukların ise 1-2 tatlı kaşığı tüketmesi önerilmektedir.
Pekmez, çok iyi bir antioksidan kaynağıdır ve doğal tatlandırıcılar arasında en yüksek antioksidan değerine sahiptir. Her gün 1 kaşık pekmez tüketerek, hücrelerinizi kansere ve diğer hastalıklara karşı korumuş olursunuz.
Sonuç olarak, her gün 1 bardak pekmez içmek, sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak doğru miktarda tüketildiğinde, faydalı bir etkiye sahip olabilir. Pekmez, vücut bağışıklık sistemini güçlendirir, enerji verir, bağırsak sağlığını korur, şeker hastalığı riskini azaltır, stresi azaltır ve zinde kalmayı sağlar.
Sabah aç karnına bal yemek, sindirim sisteminin düzenli çalışmasından vücut sisteminin güçlenmesine kadar birçok faydaları bulunur. İşçi ve taşıyıcı arıların ortak çalışmasıyla ortaya çıkan bal mucizesi, hakiki ve doğal olduğu müddetçe vücudumuza büyük katkısı bulunur.
Prof. Dr. Canan Karatay, "Bal sıvı şekerdir" söyleminden dolayı kendisine tepki gösteren bal satıcılarıyla ilgili, "Bal üreticileri kendi açılarından haklı olabilir, onlar tüccar ama ben tüccar değilim. Onun sağladığı şifa zararından bin kat daha az, balcılar bana kızmasın" dedi.
Bal da pekmez de yüksek enerji kaynağı olmasının yanında besleyicilik bakımından pekmez baldan daha üstündür. Vücuda sağladığı özellikle kalsiyum ve demir bakımından zengin olması ve birçok hastalığa karşı koruyucu olması artıları arasındadır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri